Que faut-il acheter pour un concert au lever du soleil ?

Un concert au lever du soleil demande surtout de prévoir le froid, le café et la lumière avant l’arrivée du jour. Cette liste couvre les boissons, les tasses, les assiettes, les couverts, le mobilier, le matériel audio et les solutions d’éclairage. Prévoyez les quantités selon le nombre d’inscrits, avec une marge de 10 % pour la vaisselle et les boissons. Les couvertures et les tentes sont faciles à oublier, alors qu’elles deviennent utiles dès que l’attente commence avant l’aube.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tablesqté 6
Chaisesqté 60
Tentes de réceptionqté 2
Tables pliantesqté 2
Nappesqté 8
Couverturesqté 8

Équipement

Haut-parleursqté 2
Table de mixage
Microphonesqté 3
Pieds de microqté 3
Pieds de haut-parleurqté 2
Instruments de musiqueqté 2
Rallongesqté 6
Multiprisesqté 4
Passe-câblesqté 8

Éclairage

Lampes LEDqté 6
Guirlandes lumineusesqté 4
Lampes à pilesqté 6

Vaisselle

Tasses à caféqté 70
Verresqté 70
Assiettesqté 70
Couvertsqté 70
Plateaux de serviceqté 8
Pinces de serviceqté 8

Cuisine

Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Thermosqté 4
Glacièresqté 4
Planches à découperqté 3
Couteauxqté 4
Louchesqté 4

Décoration

Panneau d’accueil
Cartes de menuqté 6
Panneaux indicateursqté 4

Nettoyage

Poubellesqté 6
Seaux de nettoyageqté 2
Serpillièresqté 2
Sets de balaiqté 2
Balayette et pelleqté 2
Gants de nettoyageqté 6

Catering

Courses
- Café - 2 paquets
- Thé - 4 boîtes
- Sucre - 2 paquets
- Lait - 8 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Cacao en poudre - 1 boîte
- Spa Blauw - 8 bouteilles
- Eau pétillante - 4 bouteilles
- Jus de pomme - 6 litres
- Jus d'orange - 6 litres
- Cola - 4 bouteilles
- Cola Zero - 4 bouteilles
- Thé aux herbes - 2 boîtes
- Croissants - 70 pièces
- Mini-muffins - 70 pièces
- Pain complet - 8 pains
- Pain blanc - 6 pains
- Beurre - 1 kilo
- Fromage jeune - 2 kilos
- Jambon - 1,5 kilo
- Blanc de poulet - 1,5 kilo
- Houmous - 1 kilo
- Fromage frais - 1 kilo
- Confiture de fraises - 3 pots
- Beurre de cacahuète - 2 pots
- Concombres - 6 pièces
- Tomates - 2 kilos
- Pommes - 70 pièces
- Bananes - 50 pièces
- Raisins - 4 kilo
- Barres de muesli - 70 unités
- Chips au paprika - 4 sachets
- Chips nature - 4 sacs
- Ketchup - 2 bouteilles
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Serviettes - 500 pièces
- Gobelets en papier - 100 pièces
- Assiettes en papier - 100 pièces
- Bâtonnets mélangeurs en bois - 100 pièces
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Sacs poubelle - 40 pièces
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Spray désinfectant - 2 bouteilles

Conseils

Prévoyez au moins 2 tasses par personne si le café est servi pendant toute la matinée, ainsi que 10 % de vaisselle supplémentaire pour remplacer les pièces manquantes.
Pour les boissons fraîches, comptez 2 à 3 verres par personne pendant la première heure et mettez-les dans les glacières au moins 2 heures avant le début.
Testez les haut-parleurs, les microphones, la table de mixage et les instruments la veille ; vérifiez aussi que chaque rallonge et multiprise atteint bien son emplacement.
Installez les lampes LED, les lampes à piles et les guirlandes avant l’arrivée des visiteurs. Prévoyez un éclairage autonome pour la table d’accueil, la table traiteur et les passages vers les toilettes.
Prenez au moins une couverture par personne si le public reste assis avant le lever du soleil. Les tentes de réception protègent également le catering et le matériel en cas de rosée ou de pluie légère.

Questions fréquentes

Combien de tasses prévoir pour un concert au lever du soleil ?: Prévoyez 2 tasses à café par personne si le service dure toute la matinée, plus une marge de 10 %. Pour 50 visiteurs, cela représente 110 tasses.
Quand refroidir les boissons pour le concert ?: Placez les boissons dans les glacières au moins 2 heures avant l’accueil du public. Vérifiez la température et complétez la glace environ 30 minutes avant le début.
Combien de vaisselle faut-il acheter pour 50 personnes ?: Prévoyez 55 verres, 55 assiettes et 55 jeux de couverts pour 50 personnes, soit 10 % de marge. Ajoutez 100 tasses si le café est servi en deux temps.
Que faut-il prévoir pour l’éclairage avant le lever du soleil ?: Prévoyez au minimum une lampe pour chaque zone de circulation et une lampe dédiée à chaque table de service. Installez et testez tout l’éclairage la veille, car il fera encore nuit à l’arrivée des premiers invités.

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