Liste de courses pour un concert country

Pour un concert country, les achats ne se limitent pas aux boissons et aux assiettes. Il faut aussi prévoir le mobilier d’accueil, la vaisselle du catering et tout le matériel nécessaire à la scène : sonorisation, microphones, câbles, éclairage et passe-câbles. Utilisez les quantités de visiteurs confirmées pour ajuster les stocks. Les éléments non périssables peuvent être rassemblés à l’avance, tandis que les boissons doivent être refroidies avant l’ouverture.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tables de bièreqté 12
Chaises pliantesqté 80
Tabourets de barqté 8
Tables de buffetqté 4
Blocs de barqté 2
Tentes de réceptionqté 3
Portantsqté 2

Équipement

Scène
Haut-parleursqté 4
Subwoofersqté 2
Table de mixage
Microphonesqté 6
Pieds de microqté 6
Boîtiers DIqté 4
Enceintes de monitoringqté 3
Pieds de microqté 5
Rallongesqté 12
Multiprisesqté 8
Passe-câblesqté 10
Escaliers de scèneqté 2

Éclairage

Projecteurs LEDqté 8
Guirlandes lumineusesqté 6
Pieds d’éclairageqté 2

Vaisselle

Verres à eauqté 100
Verres à bièreqté 120
Verres à vinqté 60
Tasses à caféqté 50
Assiettesqté 100
Couvertsqté 100
Planches de serviceqté 10
Plateaux de serviceqté 12

Cuisine

Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Glacièresqté 6
Conteneurs à glaceqté 4
Planches à découperqté 4
Couteaux de chefqté 4
Pincesqté 8
Carafesqté 6
Thermosqté 4
Plateaux en aluminiumqté 30
Boîtes de conservationqté 12
Tapis rafraîchissantsqté 12

Décoration

Drapeaux de paysqté 12
Bancs en juteqté 8
Bottes de foinqté 10
Panneaux en ardoiseqté 6
Chemins de tableqté 12
Compositions florales artificiellesqté 12
Guirlandes lumineusesqté 4

Nettoyage

Poubellesqté 12
Sets de balaiqté 3
Serpillièresqté 4
Seauxqté 4
Chariots de ménageqté 2
Distributeurs de savon pour les mainsqté 6
Brosses de toilettesqté 4
Porte-rouleaux de serviettesqté 4

