Qué necesitas para una fiesta de picnic

Para una fiesta de picnic necesitas más que comida y una manta. Esta lista reúne lo necesario para preparar el buffet, mantener las bebidas frías, servir a todos y proteger el montaje del sol o de un cambio de tiempo. Calcula las cantidades según el número final de invitados y compra los productos frescos cerca del día del picnic. También conviene revisar con antelación qué puedes reutilizar y qué tendrás que transportar.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Mantas de picniccant. 12
Mesas plegablescant. 6
Sillas plegablescant. 50
Carpas de fiestacant. 2
Sombrillascant. 4
Papeleracant. 4
Neveras portátilescant. 6

Vajilla

Platos reutilizablescant. 60
Cuencos reutilizablescant. 60
Vasoscant. 70
Tazas de cafécant. 60
Cubiertoscant. 70
Bandejas de servircant. 8
Bandejas de servir con tapacant. 6
Pinzas de servircant. 6
Jarras para bebidascant. 8

Decoración

Mantelescant. 6
Guirnaldas festivascant. 6
Globoscant. 50
Platos de buffetcant. 6
Soportes para tarjetas de nombrecant. 6

Equipo

Altavoces portátilescant. 2
Cables alargadorescant. 3
Regletascant. 2

Cocina

Tablas de cortarcant. 4
Cuchillos de cocinacant. 6
Cuchillos de pancant. 3
Acumuladores de fríocant. 18
Recipientes herméticoscant. 12
Abrebotellascant. 3

Limpieza

Escobas de manocant. 2
Recogedores de cenizacant. 2
Cubos de limpiezacant. 2
Cepillos para fregarcant. 3

Iluminación

Guirnaldas de luces LEDcant. 6
Farolescant. 8

Material deportivo

Frisbeescant. 4
Juego de kubb
Sets de bádmintoncant. 3

Seguridad

Botiquín de primeros auxilios
Protector solarcant. 4

Catering

Compras
- Pan integral - 12 panes
- Panecillos blancos - 60 unidades
- Mini wraps - 50 unidades
- Queso joven - 3 kilogramos
- Brie - 1,5 kilogramo
- Hummus - 2 kilogramos
- Queso crema con hierbas - 1,5 kilogramo
- Pechuga de pollo ahumada - 2 kilogram
- Salmón ahumado - 1 kilogramo
- Falafel vegetariano - 2 kilogramo
- Rúcula - 1 kilogramo
- Lechuga - 10 unidades
- Tomates - 3 kilogram
- Pepinos - 2 kilogramos
- Pimientos - 2 kilogram
- Cebollas rojas - 1 kilogramo
- Patatas baby - 5 kilogramo
- Ensalada de pasta - 4 kilogramo
- Mozzarella - 1,5 kilogramo
- Feta - 1 kilogramo
- Garbanzos - 8 latas
- Maíz - 6 latas
- Aceitunas - 2 tarros
- Uvas - 4 kilogramos
- Manzanas - 50 unidades
- Plátanos - 40 unidades
- Fresas - 3 kilogram
- Sandías - 3 unidades
- Brownies - 60 unidades
- Mini muffins - 60 unidades
- Patatas chips naturales - 6 bolsas
- Patatas fritas de pimentón - 6 bolsas
- Mix de aperitivos salados - 4 bolsas
- Mantequilla - 500 gram
- Mayonesa - 2 botes
- Ketchup - 2 botellas
- Salsa pesto - 4 tarros
- Aceite de oliva - 2 botellas
- Vinagre balsámico - 1 botella
- Sal - 1 paquete
- Pimienta negra - 1 bote
- Café - 4 paquetes
- Té - 2 cajas
- Leche - 8 litros
- Leche de avena - 4 litros
- Azúcar - 1 kilogramo
- Agua sin gas - 60 botellas
- Agua con gas - 24 botellas
- Cola - 8 botellas
- Cola Zero - 6 botellas
- Gaseosa de naranja - 6 botellas
- Zumo de manzana - 8 litros
- Té helado - 8 litros
- Jarabe de limonada - 3 botellas
- Cerveza - 3 cajas
- Cerveza sin alcohol - 1 caja
- Vino blanco - 8 botellas
- Rosado - 8 botellas
- Cubitos de hielo - 20 kilogramos
- Servilletas de papel - 200 unidades
- Papel de cocina - 6 rollos
- Bolsas de basura - 40 unidades
- Lavavajillas - 2 botellas
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Esponjas - 6 unidades
- Jabón de manos - 3 botellas
- Desinfectante de manos - 3 botellas

Consejos

Calcula dos o tres bebidas por persona durante la primera hora y añade agua suficiente para toda la jornada. Enfría las bebidas la noche anterior y reserva neveras portátiles y acumuladores de frío para el transporte.
Prepara al menos un plato, un cuenco, un vaso y un juego de cubiertos por invitado, más un 10 % adicional. Ese margen evita quedarte sin vajilla si algo se cae o alguien repite.
Compra la comida fresca el día anterior o la misma mañana, especialmente frutas, verduras, sándwiches y ensaladas. Guarda cada preparación en recipientes herméticos y lleva bandejas con tapa para el trayecto.
Lleva una manta o asiento para cada dos o tres personas y añade algunas sillas plegables para quienes no puedan sentarse en el suelo. Las sombrillas y las carpas deben estar listas antes de colocar la comida.
Prepara una zona de residuos con al menos una papelera por cada 15-20 invitados y coloca bolsas de repuesto junto a ella. Comprueba también con 24 horas de antelación los cables, regletas y altavoces si habrá música.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta comida necesito para una fiesta de picnic?: Calcula entre 400 y 600 gramos de comida por adulto si el picnic sustituye una comida completa, sin contar las bebidas. Para niños, suelen bastar entre 250 y 350 gramos; añade un 10 % si la duración supera cuatro horas.
¿Cuántas bebidas compro para un picnic?: Como referencia, compra dos o tres bebidas por persona para la primera hora y una adicional por cada hora siguiente. Incluye agua y calcula el hielo o los acumuladores de frío con al menos 12 horas de antelación.
¿Cuánta vajilla hace falta para un picnic?: Prepara una unidad de cada pieza por invitado y un 10 % extra: para 20 personas, lleva 22 platos, 22 vasos y 22 juegos de cubiertos. Si habrá café o té, añade una taza por persona.
¿Cuándo debo hacer la compra para una fiesta de picnic?: Compra bebidas, vajilla y material no perecedero entre 3 y 7 días antes. Deja frutas, verduras, pan, sándwiches y ensaladas para el día anterior o la misma mañana, y enfría las bebidas la noche previa.

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