Organiser une célébration de Noël en famille sans courir partout

Commencez par fixer le nombre d’invités et les règles pour les cadeaux avant de penser aux décorations. Les réponses alimentaires, le plan de table et le menu déterminent ensuite les achats, la vaisselle et l’espace nécessaire. Gardez les tâches qui peuvent être faites à l’avance pour les derniers jours : desserts, plats froids, légumes et boissons. Le jour J, prévoyez surtout l’installation, les plats chauds et l’accueil, plutôt que des courses ou du rangement de dernière minute.

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Le plan, étape par étape

Chaque tâche avec sa propre sous-liste, dans l'ordre où vous en aurez vraiment besoin.

Préparatifs

1
Établir la liste des invités
2
Envoyer les invitations
3
Traiter les inscriptions
4
Recueillir les besoins alimentaires
5
Définir le nombre final d’invités
6
Confirmer les modalités des cadeaux
7
Consigner le menu et les recettes
2 personnes
8
Établir le plan de table
9
Créer la playlist musicale
10
Choisir les jeux de Noël
11
Vérifier l'emballage cadeau
12
Inventorier la vaisselle et le verre
2 personnes
13
Vérifier les décorations de Noël
14
Libérer le réfrigérateur
15
Faire les courses
2 personnes
16
Ranger les denrées non périssables
17
Refroidir les boissons
18
Faire la vaisselle
2 personnes
19
Préparer la nappe et les serviettes
20
Laver et couper les légumes
2 personnes
21
Préparer les desserts
2 personnes
22
Préparer des plats froids
2 personnes
23
Préparer les plats chauds
3 personnes
24
Installer les tables
3 personnes
25
Installer les chaises
2 personnes
26
Mettre la vaisselle sur la table
2 personnes
27
Décorer la table
2 personnes
28
Suspendre la décoration
2 personnes
29
Tester l’éclairage
30
Aménager la table des cadeaux
2 personnes
31
Installer l’espace jeux
2 personnes
32
Vérifier les toilettes
33
Disposer les amuse-bouches sur des plateaux
2 personnes
34
Préparer le café et le thé
35
Préparer la musique
36
Préparer l’entrée et le vestiaire
2 personnes

Événement

37
Accueillir les invités
2 personnes
38
Prendre les manteaux et les cadeaux
2 personnes
39
Servir l'apéritif et les amuse-bouches
2 personnes
40
Réapprovisionner les boissons
41
Animer le spectacle de Noël
42
Installer le buffet du dîner
3 personnes
43
Servir les plats chauds
3 personnes
44
Dégager les tables
3 personnes
45
Servir le dessert
2 personnes
46
Distribuer les cadeaux
47
Servir le café et le thé
2 personnes
48
Stocker les restes au frais
2 personnes
49
Raccompagner les invités
2 personnes

Suivi

50
Rassembler les déchets
2 personnes
51
Pré-trier la vaisselle
2 personnes
52
Nettoyer la cuisine
3 personnes
53
Faire la vaisselle
2 personnes
54
Ranger les tables et les chaises
3 personnes
55
Retirer la décoration
2 personnes
56
Nettoyer les sols
2 personnes
57
Vider les glacières
58
Distribuer les restes
2 personnes
59
Jeter les déchets dans les conteneurs
2 personnes
60
Vérifier les stocks de courses

Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tables à mangerqté 5
Chaisesqté 32
Portant à vêtements
Tables d'appointqté 3

Vaisselle

Assiettes de dînerqté 32
Assiettes à dessertqté 32
Bol à soupeqté 32
Tasses à caféqté 32
Verres à eauqté 40
Verres à vinqté 32
Couvertsqté 32
Plateaux de serviceqté 10
Pinces de serviceqté 6
Louchesqté 6
Carafesqté 4

Décoration

Sapin de Noël
Décoration du sapin de Noël
Chemins de tableqté 5
Compositions de Noëlqté 5
Badges nominatifsqté 32
Papier cadeauqté 4
Rouleaux de rubanqté 3
Guirlandes de Noëlqté 4

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 4
Bougies LEDqté 12

Équipement

Enceinte Bluetooth
Rallongesqté 3
Multiprisesqté 3

Cuisine

Planches à découperqté 4
Couteau de chefqté 3
Verres doseursqté 2
Saladiersqté 5
Plats à gratinqté 5
Plats de maintien au chaudqté 4
Papier aluminiumqté 2
Boîtes de conservationqté 12
Glacièresqté 2
Bacs à glaçonsqté 4

Nettoyage

Balayette et pelle
Seauxqté 2
Serpillièresqté 2
Gants de nettoyageqté 4

Catering

Courses

Conseils

Fixez le nombre final d’invités au moins 7 jours avant Noël. Utilisez ce chiffre pour dimensionner les tables, les chaises, les assiettes, les verres et les portions du menu.
Demandez les allergies, régimes particuliers et besoins alimentaires dès l’envoi des invitations, puis relancez les personnes sans réponse après 5 à 7 jours. Une réponse tardive peut modifier les recettes et les courses.
Libérez le réfrigérateur 2 jours avant le repas et refroidissez les boissons la veille. Réservez une table d’appoint pour les carafes, les plateaux de service et les pinces, afin de ne pas encombrer la table principale.
Préparez les desserts, les plats froids et les légumes la veille quand c’est possible. Gardez les plats chauds pour le jour J et notez leur ordre de cuisson pour éviter que plusieurs préparations utilisent le four en même temps.
Installez tables, chaises, nappe, serviettes et vaisselle au moins 2 heures avant l’arrivée des invités. Testez aussi l’enceinte, les rallonges et les multiprises avant d’allumer les guirlandes lumineuses ou les bougies LED.

Questions fréquentes

Quand envoyer les invitations pour une célébration de Noël en famille ?: Envoyez-les 4 à 6 semaines avant la célébration, surtout si plusieurs invités doivent se déplacer. Demandez une réponse sous 10 à 14 jours pour pouvoir confirmer le menu, les cadeaux et l’aménagement de la salle.
Combien de boissons prévoir par personne à Noël ?: Prévoyez environ 2 à 3 verres par personne pendant la première heure, puis 1 verre par heure supplémentaire. Ajoutez de l’eau et des boissons sans alcool pour chaque invité, y compris ceux qui ne boivent pas d’alcool.
Quand préparer le repas de Noël en famille ?: Faites les courses 2 à 3 jours avant, préparez les desserts et les plats froids la veille, puis cuisinez les plats chauds le jour même. Sortez le menu et les recettes la veille pour vérifier les temps de préparation et les ingrédients manquants.
Quand installer la table pour le repas de Noël ?: Préparez la table environ 2 heures avant l’arrivée des invités. La veille, vérifiez déjà la quantité de vaisselle, de verres, de couverts, de chaises et de serviettes pour avoir le temps de compléter ce qui manque.

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