Organiser un marché artisanal sans oublier l’essentiel

Un marché artisanal se prépare dans un ordre précis : sécuriser le lieu, confirmer les artisans, puis organiser les stands et l’accueil du public. Commence par la date, les autorisations et l’assurance avant de communiquer l’événement. Les besoins électriques, les toilettes et la circulation sont souvent réglés trop tard. Ce guide t’aide à structurer les inscriptions, le plan du marché, le matériel et les dernières vérifications.

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Le plan, étape par étape

Chaque tâche avec sa propre sous-liste, dans l'ordre où vous en aurez vraiment besoin.

Préparatifs

1
Fixer la date et le lieu
2 personnes
2
Vérifier les autorisations
3
Vérifier l’assurance du marché
4
Réserver les stands
5
Réserver l’alimentation électrique
6
Réserver les toilettes
7
Contacter les artisans
2 personnes
8
Envoyer les conditions de participation
9
Envoyer les invitations
2 personnes
10
Traiter les inscriptions
11
Recueillir les besoins alimentaires
12
Créer le plan du marché
2 personnes
13
Confirmer la répartition des stands
14
Mettre à jour la liste des participants
15
Concevoir les affiches promotionnelles
16
Distribuer les affiches promotionnelles
3 personnes
17
Publier un message sur les réseaux sociaux
18
Vérifier l’itinéraire de circulation
19
Préparer les panneaux de stationnement
2 personnes
20
Répartir les bénévoles
2 personnes
21
Envoyer les informations aux participants
22
Vérifier la liste des courses
2 personnes
23
Faire les courses
3 personnes
24
Préparer la caisse et la monnaie
2 personnes
25
Rassembler le matériel
3 personnes
26
Refroidir les boissons
2 personnes
27
Préparer les pâtisseries et les en-cas
3 personnes
28
Délimiter le site du marché
4 personnes
29
Décharger les stands
6 personnes
30
Monter les stands
6 personnes
31
Installer les tables et les chaises
5 personnes
32
Brancher l’électricité
2 personnes
33
Installer l'éclairage
3 personnes
34
Accrocher les numéros de stand
2 personnes
35
Installer des panneaux directionnels
3 personnes
36
Aménager le comptoir d’information
2 personnes
37
Aménager le comptoir traiteur
3 personnes
38
Préparer les en-cas
3 personnes
39
Préparer l'argent liquide
2 personnes
40
Vérifier les toilettes
2 personnes
41
Effectuer le contrôle de sécurité
2 personnes

Événement

42
Accueillir les participants
3 personnes
43
Orienter les participants vers les stands
3 personnes
44
Tenir le stand d’information
2 personnes
45
Tenir le comptoir de catering
3 personnes
46
Servir le café et le thé
2 personnes
47
Servir les pâtisseries et les en-cas
2 personnes
48
Réapprovisionner les boissons
2 personnes
49
Vider les poubelles
2 personnes
50
Nettoyer les toilettes entre-temps
2 personnes
51
Dégager les voies de circulation
2 personnes
52
Encadrer le parking
2 personnes
53
Annoncer le marché
54
Allumer l’éclairage
55
Recueillir les dernières commandes
2 personnes
56
Accompagner les visiteurs vers la sortie
2 personnes

Suivi

57
Clôturer le catering
3 personnes
58
Démonter les stands
6 personnes
59
Ranger les tables et les chaises
5 personnes
60
Retirer la décoration
3 personnes
61
Rassembler les déchets
4 personnes
62
Nettoyer le site
4 personnes
63
Faire la vaisselle
3 personnes
64
Clôturer la caisse
2 personnes
65
Couper l’électricité
2 personnes
66
Inventorier le matériel
2 personnes
67
Rendre les articles empruntés
2 personnes
68
Retourner les matériels de location
2 personnes
69
Ranger le stock restant
2 personnes
70
Apporter les déchets au point de collecte
2 personnes
71
Rendre le site
2 personnes

Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Stands de marchéqté 20
Tentes de réceptionqté 4
Tablesqté 12
Chaisesqté 40
Tabourets de barqté 6
Tables pliantesqté 4
Paravents de vestiaireqté 2

