Checklist pour organiser un réveillon du Nouvel An
Un réveillon se prépare dans un ordre précis : confirmer la date et le lieu, gérer les réponses, puis ajuster le menu au nombre définitif d’invités. Cette checklist rassemble 47 tâches et 44 fournitures pour suivre l’organisation jusqu’à l’ouverture de la salle. Elle vous aide aussi à anticiper les oublis fréquents, comme les régimes alimentaires, les boissons à refroidir ou les rallonges pour l’éclairage et la musique.
Le plan, étape par étape
Chaque tâche avec sa propre sous-liste, dans l'ordre où vous en aurez vraiment besoin.
Préparatifs
Confirmer la date et le lieu
Enregistrer la réservation
Rédiger les invitations
Envoyer les invitations
Traiter les inscriptions
Recueillir les besoins alimentaires
Clore les inscriptions et les régimes alimentaires
Compter le nombre définitif d’invités
Déterminer le menu et les quantités
2 personnes
Vérifier la liste des courses
2 personnes
Faire les courses
3 personnes
Stocker les boissons au frais
2 personnes
Préparer les en-cas
3 personnes
Emballer séparément les produits diététiques
2 personnes
Organiser le lieu et la clé
Distribuer les tâches et les coordonnées
Événement
Ouvrir le lieu
2 personnes
Aérer la salle
2 personnes
Installer les tables
3 personnes
Installer les chaises
3 personnes
Aménager le buffet et le bar
3 personnes
Suspendre la décoration
2 personnes
Brancher l’éclairage
2 personnes
Brancher la musique
Préparer la vaisselle et les verres
2 personnes
Disposer les amuse-bouches sur des plateaux
3 personnes
Préparer le café et le thé
2 personnes
Vérifier le stock du bar
2 personnes
Accueillir les invités
2 personnes
Servir des amuse-bouches
3 personnes
Servir les boissons
2 personnes
Réapprovisionner les boissons
2 personnes
Réapprovisionner le buffet
2 personnes
Réapprovisionner le café et le thé
Rassembler la vaisselle utilisée
2 personnes
Vérifier les toilettes
Accompagner les adieux et le vestiaire
2 personnes
Suivi
Emballer les restes en toute sécurité
2 personnes
Collecter et trier les déchets
3 personnes
Faire la vaisselle
3 personnes
Ranger les tables et les chaises
4 personnes
Retirer la décoration
2 personnes
Nettoyer le lieu
3 personnes
Éteindre l’équipement
2 personnes
Rapporter le stock
2 personnes
Rendre les articles empruntés
2 personnes
Rassembler les objets perdus
Ce qu'il vous faut
Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.
Mobilier
- Tablesqté 6
- Chaisesqté 50
- Portant à vêtementsqté 2
- Tabouretsqté 8
Vaisselle
- Verres à vinqté 60
- Verres à bièreqté 60
- Verres à eauqté 60
- Tasses à caféqté 50
- Assiettesqté 60
- Couvertsqté 60
- Plateaux de serviceqté 12
- Pinces de serviceqté 6
- Tire-bouchonsqté 3
- Tire-bouchonsqté 3
- Supports pour glaçonsqté 3
Décoration
- Ballonsqté 100
- Guirlandesqté 10
- Nappesqté 6
- Porte-serviettesqté 6
- Décoration du Nouvel An
- Décoration de table sans confettisqté 6
Éclairage
- Guirlandes lumineusesqté 4
- Lampes LEDqté 8
Équipement
- Glacièresqté 4
- Haut-parleurs Bluetoothqté 2
- Rallongesqté 4
- Multiprisesqté 4
- Piles rechargeablesqté 12
Cuisine
- Machines à caféqté 2
- Bouilloiresqté 2
- Thermosqté 4
- Planches à découperqté 3
- Couteau de chefqté 3
- Verres doseursqté 2
- Pains de glaceqté 12
Nettoyage
- Seauxqté 2
- Serpillièresqté 2
- Balai et pelleqté 2
- Épongesqté 6
- Torchonsqté 12
- Serviettesqté 6
- Poubellesqté 4
- Distributeur de savon pour les mainsqté 2
Catering
- Courses
Conseils
- Fixez une date limite de réponse avant d’envoyer les invitations. Prévoyez ensuite un délai d’au moins 3 jours pour relancer les personnes qui n’ont pas répondu et recueillir les besoins alimentaires.
- Ne commandez pas les quantités définitives avant la clôture des inscriptions. Utilisez le nombre final d’invités pour calculer le menu, les boissons, les assiettes, les couverts et les verres.
- Mettez les boissons au frais plusieurs heures avant l’arrivée des invités. Réservez un espace séparé pour les produits adaptés aux régimes alimentaires afin d’éviter les mélanges au moment du service.
- Organisez l’accès à la salle avant le jour J : confirmez qui possède la clé et transmettez les coordonnées de l’équipe. Prévoyez au moins 60 minutes pour aérer, installer les tables et les chaises, puis préparer le buffet et le bar.
- Testez l’éclairage et la musique avant l’arrivée des invités. Vérifiez les rallonges, les multiprises, les piles rechargeables et les haut-parleurs, puis gardez les tire-bouchons, les pinces de service et les plateaux à portée du buffet.
Questions fréquentes
- Quand envoyer les invitations pour un réveillon du Nouvel An ?
- Envoyez-les idéalement 4 à 6 semaines avant la soirée. Indiquez une date limite de réponse située au moins 10 jours avant l’événement, afin d’avoir le temps de finaliser le menu et les achats.
- Quand clôturer les inscriptions et les régimes alimentaires ?
- Clôturez les inscriptions environ 7 à 10 jours avant le réveillon. Vous pourrez alors compter le nombre définitif d’invités et prévoir séparément les produits adaptés à chaque besoin alimentaire.
- Combien de temps faut-il pour préparer la salle ?
- Prévoyez au minimum 60 à 90 minutes sur place avant l’arrivée des invités. Ce temps couvre l’aération, l’installation des tables et des chaises, la décoration, le buffet, le bar, l’éclairage et la musique.
- Quand mettre les boissons au frais pour le réveillon ?
- Placez-les au frais au moins 4 heures avant le début de la soirée, ou la veille si le volume est important. Gardez une partie des boissons dans des glacières pour réapprovisionner le bar sans ouvrir inutilement les réserves.
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