Catering

Courses
- Café - 4 paquets
- Thé - 6 boîtes
- Sucre - 2 kilogrammes
- Édulcorants - 2 boîtes
- Lait - 12 litres
- Lait d’avoine - 6 litres
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Thé glacé - 8 bouteilles
- Spa Blauw - 10 caisses
- Spa Rouge - 4 caisses
- Bière de gingembre - 4 bouteilles
- Bière sans alcool - 4 caisses
- Pilsener - 12 kratten
- Vin blanc - 12 bouteilles
- Vin rosé - 8 bouteilles
- Vin rouge - 6 bouteilles
- Prosecco - 4 bouteilles
- Bourbon - 3 bouteilles
- Whisky - 2 bouteilles
- Gin - 2 bouteilles
- Tonic - 4 bouteilles
- Bitter lemon - 3 bouteilles
- Ginger ale - 3 bouteilles
- Jus d’orange - 8 briques
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus de tomate - 3 bouteilles
- Citrons - 5 kilogrammes
- Citrons verts - 4 kilogrammes
- Glaçons - 30 kilogrammes
- Chips tortilla - 8 sachets
- Chips nature - 8 sachets
- Chips au paprika - 8 sacs
- Cacahuètes - 4 kilogrammes
- Pop-corn - 4 kilogrammes
- Olives - 3 kilogrammes
- Cornichons - 3 bocaux
- Salsa - 8 pots
- Guacamole - 3 kilogrammes
- Houmous - 3 kilogrammes
- Baguettes - 25 pièces
- Petits pains - 100 pièces
- Beurre doux - 2 kilogrammes
- Fromage frais - 2 kilogrammes
- Jeune fromage - 4 kilogrammes
- Fromage affiné - 3 kilogrammes
- Jambon arrière - 3 kilogram
- Poulet fumé - 3 kilogrammes
- Salade d'œufs - 2 kilogrammes
- Salade de thon - 2 kilogrammes
- Houmous nature - 2 kilogrammes
- Laitue - 10 têtes
- Concombres - 5 kilogrammes
- Tomates - 6 kilogrammes
- Poivrons - 4 kilogrammes
- Oignons rouges - 2 kilogrammes
- Carottes - 4 kilogram
- Raisins - 6 kilogrammes
- Pommes - 8 kilogrammes
- Melons - 4 pièces
- Fraises - 4 kilogrammes
- Brownies - 100 pièces
- Tarte aux pommes - 8 pièces
- Crème fouettée - 12 boîtes
- Mayonnaise - 4 bouteilles
- Ketchup - 4 bouteilles
- Moutarde - 3 pots
- Sauce barbecue - 3 bouteilles
- Sel - 2 paquets
- Poivre - 2 pots
- Paprika en poudre - 2 pots
- Poudre d’ail - 2 pots
- Huile d’olive - 3 bouteilles
- Papier aluminium - 4 rouleaux
- Film alimentaire - 4 rouleaux
- Papier cuisson - 3 rouleaux
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Serviettes - 600 pièces
- Sacs poubelle - 100 pièces
- Papier toilette - 48 rouleaux
- Liquide vaisselle - 4 bouteilles
- Produit nettoyant multi-usages - 4 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 2 bouteilles
- Spray désinfectant - 4 bouteilles
- Gel hydroalcoolique - 6 bouteilles

Conseils

Prévoyez au moins 2 à 3 boissons par personne pour la première heure, puis ajoutez 1 boisson par heure restante. Refroidissez une première partie la veille et gardez le reste en réserve.
Comptez la vaisselle sur la base du nombre maximal de visiteurs, avec environ 10 % de marge : verres à bière, verres à eau, assiettes et couverts partent plus vite que prévu.
Ne regroupez pas les rallonges et multiprises avec le matériel de scène au dernier moment. Préparez-les par zone — scène, bar, buffet et éclairage — et ajoutez des passe-câbles pour les passages du public.
Pour le catering, prévoyez des tables de buffet, des planches de service et des tasses à café séparément du mobilier de concert. Leur installation doit être terminée avant l’arrivée des artistes et des invités.
Vérifiez la liste des courses après la confirmation du nombre de visiteurs, puis faites les achats non périssables plusieurs jours avant le concert. Gardez les bracelets, la signalétique et la liste de contacts dans un contenant distinct du stock alimentaire.

Questions fréquentes

Combien de boissons prévoir pour un concert country ?: Prévoyez 2 à 3 boissons par personne pour la première heure, puis environ 1 boisson par personne et par heure supplémentaire. Ajoutez une marge de 10 % lorsque la durée ou l’affluence est incertaine.
Quel matériel faut-il acheter ou louer pour la scène ?: Prévoyez une scène, des haut-parleurs, des subwoofers, une table de mixage, des microphones, des pieds de micro, des boîtiers DI et des enceintes de monitoring. Ajoutez les rallonges, multiprises et passe-câbles au plan électrique au moins quelques jours avant le concert.
Quelle quantité de vaisselle prévoir pour un concert ?: Comptez un exemplaire par visiteur pour les assiettes, couverts et verres, puis ajoutez environ 10 % de réserve. Prévoyez séparément les verres à bière, verres à eau, verres à vin et tasses à café selon le service prévu.
Quand faire les courses pour un concert country ?: Achetez les produits non périssables plusieurs jours avant l’événement et rassemblez-les dès que la liste est vérifiée. Achetez ou livrez les boissons suffisamment tôt pour les refroidir avant l’ouverture, idéalement la veille.

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