Qué necesitas comprar para un Mercado de la Liberación
Un Mercado de la Liberación necesita más que puestos y mesas. Esta lista reúne el material para montar el mercado, servir café y aperitivos, mantener las bebidas frías y gestionar los pagos durante la jornada. Calcula las cantidades según el número de vendedores, visitantes y horas de apertura. Reserva con antelación las carpas, los aseos, la electricidad y la recogida de residuos: suelen ser lo primero que se agota.
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Carpas de fiestacant. 4
- Puestos de mercadocant. 20
- Mesas plegablescant. 8
- Mesas de cervezacant. 6
- Sillas plegablescant. 40
- Taburetes de barcant. 8
- Biombos para vestuarioscant. 2
Vajilla
- Vasos reutilizablescant. 150
- Tazas de café reutilizablescant. 100
- Platos reutilizablescant. 100
- Cubiertos reutilizablescant. 120
- Bandejas de servircant. 12
- Jarras de cafécant. 4
- Termoscant. 6
Cocina
- Tablas de cortarcant. 4
- Cuchillos de chefcant. 4
- Pinzascant. 6
- Cucharonescant. 8
- Neveras portátilescant. 6
- Cajas de hielocant. 3
- Bandejas para mantener calientecant. 4
Equipo
- Máquinas de cafécant. 3
- Teterascant. 3
- Cables alargadorescant. 8
- Regletascant. 6
- Carretescant. 4
- Terminales de pagocant. 3
- Cargadores de bateríacant. 4
- Walkie-talkiescant. 6
Decoración
- Banderas de Países Bajoscant. 12
- Guirnaldascant. 10
- Guirnaldas rojo-blanco-azulcant. 12
- Manteles individualescant. 20
- Pizarrascant. 12
- Arreglos floralescant. 8
- Pinzas de la ropacant. 100
Iluminación
- Guirnaldas de luces LEDcant. 8
- Focos LED de obracant. 4
- Linternascant. 6
Limpieza
- Sets de escobacant. 3
- Limpiacristalescant. 2
- Fregonascant. 4
- Cuboscant. 4
- Guantes de limpiezacant. 12
- Papeleracant. 12
- Contenedores de basuracant. 4
Seguridad
- Botiquines de primeros auxilioscant. 2
- Extintorescant. 4
- Vallas de separacióncant. 12
- Conoscant. 20
- Linternascant. 6
Oficina
- Cajas registradorascant. 2
- Cajas de caudalescant. 2
- Cajitas para cambiocant. 2
- Talonarios de reciboscant. 4
- Bolígrafoscant. 20
- Portapapelescant. 8
- Tarjetas de nombrecant. 60
- Rollos de cinta adhesivacant. 8
- Caballetescant. 6
Catering
- Compras
- Café - 3 paquetes
- Té - 4 docenas
- Azúcar - 2 kilogramos
- Leche - 12 litros
- Leche de avena - 6 liter
- Limón - 2 kilogramo
- Agua mineral sin gas - 12 botellas
- Agua mineral con gas - 12 botellas
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 12 botellas
- Refresco de naranja - 8 botellas
- Té helado - 8 botellas
- Zumo de manzana - 6 paquetes
- Zumo de naranja - 6 packs
- Cerveza sin alcohol - 8 cajas
- Cerveza - 12 cajas
- Rosado - 12 botellas
- Vino blanco - 12 botellas
- Vino tinto - 8 botellas
- Cava - 4 botellas
- Cubitos de hielo - 20 kilogramos
- Jarabe de limón - 4 botellas
- Patatas fritas de pimiento - 8 bolsas
- Patatas fritas naturales - 8 bolsas
- Totopos de tortilla - 6 bolsas
- Frutos secos salados - 5 kilogram
- Snacks salados - 6 bolsas
- Aceitunas - 3 kilogramos
- Pepinillos - 3 tarros
- Cubos de queso - 5 kilogramo
- Brie - 2 kilogramos
- Salchichón de hígado - 2 kilogramo
- Hummus - 3 kilogramos
- Pepino - 3 kilogramo
- Zanahorias - 3 kilogramo
- Pimiento - 3 kilogramo
- Tomates cherry - 3 kilogram
- Uvas - 4 kilogramos
- Manzanas - 5 kilogramos
- Plátanos - 4 kilogramos
- Barras de pan - 20 unidades
- Mini bollos con pasas - 100 unidades
- Mini croissants - 100 unidades
- Tostaditas - 12 paquetes
- Crackers - 8 paquetes
- Mantequilla - 2 kilogramos
