Checklist pour organiser un brunch de mariage

Un brunch de mariage demande moins de formalités qu’un repas traditionnel, mais la préparation reste précise. Il faut coordonner les invités, les besoins alimentaires, le menu, le mobilier, la vaisselle et les prestataires, puis prévoir la récupération du gâteau et des fleurs. Cette checklist rassemble 76 tâches et 58 fournitures dans l’ordre de préparation. Utilise-la pour avancer sans oublier les détails qui posent souvent problème le jour même.

Organisez cet événement gratuitement avec Lizzt

Le plan, étape par étape

Chaque tâche avec sa propre sous-liste, dans l'ordre où vous en aurez vraiment besoin.

Préparatifs

Confirmer la date et le lieu du mariage
Établir la liste des invités
2 personnes
Envoyer les invitations
2 personnes
Traiter les inscriptions
Recueillir les besoins alimentaires
Recenser les questions de transport
Établir le plan de table
2 personnes
Composer le menu
2 personnes
Commander le gâteau de mariage
Commander des fleurs
Réserver la livraison de snacks
Réserver le mobilier
Réserver le matériel de sonorisation
Confirmer le photographe
Coordonner le programme de la cérémonie
2 personnes
Composer la playlist
2 personnes
Préparer le moment du toast
2 personnes
Rassembler les discours
Noter les contacts d’urgence
Vérifier les prévisions météo
Vérifier la liste des courses
2 personnes
Faire les courses de produits frais
2 personnes
Acheter les boissons et les stocks non périssables
2 personnes
Récupérer le gâteau de mariage
2 personnes
Récupérer les fleurs
Vérifier la vaisselle
2 personnes
Trier la décoration
2 personnes
Préparer les vêtements et les anneaux
2 personnes
Dégager le lieu
3 personnes
Installer les tables
4 personnes
Installer les chaises
4 personnes
Installer le meuble de buffet
3 personnes
Préparer la vaisselle et les couverts
3 personnes
Installer le linge de table
3 personnes
Suspendre la décoration
3 personnes
Placer les compositions florales
2 personnes
Installer les guirlandes lumineuses
2 personnes
Brancher le matériel de sonorisation
2 personnes
Tester le microphone
Mettre les boissons au frais
2 personnes
Installer le point café et thé
2 personnes
Préparer des plats froids
3 personnes
Préparer les plats chauds
3 personnes
Disposer les amuse-bouches sur des plateaux
2 personnes
Préparer le gâteau de mariage
2 personnes
Placer les badges nominatifs
2 personnes
Vérifier les toilettes
Aménager la table d'accueil
2 personnes
Vérifier les livraisons
2 personnes

Événement

Accueillir les invités
3 personnes
Servir les boissons de bienvenue
3 personnes
Animer la cérémonie
3 personnes
Ouvrir le buffet du brunch
2 personnes
Servir le brunch
4 personnes
Réapprovisionner les boissons
2 personnes
Maintenir le buffet en ordre
2 personnes
Rassembler la vaisselle utilisée
2 personnes
Animer le temps du discours
2 personnes
Couper le gâteau de mariage
2 personnes
Servir le gâteau
3 personnes
Encadrer la photo de groupe
2 personnes
Fournir la musique
Servir le café et le thé
2 personnes
Accompagner le départ des invités
2 personnes

Suivi

Emballer les restes en toute sécurité
3 personnes
Rassembler les cadeaux
2 personnes
Trier les déchets
3 personnes
Faire la vaisselle
3 personnes
Démonter les tables et les chaises
4 personnes
Retirer la décoration
3 personnes
Nettoyer le lieu
4 personnes
Vider et nettoyer les glacières
2 personnes
Vérifier le matériel emprunté
2 personnes
Retourner les matériels de location
2 personnes
Distribuer les restes
2 personnes
Évacuer les fleurs et les déchets
2 personnes

Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tables de banquetqté 8
Chaisesqté 70
Tables de buffetqté 3
Table d’accueil
Table des cadeaux
Tables hautesqté 4
Tables nappéesqté 2
Chaises hautes pour enfantsqté 3

Vaisselle

Assiettes de dînerqté 75
Assiettes à gâteauqté 75
Tasses à caféqté 70
Verres à eauqté 80
Verres à vinqté 75
Verres à champagneqté 70
Couteauxqté 80
Fourchettesqté 80
Cuillèresqté 80
Cuillères à caféqté 70
Plateaux de serviceqté 12

Décoration

Nappesqté 10
Serviettesqté 90
Badges nominatifsqté 70
Cartes de menuqté 12
Compositions floralesqté 10
Petits vasesqté 15
Ballonsqté 80
Arche de ballons
Panneau d’accueil
Mur photo
Coussin d’alliances
Gâteau décoratif
Sacs cadeauxqté 5

Équipement

Tente de réceptionqté 2
Glacièresqté 4
Bains-marieqté 3
Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Enceinte Bluetoothqté 2
Micro sans fil
Rallongesqté 5
Multiprisesqté 4
Bacs à glaçonsqté 4

Cuisine

Planches à découperqté 5
Couteaux de chefqté 4
Pinces de serviceqté 8
Louchesqté 8
Verres doseursqté 3
Saladiersqté 5
Papier aluminiumqté 3

Nettoyage

Poubellesqté 5
Porte-sacs-poubelleqté 3
Seauxqté 3
Serpillièresqté 3
Balai et pelleqté 2

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 6
Lanternes LEDqté 8
Lampes de tableqté 12

Catering

Courses

Conseils

Commence par confirmer la date et le lieu, puis traite rapidement les réponses des invités : les besoins alimentaires et les questions de transport influencent directement le menu, le plan de table et l’installation.
Prévois le mobilier et la vaisselle séparément : tables de banquet, buffet, accueil, cadeaux, tables hautes, chaises et chaises hautes ne servent pas au même moment ni au même endroit.
Pour les boissons, achète les produits non périssables à l’avance et garde les produits frais pour les derniers jours. Prévois au moins 2 à 3 verres par personne pendant la première heure, puis ajuste selon la durée du brunch.
Verrouille le déroulé avant de composer la playlist : cérémonie, toast, discours, gâteau et photos doivent avoir un responsable et une heure approximative, même si l’ambiance reste informelle.
La veille, vérifie la météo, la liste de courses et les contacts d’urgence. Organise aussi la récupération du gâteau et des fleurs afin qu’une personne identifiée ne doive pas tout gérer pendant l’accueil.

Questions fréquentes

Quand commencer à organiser un brunch de mariage ?: Commence au moins 3 à 6 mois avant la date pour confirmer le lieu, établir la liste des invités et réserver le mobilier, la sonorisation, le photographe et les livraisons. Les réponses alimentaires et le plan de table peuvent être finalisés dans les 2 dernières semaines.
Combien de boissons prévoir pour un brunch de mariage ?: Pour la première heure, compte 2 à 3 boissons par personne, puis environ 1 boisson par personne et par heure selon la durée. Ajoute de l’eau, du café et des boissons sans alcool en quantité suffisante pour accompagner tout le brunch.
Quand acheter les produits frais pour un brunch de mariage ?: Fais les courses de produits frais 1 à 2 jours avant le brunch, sauf les éléments très fragiles à acheter le matin même. Les boissons et produits non périssables peuvent être achetés plusieurs semaines à l’avance.
Que faut-il prévoir pour les enfants à un brunch de mariage ?: Prévois des chaises hautes si des enfants en bas âge sont invités, ainsi qu’un espace facilement accessible mais hors du passage du buffet. Confirme leur présence avec les réponses des invités au plus tard 2 semaines avant l’événement.

Lancez ce plan dans Lizzt

Chaque tâche et chaque article de cette page, prêts dans votre propre événement. Invitez du monde, répartissez le travail et voyez qui a fait quoi.