Wat heb je nodig voor een Bevrijdingsmarkt?

Voor een Bevrijdingsmarkt heb je meer nodig dan kraamproducten alleen. Regel vooraf servies, koeling, koffievoorzieningen en stroommateriaal, zodat verkopers en bezoekers niet hoeven te wachten. Herbruikbare drinkglazen, koffiebekers, borden en bestek voorkomen dat je halverwege zonder voorraad zit. Tel per bezoeker wat je werkelijk serveert en houd extra capaciteit achter de hand voor piekmomenten. Controleer de boodschappenlijst uiterlijk een week vooraf en doe de laatste verse boodschappen één dag voor de markt.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentenaantal 4
Marktkramenaantal 20
Klaptafelsaantal 8
Biertafelsaantal 6
Klapstoelenaantal 40
Barkrukkenaantal 8
Kleedkamerschermenaantal 2

Servies

Herbruikbare drinkglazenaantal 150
Herbruikbare koffiebekersaantal 100
Herbruikbare bordenaantal 100
Herbruikbaar bestekaantal 120
Serveerschalenaantal 12
Koffiekannenaantal 4
Thermoskannenaantal 6

Keuken

Snijplankenaantal 4
Koks messenaantal 4
Tangenaantal 6
Opscheplepelsaantal 8
Koelboxenaantal 6
IJsboxenaantal 3
Warmhoudbakkenaantal 4

Apparatuur

Koffiezetapparatenaantal 3
Waterkokersaantal 3
Verlengkabelsaantal 8
Stekkerdozenaantal 6
Haspelsaantal 4
Betaalterminalsaantal 3
Acculadersaantal 4
Handportofoonsaantal 6

Decoratie

Nederlandse vlaggenaantal 12
Vlaggenlijnenaantal 10
Rood-wit-blauwe slingersaantal 12
Tafelkleedjesaantal 20
Krijtbordenaantal 12
Bloemstukkenaantal 8
Wasknijpersaantal 100

Verlichting

Led-lichtsnoerenaantal 8
Led-bouwlampenaantal 4
Zaklampenaantal 6

Schoonmaak

Bezemsetsaantal 3
Vloertrekkersaantal 2
Dweilenaantal 4
Emmersaantal 4
Schoonmaakhandschoenenaantal 12
Afvalbakkenaantal 12
Afvalcontainersaantal 4

Veiligheid

EHBO-koffersaantal 2
Brandblussersaantal 4
Afzethekkenaantal 12
Pionnenaantal 20
Zaklampenaantal 6

Kantoor

Kassa'saantal 2
Geldkistjesaantal 2
Wisselgeldbakjesaantal 2
Bonboekjesaantal 4
Pennenaantal 20
Clipboardsaantal 8
Naamkaartjesaantal 60
Plakbandrollenaantal 8
Schragenaantal 6

