La liste de courses pour l’anniversaire du club

Pour un anniversaire de club, les oublis concernent rarement le gâteau ou les boissons : ce sont plutôt les accessoires de service, le froid et les branchements. Cette liste regroupe ce qu’il faut acheter ou emporter pour installer les tables, organiser le buffet, servir le café et accueillir les invités. Vérifie les quantités à partir du nombre d’inscrits, puis ajoute une petite marge pour la vaisselle et les consommables. Prévois aussi le transport du gâteau et des boissons avant le jour de la fête.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tablesqté 6
Chaisesqté 50
Tables de buffetqté 2
Portantsqté 2

Vaisselle

Assiettesqté 60
Assiettes à gâteauqté 60
Verresqté 80
Tasses à caféqté 50
Couvertsqté 60
Louchesqté 8
Pelles à gâteauqté 2

Décoration

Ballonsqté 100
Arche de ballons
Guirlandesqté 8
Décorations de tableqté 6
Panneau de table cadeaux
Mur photo

Équipement

Enceinte Bluetoothqté 2
Microphone
Rallongesqté 4
Multiprisesqté 4

Cuisine

Glacièresqté 3
Thermosqté 3
Planches à découperqté 3
Couteaux de cuisineqté 3
Plateaux de serviceqté 8
Plateaux de serviceqté 4
Couteau à gâteau
Bacs à glaçonsqté 4

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 4

Nettoyage

Poubellesqté 4
Seauxqté 2
Serpillièresqté 2
Balai et pelleqté 2

Catering

Courses
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 8 bouteilles
- Sinas - 6 bouteilles
- Ice tea - 6 bouteilles
- Spa Blauw - 6 packs
- Spa Rood - 3 packs
- Bière - 6 caisses
- Bière sans alcool - 2 caisses
- Vin blanc - 6 bouteilles
- Rosé - 4 bouteilles
- Vin rouge - 3 bouteilles
- Prosecco - 4 bouteilles
- Café - 2 paquets
- Thé - 2 boîtes
- Sucre - 1 kilogramme
- Lait - 5 litres
- Lait d'avoine - 3 litres
- Citrons - 10 pièces
- Glaçons - 10 kilogrammes
- Baguettes - 8 pièces
- Mini-wraps - 60 pièces
- Fromage frais - 1 kilogramme
- Houmous - 1 kilogramme
- Fromage aux herbes - 500 grammes
- Fromage jeune - 2 kilogrammes
- Jambon - 1 kilogramme
- Blanc de poulet fumé - 1 kilogramme
- Saumon fumé - 500 grammes
- Tartinade végétarienne - 500 grammes
- Concombres - 6 pièces
- Tomates cerises - 2 kilogrammes
- Poivrons - 8 pièces
- Roquette - 500 grammes
- Raisins - 3 kilogrammes
- Pommes - 30 pièces
- Bananes - 20 pièces
- Chips au paprika - 5 sachets
- Chips nature - 5 sachets
- Chips tortilla - 4 sacs
- Arachides salées - 2 kilogrammes
- Olives - 1 kilogramme
- Mélange de cacahuètes apéritives - 2 kilogram
- Sauce salsa - 4 pots
- Mayonnaise - 1 bouteille
- Ketchup - 1 bouteille
- Moutarde - 1 pot
- Gâteau d'anniversaire - 1 gâteau pour 50 personnes
- Mini pâtisseries - 50 pièces
- Crème fouettée - 4 bombes
- Chocolat - 2 kilogrammes
- Serviettes - 150 pièces
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Sacs poubelle - 30 pièces
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Éponges - 6 pièces

Conseils

Prévois au moins une assiette et un verre par invité, puis ajoute 10 % de marge pour les échanges, les chutes et les personnes qui se resservent. Pour le gâteau, compte une assiette à gâteau par personne plutôt que de réutiliser les assiettes du buffet.
Mets les boissons au frais plusieurs heures avant l’arrivée des invités. Prévois 2 à 3 boissons par personne pour la première heure et suffisamment de glacières ou de bacs à glaçons pour maintenir les bouteilles froides pendant la fête.
Ne réserve pas les plateaux, louches, pelles et couteaux de service au dernier moment : le buffet en a besoin dès son installation. Prépare au moins un ustensile par plat et garde le couteau à gâteau avec les assiettes à gâteau.
Teste le son, le microphone et l’éclairage avant l’ouverture de la salle, idéalement 60 minutes à l’avance. Vérifie la longueur des rallonges et le nombre de prises disponibles avant de brancher l’enceinte, les multiprises et les guirlandes lumineuses.
Installe l’entrée, le vestiaire et la table des cadeaux avant de décorer la salle. Les portants, le panneau de table cadeaux et le mur photo sont souvent oubliés parce qu’ils ne font pas partie du buffet, mais ils doivent être prêts dès l’arrivée du premier invité.

Questions fréquentes

Combien de verres prévoir pour un anniversaire de club ?: Compte un verre par invité et ajoute environ 10 % de réserve. Pour 50 personnes, prévois donc 55 verres, surtout si les invités circulent entre l’entrée, le buffet et la piste de danse.
Quand mettre les boissons au frais ?: Place-les au froid au moins 3 à 4 heures avant le début de la fête. Les boissons qui doivent être très fraîches peuvent être mises en glacière avec des glaçons environ 30 minutes avant l’arrivée des invités.
Quelle quantité de vaisselle faut-il acheter pour le gâteau ?: Prévois une assiette à gâteau, une fourchette et un verre par personne, avec une marge de 10 %. Pour 40 invités, cela représente environ 44 assiettes à gâteau et 44 couverts.
Quand récupérer le gâteau d’anniversaire ?: Récupère-le le jour même, idéalement 1 à 2 heures avant le début. Garde-le au frais pendant le transport et jusqu’au moment du service, en vérifiant à l’avance que le lieu dispose d’un espace adapté.

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