Organiser un concert d’apéritif sans rien laisser au dernier moment
Un concert d’apéritif demande de coordonner la musique, l’accueil et le service des boissons dans un même espace. Commencez par confirmer la date et le lieu, puis bloquez rapidement les musiciens et leurs besoins techniques. Les inscriptions, les contraintes alimentaires et les droits musicaux doivent être traités avant les achats. La dernière semaine sert surtout à tester le matériel, imprimer les documents et organiser le froid, la verrerie et les produits frais.
Le plan, étape par étape
Chaque tâche avec sa propre sous-liste, dans l'ordre où vous en aurez vraiment besoin.
Préparatifs
- 1
Confirmer la date et le lieu
- 2
Réserver les musiciens
- 3
Établir le programme et les horaires de jeu
- 4
Envoyer les invitations
2 personnes
- 5
Traiter les inscriptions
- 6
Recueillir les besoins alimentaires
- 7
Vérifier les droits musicaux
- 8
Faire les réservations
- 9
Organiser le transport des instruments
- 10
Recueillir les besoins techniques
- 11
Imprimer le déroulé
- 12
Imprimer la liste des visiteurs
- 13
Préparer les badges nominatifs
2 personnes
- 14
Imprimer les menus
- 15
Créer des panneaux de direction
- 16
Vérifier la liste des courses
- 17
Faire les courses pour les produits non périssables
2 personnes
- 18
Commander des boissons
- 19
Vérifier la vaisselle et le verrerie
2 personnes
- 20
Tester l'équipement
2 personnes
- 21
Faire les courses de produits frais
2 personnes
- 22
Préparer les en-cas
3 personnes
- 23
Laver les fruits et les herbes
2 personnes
- 24
Refroidir les boissons
2 personnes
- 25
Stocker les snacks au frais
2 personnes
- 26
Vérifier le lieu
2 personnes
- 27
Réception des livraisons
2 personnes
- 28
Installer les tables
3 personnes
- 29
Installer les chaises
3 personnes
- 30
Installer les tables de buffet
2 personnes
- 31
Dégager la zone du podium
2 personnes
- 32
Installer l’équipement sonore
2 personnes
- 33
Brancher les microphones
2 personnes
- 34
Mettre les musiciens en place
2 personnes
- 35
Effectuer la vérification du son
3 personnes
- 36
Tester l’éclairage et les lumières
2 personnes
- 37
Installer la décoration
2 personnes
- 38
Aménager la table d'accueil
2 personnes
- 39
Préparer la vaisselle et les couverts
2 personnes
- 40
Mettre les boissons au frais
2 personnes
- 41
Disposer les amuse-bouches sur des plateaux
3 personnes
- 42
Afficher le programme bien en vue
- 43
Vérifier les toilettes
Événement
- 44
Accueil des visiteurs
3 personnes
- 45
Servir la boisson de bienvenue
3 personnes
- 46
Cocher les inscriptions
2 personnes
- 47
Servir des amuse-bouches
3 personnes
- 48
Encadrer le premier bloc de concert
2 personnes
- 49
Réapprovisionner les boissons
2 personnes
- 50
Réapprovisionner le buffet
2 personnes
- 51
Collecter la verrerie utilisée
2 personnes
- 52
Annoncer la pause
- 53
Fournir de l'eau aux musiciens
- 54
Encadrer le deuxième bloc de concert
2 personnes
- 55
Accompagner le troisième bloc de concert
2 personnes
- 56
Servir les amuse-bouches chauds
3 personnes
- 57
Recueillir les questions du public
- 58
Remercier les artistes
- 59
Servir la boisson d’adieu
2 personnes
- 60
Reconduire les visiteurs
2 personnes
- 61
Collecter les derniers verres
2 personnes
Suivi
- 62
Couvrir la nourriture et les boissons
2 personnes
- 63
Éteindre le matériel sonore
2 personnes
- 64
Démonter l’équipement
2 personnes
- 65
Rassembler les déchets
3 personnes
- 66
Faire la vaisselle
3 personnes
- 67
Ranger les tables et les chaises
3 personnes
- 68
Nettoyer le lieu
3 personnes
- 69
Retirer la décoration
2 personnes
- 70
Refroidir les restes
2 personnes
- 71
Sécuriser les clés et le matériel
- 72
Restituer le matériel emprunté
2 personnes
- 73
Stocker les boissons restantes
- 74
Apporter les déchets au point de collecte
2 personnes
- 75
Rassembler les objets perdus
- 76
Rassembler les factures et les reçus
Ce qu'il vous faut
Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.