Catering

Boodschappen
- Koffie - 3 pakken
- Thee - 4 dozen
- Suiker - 2 kilogram
- Melk - 12 liter
- Havermelk - 6 liter
- Citroen - 2 kilogram
- Mineraalwater plat - 12 flessen
- Mineraalwater bruisend - 12 flessen
- Cola - 12 flessen
- Cola Zero - 12 flessen
- Sinas - 8 flessen
- IJsthee - 8 flessen
- Appelsap - 6 pakken
- Jus d'orange - 6 pakken
- Alcoholvrij bier - 8 kratten
- Bier - 12 kratten
- Rosé - 12 flessen
- Witte wijn - 12 flessen
- Rode wijn - 8 flessen
- Bubbels - 4 flessen
- IJsblokjes - 20 kilogram
- Limonadesiroop - 4 flessen
- Paprikachips - 8 zakken
- Naturelchips - 8 zakken
- Tortillachips - 6 zakken
- Borrelnoten - 5 kilogram
- Zoutjes - 6 zakken
- Olijven - 3 kilogram
- Augurken - 3 potten
- Kaasblokjes - 5 kilogram
- Brie - 2 kilogram
- Leverworst - 2 kilogram
- Hummus - 3 kilogram
- Komkommer - 3 kilogram
- Wortels - 3 kilogram
- Paprika - 3 kilogram
- Cherrytomaten - 3 kilogram
- Druiven - 4 kilogram
- Appels - 5 kilogram
- Bananen - 4 kilogram
- Stokbroden - 20 stuks
- Mini-krentenbollen - 100 stuks
- Mini-croissants - 100 stuks
- Toastjes - 12 pakken
- Crackers - 8 pakken
- Roomboter - 2 kilogram
- Jonge kaas plakken - 3 kilogram
- Ham plakken - 2 kilogram
- Vegetarische spread - 2 kilogram
- Mayonaise - 3 flessen
- Ketchup - 3 flessen
- Mosterd - 2 potten
- Pindakaas - 2 potten
- Jam - 3 potten
- Koekjes - 10 pakken
- Brownies - 100 stuks
- Mini-muffins - 100 stuks
- Chocolade - 3 kilogram
- Suikerspin - 2 kilogram
- Zout - 1 kilogram
- Peper - 1 pot
- Paprikapoeder - 1 pot
- Knoflookpoeder - 1 pot
- Olijfolie - 2 flessen
- Aluminiumfolie - 4 rollen
- Vershoudfolie - 4 rollen
- Bakpapier - 3 rollen
- Servetten - 1000 stuks
- Keukenpapier - 12 rollen
- Toiletpapier - 48 rollen
- Afvalzakken - 100 stuks
- Diepvrieszakken - 4 dozen
- Vershoudbakjes - 30 stuks
- Afwasmiddel - 4 flessen
- Vaatwastabletten - 50 stuks
- Handzeep - 8 flacons
- Handgel - 8 flacons
- Desinfectiemiddel - 4 flessen
- Sponsjes - 12 stuks
- Theedoeken - 20 stuks
- Lucifers - 4 doosjes

Tips

Reken voor het eerste uur op 2 tot 3 drankjes per persoon. Koel de eerste voorraad vooraf en houd extra drank apart, zodat je niet alles tegelijk hoeft te koelen.
Plan per 10 gasten minimaal 12 herbruikbare drinkglazen, 12 borden en 12 sets bestek. Was of verzamel gebruikt servies tussendoor; bij een zelfbedieningsbuffet loopt de omloop sneller op.
Voor koffie en thee heb je per 10 koffiedrinkers ongeveer 1 liter warme drank per uur nodig. Vul koffiezetapparaten en waterkokers gefaseerd bij en gebruik thermoskannen om wachtrijen te beperken.
Leg stroommateriaal niet pas op de marktdag klaar. Tel alle apparaten per kraam, neem per stroompunt een passende verlengkabel en stekkerdoos mee en houd minimaal één haspel als reserve beschikbaar.
Zet voor hapjes twee aparte werkplekken klaar: één met snijplanken en koks messen voor de voorbereiding en één met serveerschalen, tangen en opscheplepels. Bewaar gekoelde producten in koelboxen met ijs en controleer dieetwensen voordat je boodschappen doet.

Veelgestelde vragen

Hoeveel drank heb ik nodig voor een Bevrijdingsmarkt?: Reken voor het eerste uur op 2 tot 3 drankjes per persoon. Voor een markt van 50 bezoekers betekent dat 100 tot 150 drankjes als startvoorraad, plus extra voorraad voor een langer programma.
Hoeveel servies moet ik meenemen naar een Bevrijdingsmarkt?: Neem per 10 gasten minimaal 12 drinkglazen, 12 borden en 12 sets bestek mee. Bij een buffet of beperkte afwascapaciteit is 15 stuks per 10 gasten praktischer, zodat gebruikt servies niet direct een tekort veroorzaakt.
Wanneer moet ik boodschappen doen voor een Bevrijdingsmarkt?: Controleer de volledige lijst 7 dagen vooraf en koop houdbare producten uiterlijk 2 dagen voor de markt. Haal verse hapjes en gekoelde producten 1 dag vooraf en koel de dranken tijdig.
Hoeveel stroommateriaal heb ik nodig voor een Bevrijdingsmarkt?: Tel per kraam alle apparaten met een stekker en reserveer per stroompunt een geschikte verlengkabel en stekkerdoos. Houd minstens één extra haspel en meerdere acculaders achter de hand; controleer de aansluitingen uiterlijk 1 week vooraf.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.