Qué necesitas para una noche de adaptación climática

Una noche de adaptación climática combina talleres, puestos informativos, presentaciones y pausas para comer y beber. La compra no se limita al catering: también necesitas preparar la recepción, la proyección, el sonido y las mesas de trabajo. Calcula las cantidades según el número de inscritos y añade un margen para ponentes y colaboradores. Revisa la lista al menos 48 horas antes, porque los materiales de cocina, los cables y la identificación de participantes suelen quedar para el último momento.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Mesascant. 12
Sillascant. 90
Mesa de recepción
Mesa de presentacióncant. 2
Papeleracant. 6

Equipo

Proyector
Pantalla de proyección
Portátil
Altavocescant. 2
Micrófono inalámbricocant. 2
Regletascant. 5
Cables alargadorescant. 5
Lámparas recargablescant. 6

Vajilla

Tazas de café reutilizablescant. 90
Vasos reutilizablescant. 90
Platoscant. 90
Cubiertoscant. 90
Jarras de cafécant. 4
Termoscant. 4
Cuencos para servircant. 4

Cocina

Neveras portátilescant. 4
Tablas de cortarcant. 4
Cuchillo de chefcant. 4
Bandejas de servircant. 12
Pinzas de servircant. 8
Cucharonescant. 8
Delantalescant. 5

Decoración

Mantelescant. 12
Tarjetas de nombrecant. 100
Portanombrescant. 20
Paneles informativoscant. 8
Atriles para presentaciones de pósterescant. 6
Carteles direccionalescant. 10
Decoración de mesacant. 12

Material del taller

Pizarras de hojascant. 6
Rotuladores para pizarracant. 24
Pizarras blancascant. 4
Rotuladores para pizarra blancacant. 16
Portapapelescant. 12
Bloc de notascant. 100
Bolígrafoscant. 100
Notas adhesivascant. 30
Pegatinas de colorescant. 300
Tijerascant. 12
Barras de pegamentocant. 12
Rollos de cuerdacant. 4
Jardinerascant. 6
Modelos de barriles de lluviacant. 2
Kits de muestras de suelocant. 6
Jarras medidorascant. 12

Iluminación

Guirnalda de lucescant. 4
Linternas a pilascant. 8

Limpieza

Escobas de manocant. 3
Fregonascant. 3
Cuboscant. 3
Paños de limpiezacant. 12
Pinzas para residuoscant. 3

Catering

Compras
- Café - 2 kilogramo
- Bolsitas de té - 150 unidades
- Café descafeinado - 250 gram
- Azúcar - 1 kilogramo
- Leche - 8 litros
- Leche de avena - 4 litros
- Limones - 8 unidades
- Spa Blauw - 8 botellas
- Agua con gas - 6 botellas
- Zumo de manzana - 6 litros
- Zumo de naranja - 6 litros
- Cola - 4 botellas
- Cola Zero - 4 botellas
- Limonada de limón - 4 botellas
- Pan integral - 8 panes
- Pan multigrano - 6 barras
- Wraps integrales - 40 unidades
- Hummus - 2 kilogramos
- Queso crema - 1 kilogramo
- Queso joven - 2 kilogramo
- Queso curado - 1 kilogramo
- Queso con hierbas - 750 gram
- Pechuga de pollo ahumada - 1 kilogramo
- Lonchas vegetarianas - 1 kilogramo
- Ensalada de huevo - 1 kilogramo
- Pepinos - 8 unidades
- Tomates - 2 kilogramos
- Pimientos - 12 unidades
- Rúcula - 1 kilogramo
- Zanahorias - 2 kilogramo
- Apio - 1 kilogramo
- Cebollas rojas - 1 kilogramo
- Aceitunas - 1 kilogramo
- Garbanzos - 8 latas
- Maíz - 6 latas
- Feta - 1 kilogramo
- Aceite de oliva - 1 litro
- Vinagre balsámico - 500 mililitros
- Mayonesa - 1 bote
- Mostaza - 2 frascos
- Ketchup - 2 botellas
- Pesto - 4 frascos
- Patatas fritas de pimentón - 6 bolsas
- Patatas chips naturales - 6 bolsas
- Crackers de arroz - 6 paquetes
- Frutos secos mixtos - 2 kilogramos
- Pasas - 1 kilogramo
- Manzanas - 100 unidades
- Plátanos - 80 unidades
- Uvas - 6 kilogramo
- Mandarinas - 80 unidades
- Galletas integrales - 10 paquetes
- Barritas de avena - 100 unidades
- Muffins veganos - 50 unidades
- Crackers sin gluten - 4 paquetes
- Pan sin gluten - 2 panes
- Cobertura vegana - 1 kilogramo
- Sal - 500 gramos
- Pimienta - 250 gramos
- Pimentón - 100 gramos
- Hierbas italianas - 100 gramos
- Ajo - 6 cabezas
- Zumo de limón - 500 mililitros
- Papel de cocina - 8 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Jabón de manos - 4 botellas
- Lavavajillas - 2 botellas
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Esponjas - 12 unidades
- Bolsas de basura para residuos - 40 unidades
- Bolsas de basura de plástico - 20 unidades
- Bolsas de basura para papel - 20 unidades
- Papel de aluminio - 2 rollos
- Film transparente - 2 rollos
- Servilletas de papel - 200 unidades

Consejos

Para las bebidas, calcula entre 2 y 3 consumiciones por persona durante la primera hora y añade agua para los ponentes y el equipo. Enfría las bebidas antes de abrir y reserva espacio en las neveras portátiles.
Prepara la recepción con una mesa, la lista de visitantes, tarjetas de nombre y portanombres. Imprime entre un 10 % y un 15 % más de identificaciones que las inscripciones confirmadas para cubrir cambios y errores.
Comprueba la técnica el día anterior: portátil, proyector, pantalla, altavoces, micrófono inalámbrico, regletas y cables alargadores. Lleva al menos un cable de repuesto y prueba el sonido desde la última fila.
Para cada taller, agrupa con antelación las tablas de cortar, el cuchillo de chef, las bandejas, las pinzas, los cucharones y los delantales. Haz esta comprobación 24 horas antes para detectar material insuficiente o sucio.
Cuenta la vajilla por participante y por pausa, no solo por comida. Como referencia, prepara 1,5 vasos, platos y cubiertos por persona, además de tazas reutilizables, jarras de café, termos, cuencos y manteles para las mesas.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta bebida necesito para una noche de adaptación climática?: Calcula 2 o 3 bebidas por persona durante la primera hora y después 1 o 2 por hora adicional. Añade un margen del 10 % para ponentes, coordinadores y visitantes que se incorporen tarde.
¿Cuándo debo hacer la compra para el evento?: Compra la vajilla, los materiales de taller y los elementos técnicos al menos 3 días antes. Deja los aperitivos y las bebidas refrigeradas para el día anterior, y enfría las bebidas antes de abrir el espacio.
¿Cuántas tarjetas de nombre tengo que imprimir?: Imprime una tarjeta por cada inscripción confirmada y entre un 10 % y un 15 % adicional. Así tendrás 10 tarjetas extra por cada 100 asistentes para sustituciones, nuevos registros o errores de impresión.
¿Qué debo revisar antes de montar los talleres?: Revisa los materiales 24 horas antes y vuelve a colocarlos por mesa el día del evento. Comprueba que cada puesto tenga sus utensilios, vajilla necesaria y delantales, y que la presentación funcione al menos 60 minutos antes de la llegada del público.

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