- Queso joven en lonchas - 3 kilogram
- Lonchas de jamón - 2 kilogramo
- Crema vegetal - 2 kilogramos
- Mayonesa - 3 botellas
- Ketchup - 3 botellas
- Mostaza - 2 frascos
- Mantequilla de cacahuete - 2 tarros
- Mermelada - 3 tarros
- Galletas - 10 paquetes
- Brownies - 100 unidades
- Mini muffins - 100 unidades
- Chocolate - 3 kilogramo
- Algodón de azúcar - 2 kilogramos
- Sal - 1 kilogramo
- Pimienta - 1 bote
- Pimentón - 1 bote
- Ajo en polvo - 1 bote
- Aceite de oliva - 2 botellas
- Papel de aluminio - 4 rollos
- Film transparente - 4 rollos
- Papel de horno - 3 rollos
- Servilletas - 1000 unidades
- Papel de cocina - 12 rollos
- Papel higiénico - 48 rollos
- Bolsas de basura - 100 unidades
- Bolsas para congelación - 4 cajas
- Recipientes herméticos - 30 unidades
- Lavavajillas - 4 botellas
- Pastillas para lavavajillas - 50 unidades
- Jabón de manos - 8 botellas
- Gel desinfectante - 8 botellas
- Desinfectante - 4 botellas
- Esponjas - 12 unidades
- Paños de cocina - 20 unidades
- Cerillas - 4 cajas
Consejos
- Calcula al menos una mesa por puesto y añade 1 o 2 mesas comunes para servir, preparar alimentos o apoyar cajas. Si el mercado se celebra al aire libre, reserva también una carpa por cada zona que deba quedar protegida.
- Para las bebidas, calcula 2 o 3 vasos reutilizables por visitante y prepara hielo suficiente para mantener las neveras frías durante toda la jornada. Enfría las bebidas el día anterior, no justo antes de abrir.
- Si vas a servir café y té, coloca una máquina de café, una tetera y una jarra o termo por cada punto de servicio. Ten preparados vasos, tazas, platos y cubiertos reutilizables para evitar interrupciones cuando llegue más público.
- Revisa la instalación eléctrica antes del montaje: cuenta las máquinas de café, teteras y terminales de pago, y lleva cables alargadores, regletas y carretes con margen. No conectes varios aparatos de alta potencia a una sola regleta.
- Prepara con varios días de antelación los carteles de los puestos, el plano impreso, las banderas y los walkie-talkies. Guarda además cargadores de batería y una copia de la lista de vendedores para resolver cambios el mismo día.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas mesas necesito para un Mercado de la Liberación?
- Calcula una mesa por puesto reservado y añade entre 1 y 2 mesas para la zona común o de servicio. Para 20 puestos, empieza con 22 mesas y ajusta según el tamaño de los productos.
- ¿Cuántos vasos reutilizables debo comprar o llevar?
- Calcula 2 o 3 vasos por visitante previsto, porque algunos se usarán varias veces y otros quedarán en las mesas. Para 100 visitantes, lleva entre 200 y 300 vasos, además de un pequeño margen de reserva.
- ¿Cuándo debo reservar la electricidad, los aseos y la recogida de residuos?
- Haz estas reservas al menos 3 o 4 semanas antes del mercado, especialmente si coincide con otros eventos. Confirma los horarios y las condiciones de entrega una semana antes.
- ¿Cuánto hielo necesito para las bebidas?
- Como referencia, calcula entre 0,5 y 1 kilo de hielo por cada 10 bebidas si estarán refrigeradas en neveras portátiles. Para 200 bebidas, prepara entre 10 y 20 kilos y conserva parte del hielo como reserva.
Planes parecidos a este
Empieza este plan en Lizzt
Todas las tareas y artículos de esta página, listos en tu propio evento. Invita a gente, repartid el trabajo y mira quién ha hecho qué.
Organiza este evento gratis con Lizzt¡Organiza gratis e invita a tus contactos!