Vaisselle

Gobelets réutilisablesqté 250
Tasses à caféqté 100
Assiettes à gâteauqté 150
Couvertsqté 150
Plateaux de serviceqté 12
Pichets à laitqté 4
Sucriersqté 4

Équipement

Machines à caféqté 3
Bouilloiresqté 2
Réfrigérateursqté 2
Glacièresqté 4
Rallongesqté 8
Multiprisesqté 8
Enrouleursqté 4
Caissesqté 2
Distributeurs automatiquesqté 2
Talkies-walkiesqté 6
Mégaphone

Cuisine

Carafes d’eauqté 8
Planches à découperqté 4
Couteaux de chefqté 4
Couteaux à painqté 2
Pince de serviceqté 8
Ciseauxqté 6
Plateauxqté 8

Décoration

Draps de standqté 20
Guirlandes de fanionsqté 12
Ballonsqté 100
Numéros des standsqté 20
Panneau d’accueil
Panneaux d’informationqté 4
Panneaux indicateursqté 12
Panneaux d’affichageqté 4

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 8
Lampes LEDqté 12
Lanternesqté 8

Nettoyage

Poubellesqté 12
Balayette et pelleqté 4
Seauxqté 4
Serpillièresqté 4
Éponges de nettoyageqté 12
Spray désinfectantqté 4
Distributeurs de savon pour les mainsqté 6
Distributeurs de serviettes en papierqté 4
Brosses de toilettesqté 4
Gants de travailqté 12
Pinces à déchetsqté 4

Sécurité

Barrières de sécuritéqté 12
Cônes de signalisationqté 16
Trousses de premiers secoursqté 2
Extincteursqté 2
Tapis antidérapantsqté 8

Organisation

Presse-papiersqté 6
Sets de stylosqté 4
Étiquettes nominativesqté 200
Braceletsqté 250
Reçusqté 4
Caisses à monnaieqté 2
Bacs à monnaieqté 4
Cordeqté 4
Attaches-câblesqté 200
Ruban adhésifqté 6
Marqueursqté 12

Catering

Courses

Conseils

Commence par le lieu et les contraintes : vérifie les autorisations, l’assurance, l’accès électrique et les toilettes avant de réserver les stands. Garde au moins 6 à 8 semaines pour régler ces points sans urgence.
Envoie les conditions de participation avec la demande d’inscription. Demande aux artisans leurs besoins alimentaires, électriques et d’espace, puis fixe une date limite de réponse 3 semaines avant le marché.
Dessine le plan après avoir reçu les inscriptions, pas avant. Prévois les allées, l’itinéraire de circulation, les panneaux de stationnement et une répartition des stands que tu peux confirmer aux participants.
Prépare la communication en deux temps : les affiches et les invitations dès que la date est sûre, puis un rappel sur les réseaux sociaux 7 à 10 jours avant. Indique clairement les horaires, l’accès et le stationnement.
La veille, regroupe les tables, tentes, rallonges, multiprises, caisses et matériel de service au même endroit. Prépare aussi la monnaie, les talkies-walkies et la répartition des bénévoles afin d’éviter les recherches pendant l’ouverture.

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour organiser un marché artisanal ?: Prévois idéalement 6 à 8 semaines. Ce délai permet de vérifier les autorisations et l’assurance, recruter les artisans, traiter les inscriptions et organiser les stands, l’électricité et les toilettes.
Quand faut-il réserver les stands et les artisans ?: Lance les contacts environ 6 semaines avant le marché et fixe une date limite d’inscription 3 semaines avant. Tu garderas ainsi du temps pour confirmer la répartition des stands et mettre à jour la liste des participants.
Que faut-il vérifier la semaine avant un marché artisanal ?: Vérifie le plan du marché, l’itinéraire de circulation, le stationnement, l’électricité, les toilettes et les besoins des artisans. Contrôle aussi les affiches, les bénévoles, la liste des courses et tout le matériel au moins 3 jours avant.
Combien de bénévoles prévoir pour un marché artisanal ?: Prévois au minimum une personne pour l’accueil et les questions, une pour la circulation ou le stationnement, et une personne de renfort pour le matériel. Pour un marché plus grand, ajoute un bénévole par zone de stands et répartis les rôles avant la veille.

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