Lista de compras para una reunión de dirección

Para una reunión de dirección necesitas más que una mesa y una pantalla. Esta lista reúne lo que conviene comprar o llevar para trabajar, servir café y té, ofrecer una cena y mantener la sala ordenada. Calcula las cantidades según el número de participantes y añade un pequeño margen para no quedarte corto. Revisa especialmente los cables, la vajilla y el material impreso el día anterior.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Mesa de reunionescant. 2
Sillascant. 14
Mesas auxiliarescant. 2
Perchero

Equipo

Portátil
Pantalla de proyección
Proyector
Cable HDMIcant. 2
Cable alargadorcant. 2
Regletacant. 2

Vajilla

Vasos para aguacant. 14
Copas de vinocant. 14
Tazas de cafécant. 14
Platos de cenacant. 14
Platos de postrecant. 14
Cubiertoscant. 14

Cocina

Cafetera
Teteras
Bandejas de serviciocant. 4
Cucharonescant. 4
Tablas de cortarcant. 2

Oficina

Tarjetas de nombrecant. 14
Bolígrafoscant. 20
Bloc de notascant. 14
Pizarra de hojas
Rotuladores fosforescentescant. 4
Mando de presentación

Limpieza

Papeleracant. 3
Paños de limpiezacant. 6
Cepillo para fregarcant. 2

Catering

Compras
- Granos de café - 1 kilogramo
- Café descafeinado - 250 gram
- Té negro - 40 bolsitas
- Té de hierbas - 20 bolsitas
- Azúcar - 500 gramos
- Edulcorantes - 100 unidades
- Leche semidesnatada - 4 litros
- Leche de avena - 2 liter
- Agua mineral sin gas - 12 botellas
- Agua mineral con gas - 12 botellas
- Cola - 4 botellas
- Cola Zero - 4 botellas
- Zumo de naranja - 3 litros
- Vino tinto - 4 botellas
- Vino blanco - 4 botellas
- Cerveza - 24 botellas
- Cerveza sin alcohol - 12 botellas
- Frutos secos mixtos - 1 kilogramo
- Aceitunas - 2 tarros
- Hummus - 4 tarrinas
- Pepino - 4 unidades
- Tomates cherry - 1 kilogramo
- Uvas - 2 kilogramo
- Patatas fritas de pimentón - 3 bolsas
- Patatas fritas naturales - 3 bolsas
- Baguettes - 6 unidades
- Mantequilla de hierbas - 4 tarrinas
- Sopa de verduras - 4 litros
- Sopa de tomate - 3 litros
- Quiches - 6 unidades
- Quiches vegetarianas - 4 unidades
- Ensaladas mixtas - 3 kilogramos
- Ensalada de patatas - 2 kilogramos
- Ensalada de pasta vegana - 2 kilogramo
- Aliño para ensalada - 3 botellas
- Mayonesa - 1 bote
- Ketchup - 1 botella
- Fruta fresca - 2 kilogram
- Mini postres - 20 unidades
- Papel de cocina - 4 rollos
- Servilletas - 100 unidades
- Bolsas de basura - 20 unidades
- Lavavajillas - 1 botella
- Limpiador multiusos - 1 botella
- Papel higiénico - 12 rollos

Consejos

Calcula un vaso de agua por persona y hora, más un 20 % adicional. Si habrá vino durante la cena, compra aproximadamente media botella por persona y comprueba que haya copas suficientes.
Prepara un juego completo de vajilla por comensal: plato de cena, plato de postre y cubiertos. Añade entre 2 y 3 tazas por persona si la reunión incluye varias pausas de café o té.
Lleva al menos un bolígrafo y un bloc de notas por participante, y prepara un 10 % extra. Las tarjetas con nombres deben estar listas antes de abrir la sala, no durante la recepción.
Comprueba la presentación con el portátil, el proyector y la pantalla como mínimo 24 horas antes. Lleva un cable HDMI, una regleta y un alargador; suelen ser lo último que falta cuando cambia la distribución de la sala.
Compra o reserva con 48 horas de antelación los alimentos de la cena y los aperitivos, teniendo en cuenta las preferencias dietéticas recogidas. Enfría las bebidas la noche anterior y deja paños, papelera y cepillo para fregar accesibles al terminar.

Preguntas frecuentes

¿Qué comprar para una reunión de dirección de 10 personas?: Prepara 10 juegos de vajilla, al menos 12 vasos de agua, 10 blocs y 11 bolígrafos. Para una reunión de varias horas, calcula entre 20 y 30 raciones de café o té y deja un margen del 10 % para comida y material.
¿Cuántas bebidas necesito para una reunión de dirección?: Calcula entre 2 y 3 bebidas por persona durante la primera hora y 1 bebida adicional por cada hora siguiente. Para 10 asistentes y una reunión de 3 horas, serían aproximadamente 40 a 50 bebidas, además del agua, el café y el té.
¿Cuándo debo preparar el material de una reunión de dirección?: Recopila documentos y presentaciones al menos 48 horas antes e imprime las copias el día anterior. Prueba el proyector, el portátil, el HDMI y la regleta 24 horas antes de la reunión.
¿Cuánta vajilla necesito para una cena de trabajo?: Compra o reserva un plato de cena, un plato de postre y un juego de cubiertos por persona, más 2 unidades de cada tipo por cada 10 asistentes. Para 10 personas, prepara 12 platos de cena, 12 de postre y 12 juegos de cubiertos.

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