Qué necesitas para organizar una feria del pueblo

Una feria del pueblo necesita más que comida y bebidas. Además de preparar los puestos y las carpas, tendrás que prever vajilla reutilizable, equipos de café, frío, iluminación y material para cobrar. Esta lista te ayuda a revisar las compras antes de abrir, especialmente lo que suele olvidarse: vasos suficientes, cables, acumuladores de frío, recipientes cerrados y cajas para guardar el material. Calcula las cantidades según el número de puestos, voluntarios y visitantes esperados.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Carpas de fiestacant. 4
Puestos de mercadocant. 24
Mesascant. 12
Sillas plegablescant. 48
Taburetes de barcant. 8
Mesas plegablescant. 4
Paredes del standcant. 12
Percheroscant. 8
Cajas de almacenamientocant. 20

Vajilla

Vasos reutilizablescant. 250
Tazas de cafécant. 100
Platoscant. 150
Cubiertoscant. 150
Bandejascant. 20
Cucharones de servircant. 12

Equipo

Máquinas de cafécant. 3
Teterascant. 2
Neveras portátilescant. 6
Enrollacablescant. 6
Regletascant. 8
Lámparas recargablescant. 12
Terminales de pagocant. 4

Cocina

Tablas de cortarcant. 6
Cuchillos de chefcant. 6
Termoscant. 8
Jarras de aguacant. 6
Jarras medidorascant. 4
Pinzas de servircant. 10
Recipientes herméticoscant. 20
Acumuladores de fríocant. 30

Decoración

Guirnaldascant. 12
Globoscant. 200
Mantelescant. 20
Pizarrascant. 12
Carteles direccionalescant. 10
Jardinerascant. 12

Iluminación

Guirnaldas de lucescant. 8
Lámparas LEDcant. 16
Bateríascant. 32

Limpieza

Sets de escobacant. 4
Limpiacristalescant. 2
Cuboscant. 4
Paños de limpiezacant. 20
Escobas de manocant. 4
Escobillas de bañocant. 4
Dispensadores de jabón de manoscant. 6

Seguridad

Vallas de separacióncant. 20
Conos de tráficocant. 24
Señales de tráficocant. 8
Alfombrillas para cablescant. 12
Extintorescant. 4
Botiquines de primeros auxilioscant. 2
Guantes de trabajocant. 12

Punto de información

Mostrador de información
Portapapelescant. 6
Bolígrafoscant. 24
Bloc de notascant. 6
Planoscant. 300
Pulserascant. 300
Cajas de dinerocant. 4
Cajitas para cambiocant. 4