Mobilier
- Tables cocktailqté 8
- Tables de buffetqté 4
- Chaisesqté 90
- Table d’accueil
- Tabouretsqté 8
Équipement
- Intervenants actifsqté 2
- Table de mixage
- Microphonesqté 3
- Pieds de microqté 3
- Pieds de microqté 6
- Chaises de musicienqté 6
- Boîtiers DIqté 2
- Câbles XLRqté 8
- Câbles jackqté 6
- Multiprisesqté 6
- Rallongesqté 8
- Ruban gafferqté 3
- Ordinateur portable
Éclairage
- Lampes d'ambianceqté 8
- Guirlandes lumineusesqté 4
- Projecteurs LEDqté 4
- Piles de rechangeqté 24
Vaisselle
- Verres à vinqté 100
- Verres à eauqté 100
- Verres à champagneqté 90
- Tasses à caféqté 50
- Assiettes à pâtisserieqté 100
- Assiettes de dînerqté 100
- Couvertsqté 100
- Plateaux de serviceqté 12
- Pinces de serviceqté 8
- Carafes d'eauqté 8
Cuisine
- Glacièresqté 4
- Bacs à glaçonsqté 4
- Planches à découperqté 4
- Couteau de chefqté 3
- Verres doseursqté 3
- Carafeqté 4
- Thermosqté 4
- Tire-bouchonsqté 4
- Tire-bouchonsqté 3
- Poubellesqté 6
Décoration
- Nappesqté 12
- Chemins de tableqté 8
- Compositions floralesqté 8
- Porte-menusqté 12
- Panneau d’accueil
- Panneaux d’orientationqté 6
- Badges nominatifsqté 90
Nettoyage
- Seauxqté 3
- Serpillièresqté 3
- Sets de balaiqté 2
- Balayette et pelleqté 2
- Chiffons de nettoyageqté 12
- Supports de sacs poubelleqté 6
Catering
- Courses
Conseils
- Réservez les musiciens avant d’envoyer les invitations, puis établissez un programme avec les horaires de jeu, les pauses et l’heure d’arrivée pour l’installation. Demandez aussi le transport prévu pour les instruments.
- Traitez les inscriptions au fil de l’eau et fixez une date limite pour recueillir les besoins alimentaires. Cela vous donne un nombre fiable de convives avant de commander les boissons et de prévoir les assiettes.
- Faites un test technique plusieurs jours avant : table de mixage, microphones, câbles, boîtiers DI, multiprises et rallonges. Gardez du ruban gaffer et des piles de rechange sur place pour les petits incidents.
- Prévoyez deux zones distinctes : une table d’accueil avec la liste des visiteurs et les badges, puis des tables de buffet éloignées de l’espace des musiciens. Les panneaux de direction évitent que les arrivées interrompent le concert.
- Achetez les produits non périssables en avance, puis faites les courses fraîches le plus tard possible. Refroidissez les boissons et stockez les en-cas au frais avant l’arrivée des invités, sans oublier de vérifier la verrerie et les plateaux de service.
Questions fréquentes
- Quand réserver les musiciens pour un concert d’apéritif ?
- Réservez-les avant l’envoi des invitations, idéalement plusieurs semaines à l’avance. Vous pourrez ensuite construire le programme, confirmer leurs besoins techniques et organiser le transport des instruments.
- Quand envoyer les invitations pour un concert d’apéritif ?
- Envoyez-les dès que la date, le lieu et les horaires de jeu sont confirmés. Fixez une date limite d’inscription au moins 7 jours avant l’événement afin de finaliser les besoins alimentaires et les quantités.
- Combien de temps avant faut-il tester le matériel audio ?
- Faites un test complet plusieurs jours avant, puis un contrôle le jour même avant l’arrivée du public. Vérifiez notamment les microphones, la table de mixage, les câbles, les rallonges et les multiprises.
- Quand acheter les boissons et les produits frais ?
- Achetez les boissons et les produits non périssables quelques jours avant. Faites les courses fraîches la veille ou le jour même, puis refroidissez les boissons et préparez les en-cas avant l’accueil.
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