Organiser une fête de mariage sans rien laisser au hasard

Une fête de mariage se prépare dans un ordre précis : commencez par les invités et le lieu, puis verrouillez le repas, les boissons et la logistique. Les réponses alimentaires et le plan de table doivent arriver avant les derniers achats. La veille, regroupez la décoration, contrôlez la vaisselle et testez le matériel. Le jour J, prévoyez une équipe distincte pour les livraisons, l’installation et l’accueil, afin que les mariés ne deviennent pas les coordinateurs de service.

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Le plan, étape par étape

Chaque tâche avec sa propre sous-liste, dans l'ordre où vous en aurez vraiment besoin.

Préparatifs

1
Établir la liste des invités
2 personnes
2
Concevoir les invitations
2 personnes
3
Envoyer les invitations
2 personnes
4
Traiter les inscriptions
5
Recueillir les besoins alimentaires
6
Établir le plan de table
2 personnes
7
Confirmer la réservation du lieu
8
Confirmer le catering
9
Créer la playlist musicale
2 personnes
10
Prévoir des moments photo
2 personnes
11
Planifier les livraisons
12
Vérifier la liste des courses
2 personnes
13
Acheter les boissons
2 personnes
14
Faire les courses pour les produits non périssables
2 personnes
15
Faire les courses de produits frais
2 personnes
16
Trier la décoration
2 personnes
17
Vérifier la vaisselle
2 personnes
18
Tester l'équipement
2 personnes
19
Distribuer les fiches de tâche
20
Vider les frigos
2 personnes
21
Ouvrir le lieu
2 personnes
22
Recevoir les livraisons
2 personnes
23
Vérifier les espaces
2 personnes
24
Installer les tables
4 personnes
25
Installer les chaises
4 personnes
26
Installer le linge de table
3 personnes
27
Mettre la vaisselle sur la table
3 personnes
28
Préparer les couverts
2 personnes
29
Préparer les verres
2 personnes
30
Suspendre la décoration
4 personnes
31
Placer les compositions florales
2 personnes
32
Installer la table d’accueil
2 personnes
33
Aménager la table des cadeaux
2 personnes
34
Préparer le livre d'or
35
Mettre les boissons au frais
3 personnes
36
Aménager le bar
3 personnes
37
Préparer les en-cas
4 personnes
38
Mettre en place le point café
2 personnes
39
Monter le buffet
4 personnes
40
Marquer les repas diététiques
2 personnes
41
Brancher le matériel de sonorisation
2 personnes
42
Tester le microphone
43
Vérifier les toilettes
44
Installer des points de collecte des déchets
2 personnes
45
Effectuer la dernière ronde de sécurité
2 personnes

Événement

46
Accueillir les invités
4 personnes
47
Servir la boisson de bienvenue
3 personnes
48
Recevoir les cadeaux
2 personnes
49
Servir des amuse-bouches
4 personnes
50
Réapprovisionner les boissons
3 personnes
51
Animer le coin photo
52
Distribuer les verres à toast
2 personnes
53
Servir les toasts
2 personnes
54
Ouvrir le buffet
2 personnes
55
Réapprovisionner le buffet
3 personnes
56
Servir les repas diététiques
2 personnes
57
Découper le gâteau
2 personnes
58
Servir les pâtisseries
3 personnes
59
Servir le café et le thé
3 personnes
60
Dégager la piste de danse
2 personnes
61
Fournir la musique
62
Annoncer le dernier tour
63
Raccompagner les invités
3 personnes

Suivi

64
Réfrigérer les restes
3 personnes
65
Rassembler la vaisselle
4 personnes
66
Rassembler les verres
3 personnes
67
Trier les déchets
3 personnes
68
Nettoyer la cuisine
4 personnes
69
Nettoyer les toilettes
2 personnes
70
Retirer la décoration
4 personnes
71
Démonter les tables et les chaises
4 personnes
72
Nettoyer le lieu
4 personnes
73
Emballer le matériel
2 personnes
74
Retourner les matériels de location
2 personnes
75
Distribuer les restes
2 personnes
76
Rassembler les objets trouvés
77
Rapporter les clés

Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tablesqté 10
Chaisesqté 90
Tables de buffetqté 3
Table de barqté 2
Table des cadeaux
Table du livre d’or
Nappesqté 12
Housses de chaiseqté 90