Catering

Compras
- Café - 4 paquetes
- Café descafeinado - 1 paquete
- Bolsitas de té - 200 unidades
- Té negro - 2 cajas
- Té de hierbas - 2 cajas
- Azúcar - 2 kilo
- Edulcorantes - 300 unidades
- Leche - 8 litros
- Leche de avena - 4 litros
- Zumo de limón - 2 botellas
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 12 botellas
- Refresco de naranja - 8 botellas
- Té helado - 8 botellas
- Agua mineral con gas - 12 botellas
- Agua mineral sin gas - 18 botellas
- Zumo de manzana - 6 paquetes
- Zumo de naranja - 6 envases
- Cerveza sin alcohol - 4 cajas
- Cerveza - 8 cajas
- Rosado - 12 botellas
- Vino blanco - 12 botellas
- Vino tinto - 6 botellas
- Jarabe de limonada - 3 botellas
- Cubitos de hielo - 20 kilos
- Barras de pan - 20 unidades
- Mini bollitos - 300 unidades
- Pan integral - 8 panes
- Mantequilla - 2 kilos
- Queso joven - 3 kilos
- Queso curado - 3 kilos
- Brie - 2 kilos
- Jamón cocido - 2 kilo
- Fiambre de pechuga de pollo - 2 kilos
- Hummus - 2 kilos
- Queso crema - 2 kilo
- Pepinos - 12 unidades
- Tomates - 4 kilo
- Lechuga - 8 unidades
- Pimientos - 2 kilos
- Rúcula - 8 bolsas
- Manzanas - 8 kilos
- Plátanos - 6 kilos
- Uvas - 5 kilos
- Fresas - 4 kilos
- Limones - 3 kilos
- Patatas fritas de pimiento - 10 bolsas
- Patatas fritas naturales - 10 bolsas
- Nachos de tortilla - 8 bolsas
- Cacahuetes salados - 5 bolsas
- Frutos secos para picar - 5 bolsas
- Palitos de queso - 8 paquetes
- Galletas - 12 paquetes
- Pastel - 12 unidades
- Tarta de manzana - 6 unidades
- Brownies - 8 cajas
- Mayonesa - 3 botellas
- Ketchup - 3 botellas
- Mostaza - 2 frascos
- Salsa de ajo - 2 botellas
- Sal - 1 kilo
- Pimienta - 2 molinillos
- Aceite de oliva - 2 botellas
- Papel de aluminio - 4 rollos
- Film transparente - 4 rollos
- Papel de horno - 2 rollos
- Servilletas - 1000 unidades
- Pajitas de papel - 500 unidades
- Filtros de café - 200 unidades
- Papel de cocina - 12 rollos
- Papel higiénico - 48 rollos
- Jabón de manos - 6 botellas
- Lavavajillas - 4 botellas
- Limpiador multiusos - 4 botellas
- Spray desinfectante - 4 botellas
- Esponjas - 12 unidades
- Guantes de goma - 12 pares
- Bolsas de basura - 150 unidades
- Bolsas para congelación - 4 cajas
- Bolsas ziplock - 4 cajas
- Etiquetas - 300 unidades
- Marcadores - 12 unidades

Consejos

Calcula la vajilla por turnos, no solo por invitados: prepara al menos 2 vasos reutilizables por visitante si esperas que la feria dure varias horas, además de tazas, platos y cubiertos.
Reserva una nevera portátil y suficientes acumuladores de frío para cada zona de comida y bebida. Enfría las bebidas con varias horas de antelación y guarda los alimentos en recipientes herméticos.
Comprueba la electricidad antes del día de la feria: cuenta las máquinas de café, lámparas y terminales de pago, y lleva enrollacables y regletas suficientes para evitar cables cruzando las zonas de paso.
Prepara una caja de almacenamiento por cada área importante, por ejemplo cocina, cobro y puestos. Así los cucharones, pinzas, cuchillos, tablas y jarras medidoras no quedan repartidos entre varias mesas.
No dejes la iluminación para el último momento. Carga las lámparas recargables el mismo día y comprueba al menos 2 terminales de pago si habrá varios puestos cobrando a la vez.

Preguntas frecuentes

¿Cuántos vasos necesito para una feria del pueblo?: Calcula 2 vasos reutilizables por visitante para una feria de varias horas. Añade un margen del 10 % al 15 % para reposiciones, pérdidas o vasos que estén en uso.
¿Cuándo debo enfriar las bebidas para la feria?: Mete las bebidas en las neveras portátiles entre 6 y 12 horas antes de abrir. Comprueba que los acumuladores de frío estén completamente congelados desde el día anterior.
¿Cuántas mesas y sillas hacen falta para una feria?: Cuenta al menos una mesa por puesto y una silla por cada persona que atienda simultáneamente. Para una zona de descanso, calcula 1 mesa y 4 sillas por cada 8 a 10 visitantes sentados.
¿Qué material eléctrico debo llevar a una feria del pueblo?: Haz un inventario de cada aparato y añade al menos 1 regleta y 1 enrollacables por zona con electricidad. Prueba las lámparas, máquinas de café y terminales de pago entre 24 y 48 horas antes.

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