Checklist pour organiser une dégustation de whisky

Une dégustation de whisky réussie repose surtout sur une bonne préparation et un ordre de service clair. Commencez par confirmer le lieu et la date, puis composez une sélection cohérente avant d’envoyer les invitations. Les verres adaptés, l’eau, les encas et les notes de dégustation sont souvent réservés trop tard. Cette checklist vous aide à suivre les étapes, des inscriptions jusqu’à l’accueil des invités et au premier tour de dégustation.

Organisez cet événement gratuitement avec Lizzt

Le plan, étape par étape

Chaque tâche avec sa propre sous-liste, dans l'ordre où vous en aurez vraiment besoin.

Préparatifs

Confirmer le lieu et la date
Composer la sélection de whisky
2 personnes
Envoyer les invitations
Traiter les inscriptions
Recueillir les besoins alimentaires
Réserver des verres de dégustation
Commander du whisky et les courses
Réserver des tables et des chaises
Fixer l'ordre de dégustation
2 personnes
Préparer les notes de dégustation
Vérifier les inscriptions et les besoins alimentaires
Récupérer les courses
2 personnes
Stocker le whisky en toute sécurité
Préparer les en-cas
2 personnes
Mettre les boissons au frais
Installer les tables
3 personnes
Installer les chaises
2 personnes
Installer les stands de dégustation
3 personnes
Préparer les verres et l’eau
2 personnes
Préparer les amuse-bouches et la vaisselle
2 personnes
Aménager le stand d’information
Tester la musique et l’éclairage

Événement

Accueillir les invités
3 personnes
Servir la boisson de bienvenue
2 personnes
Encadrer le tour d’essai
2 personnes
Servir le whisky
3 personnes
Réapprovisionner les boissons
2 personnes
Ravitaillement des amuse-bouches
2 personnes
Rassembler la vaisselle utilisée
2 personnes
Informer les invités du transport
Servir les dernières consommations
2 personnes
Raccompagner les invités
2 personnes

Suivi

Fermer les bouteilles de whisky
Stocker les restes au frais
Faire la vaisselle
3 personnes
Démonter les tables et les chaises
3 personnes
Trier et évacuer les déchets
2 personnes
Nettoyer le lieu
3 personnes
Vérifier le matériel
Restituer le matériel emprunté
2 personnes

Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tablesqté 8
Chaisesqté 34
Table de buffetqté 2
Porte-manteauxqté 2

Vaisselle

Verres à whiskyqté 200
Verres à eauqté 40
Assiettesqté 50
Tasses à caféqté 40
Cuillères à caféqté 40
Fourchettesqté 50
Louchesqté 8
Carafes d'eauqté 10
Carafe à whiskyqté 6

Équipement

Glacièresqté 4
Réfrigérateur portable
Enceinte Bluetooth
Rallongesqté 3
Multiprisesqté 3
Bouilloiresqté 2

Cuisine

Planches à découperqté 3
Couteaux de cuisineqté 3
Plateaux de serviceqté 10
Plats de service avec couvercleqté 4
Plateaux de serviceqté 6
Cuillères à glaceqté 3
Verres doseursqté 4
Poubellesqté 4

Décoration

Nappesqté 8
Tapis de dégustation de whiskyqté 34
Cartes de menuqté 34
Badges nominatifsqté 34
Numéros de tableqté 8
Bougies de table sans bougieqté 12
Panneaux d'information sur le whiskyqté 6

Catering

Courses

Conseils

Prévoyez la sélection au moins 3 à 4 semaines avant la dégustation : les inscriptions et les besoins alimentaires doivent être connus avant de finaliser les achats.
Réservez un verre de dégustation par personne, plus 10 % de verres supplémentaires. Ajoutez un verre à eau et une carafe d’eau par table pour éviter les attentes pendant le service.
Fixez l’ordre de dégustation avant le jour J et imprimez les notes correspondantes. Servez généralement les whiskies du plus léger au plus marqué afin de préserver le palais.
Récupérez les courses et stockez les bouteilles dans un endroit sûr au plus tard la veille. Gardez les encas séparés du whisky et préparez les amuse-bouches avant l’arrivée des invités.
Terminez l’installation au moins 45 minutes avant l’accueil : tables, chaises, postes de dégustation, verres, eau, éclairage et musique doivent être testés avant le premier service.

Questions fréquentes

Combien de whiskies prévoir pour une dégustation ?: Prévoyez généralement 4 à 6 whiskies pour une séance de 1 h 30 à 2 h. Servez des doses de 1,5 à 2 cl par whisky et par personne pour permettre la dégustation sans surcharger le palais.
Quand envoyer les invitations pour une dégustation de whisky ?: Envoyez-les 3 à 4 semaines à l’avance et fixez une date limite d’inscription environ 7 jours avant l’événement. Vous aurez ainsi le temps de confirmer les quantités, les besoins alimentaires et le nombre de verres.
Combien de temps dure une dégustation de whisky ?: Comptez 1 h 30 à 2 h pour 4 à 6 whiskies, avec quelques minutes entre chaque verre. Prévoyez 30 minutes supplémentaires pour l’accueil, la boisson de bienvenue et les échanges.
Quelle quantité de whisky acheter par personne ?: Pour 5 whiskies servis à 1,5 cl, comptez 7,5 cl par personne, puis ajoutez une marge de 15 à 20 %. Une bouteille de 70 cl suffit donc pour environ 7 à 8 participants, selon les doses et les reprises.

Lancez ce plan dans Lizzt

Chaque tâche et chaque article de cette page, prêts dans votre propre événement. Invitez du monde, répartissez le travail et voyez qui a fait quoi.