Vaisselle

Assiettes de dînerqté 100
Assiettes à dessertqté 100
Tasses à caféqté 90
Verres à eauqté 100
Verres à vinqté 100
Verres à champagneqté 90
Cuillères à caféqté 90
Couteaux à dînerqté 100
Fourchettes de tableqté 100
Louchesqté 12

Cuisine

Planches à découperqté 4
Couteau de chefqté 3
Plateaux de serviceqté 12
Pinces de serviceqté 8
Verres doseursqté 3
Saladiersqté 5
Papier aluminiumqté 2
Film alimentaireqté 2

Équipement

Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Glacièresqté 4
Bacs à glaçonsqté 4
Haut-parleursqté 2
Microphone
Lecteur audio
Multiprisesqté 4
Rallongesqté 4

Décoration

Compositions floralesqté 12
Décoration de tableqté 12
Ballonsqté 100
Ruban à ballonsqté 2
Guirlandesqté 8
Guirlandes lumineuses LEDqté 6
Bougiesqté 30
Bougeoirsqté 15
Panneau d’accueil
Numéros de tableqté 10
Cadre photo
Accessoires photoqté 20
Livre d’or
Set de stylosqté 4

Éclairage

Lampes LEDqté 8
Lanternes d’ambianceqté 6

Catering

Couteau à gâteau
Présentoir à gâteaux
Distributeurs de boissonsqté 3
Pains de glaceqté 12
Pince à glaçonsqté 2
Courses

Nettoyage

Poubellesqté 6
Serpillièreqté 2
Seauxqté 2
Balayette et pelleqté 2
Gants de nettoyageqté 6
Brosses de toilettesqté 2
Chiffons microfibresqté 12

Conseils

Fixez une date limite de réponse au moins 4 semaines avant la fête. Vous aurez ainsi le temps de relancer les absents, de recueillir les allergies et de finaliser le plan de table.
Confirmez le lieu et le traiteur au plus tard 6 semaines avant le mariage. Vérifiez aussi les horaires d’accès, car une livraison de tables ou de boissons ne peut pas être réceptionnée dans un lieu encore fermé.
Achetez les produits non périssables et les boissons environ 10 à 14 jours avant, puis les produits frais 1 à 2 jours avant. Videz les réfrigérateurs avant les livraisons pour garder de la place pour le repas et les boissons.
Comptez la vaisselle par personne et ajoutez une marge de 10 % : assiettes, verres à eau, verres à vin, couverts et tasses à café sont souvent oubliés dans les quantités finales. Prévoyez aussi les verres à champagne séparément si un toast est prévu.
Distribuez les fiches de tâche avant le jour J, avec un responsable pour chaque zone. À l’ouverture du lieu, faites d’abord vérifier les espaces, puis installez les tables et les chaises avant la décoration, le buffet et le livre d’or.

Questions fréquentes

Quand envoyer les invitations pour une fête de mariage ?: Envoyez-les idéalement 8 à 12 semaines avant la fête, avec une date limite de réponse fixée environ 4 semaines avant. Ce délai permet de relancer les invités et de recueillir les besoins alimentaires avant de confirmer le repas et le plan de table.
Combien de boissons prévoir par personne pour un mariage ?: Prévoyez environ 2 à 3 boissons par personne pendant la première heure, puis 1 boisson par heure selon la durée et le type de réception. Ajoutez de l’eau en quantité suffisante et gardez les boissons au frais dans les glacières ou les réfrigérateurs libérés avant l’arrivée des livraisons.
Quand acheter les boissons et les produits frais pour un mariage ?: Achetez les boissons et les produits non périssables 10 à 14 jours avant la fête. Faites les courses de produits frais 1 à 2 jours avant, puis vérifiez la liste des courses le jour précédent pour éviter un achat urgent pendant l’installation.
Combien de temps faut-il pour installer une salle de mariage ?: Prévoyez au moins 3 à 4 heures pour une installation comprenant tables, chaises, nappes, vaisselle, buffet et décoration. Ouvrez le lieu avant l’arrivée des livraisons et affectez plusieurs personnes à des zones distinctes pour ne pas retarder l’accueil des invités.

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Chaque tâche et chaque article de cette page, prêts dans votre propre événement. Invitez du monde, répartissez le travail et voyez qui a fait quoi.