Qué necesitas para organizar un mercado de asociaciones

Un mercado de asociaciones necesita más que mesas y puestos. Hay que preparar el material de cada entidad, la zona de atención al público, las bebidas, el café, los pagos y la señalización. Esta lista reúne el equipamiento y los consumibles para montar el espacio sin improvisar el mismo día. Revisa las cantidades según el número de asociaciones, visitantes y horas de apertura, y confirma con antelación qué aporta cada proveedor o participante.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Carpas de fiestacant. 4
Puestos de mercadocant. 12
Mesascant. 18
Sillascant. 40
Mesas altascant. 6
Mesas plegablescant. 4
Percheroscant. 4
Bancos plegablescant. 4

Vajilla

Vasos reutilizablescant. 350
Tazas de cafécant. 150
Platoscant. 250
Cubiertoscant. 250
Bandejas de servircant. 20
Jarras para servircant. 8

Equipo

Máquinas de cafécant. 3
Teterascant. 3
Neveras portátilescant. 6
Terminales de pagocant. 2
Megáfono
Cables alargadorescant. 8
Regletascant. 8
Canaletas para cablescant. 12

Iluminación

Guirnaldas de lucescant. 8
Lámparas LEDcant. 12

Decoración

Guirnaldascant. 12
Globoscant. 150
Mantelescant. 18
Plantas decorativascant. 12
Tarjetas de nombrecant. 40
Conoscant. 12
Pizarrascant. 12
Cinta adhesivacant. 8
Bridascant. 100

Catering

Neverascant. 2
Termoscant. 6
Cubiterascant. 4
Pinzas de servircant. 8
Cucharones para sopacant. 4
Tablas de cortarcant. 6
Cuchilloscant. 8
Jarras medidorascant. 4
Etiquetascant. 100
Tarjetas de alérgenoscant. 40
Cajas de cajacant. 2
Cajas de caudalescant. 2
Compras
- Café - 6 paquetes
- Té - 8 cajas
- Azúcar - 3 kilogramos
- Edulcorantes - 2 cajas
- Leche semidesnatada - 12 litros
- Leche de avena - 6 liter
- Chocolate caliente - 8 litros
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 12 botellas
- Refresco de naranja - 8 botellas
- Refresco de limón - 8 botellas
- Bitter lemon - 4 botellas
- Zumo de manzana - 8 paquetes
- Zumo de naranja - 8 paquetes
- Spa Blauw - 24 botellas
- Spa Rood - 12 botellas
- Agua sin gas - 12 botellas
- Cerveza - 8 cajas
- Cerveza sin alcohol - 2 cajas
- Vino blanco - 12 botellas
- Rosado - 8 botellas
- Vino tinto - 4 botellas
- Bitterballen - 10 cajas
- Bitterballen vegetarianas - 5 cajas
- Mini frikandellen - 6 cajas
- Palitos de queso - 5 cajas
- Mini rollitos de primavera - 5 cajas
- Patatas fritas de pimiento - 8 bolsas
- Patatas fritas naturales - 8 bolsas
- Totopos de tortilla - 6 bolsas
- Cacahuetes salados - 4 bolsas
- Tentempié de frutos secos - 4 bolsas
- Palomitas de maíz - 4 bolsas
- Baguettes - 12 unidades
- Panecillos blancos - 100 unidades
- Panecillos multicereales - 60 unidades
- Mantequilla - 2 kilogramos
- Queso joven - 3 kilogramos
- Brie - 1 kilogramo
- Jamón cocido - 2 kilogramo
- Hummus - 12 envases
- Queso crema - 12 tarrinas
- Pepinos - 12 unidades
- Tomates - 4 kilogramos
- Lechuga - 8 unidades
- Pimientos - 3 kilogramo
- Manzanas - 8 kilogram
- Plátanos - 6 kilogramos
- Uvas - 5 kilogramos
- Mandarinas - 5 kilogram
- Mayonesa - 4 botellas
- Ketchup - 4 botellas
- Mostaza - 3 tarros
- Salsa de ajo - 3 botellas
- Salsa chili - 2 botellas
- Salsa de satay - 3 tarros
- Sal - 2 paquetes
- Pimienta - 2 botes
- Pimentón en polvo - 1 bote
- Aceite de oliva - 2 botellas
- Zumo de limón - 2 botellas
- Cubitos de hielo - 20 bolsas
- Servilletas - 1000 unidades
- Envases de papel para snacks - 500 unidades
- Palillos de madera - 500 unidades
- Agitadores - 500 unidades
- Filtros de café - 3 cajas
- Papel de hornear - 4 rollos
- Bolsas de congelación - 2 cajas
- Jabón de manos - 6 botellas
- Lavavajillas - 4 botellas
- Pastillas para lavavajillas - 1 caja
- Limpiador multiusos - 4 botellas
- Limpiacristales - 2 botellas
- Spray desinfectante - 4 botellas
- Papel de cocina - 12 rollos
- Papel higiénico - 48 rollos
- Bolsas de basura - 5 rollos
- Papel toalla - 8 paquetes
- Esponjas - 2 paquetes
- Paños de microfibra - 3 paquetes

Limpieza

Papeleracant. 8
Sets de escobacant. 3
Fregonascant. 3
Cuboscant. 4
Guantes de limpiezacant. 8

Seguridad

Botiquines de primeros auxilioscant. 2
Extintorescant. 2
Chalecos reflectantescant. 8
Linternascant. 4

Información

Planoscant. 350
Folletos del programacant. 400
Carteles con número de standcant. 12
Carteles direccionalescant. 20
Portapapelescant. 6
Bolígrafoscant. 30
Bloc de notascant. 10
Pulserascant. 400

Cocina

Contenedores frigoríficoscant. 4
Papel de aluminiocant. 4
Film transparentecant. 4
Guantes de hornocant. 4
Cuchillos de cocinacant. 6
Tablas de cortarcant. 6

Consejos

Calcula el mobiliario por puesto antes de comprar: asigna al menos una mesa y dos sillas por asociación, y añade mesas plegables o bancos donde se necesite más superficie o asiento.
Prepara la vajilla según el servicio previsto. Para una pausa con café, cuenta aproximadamente 2 vasos o tazas por persona y reserva platos, cubiertos, bandejas y jarras para servir los aperitivos y las bebidas.
Enfría las bebidas con varias horas de antelación y distribúyelas en neveras portátiles. Ten previsto un margen del 10 al 15 % para vasos reutilizables, hielo y bebidas si esperas una afluencia variable.
Comprueba la instalación eléctrica antes de abrir: máquinas de café, teteras, luces y terminales de pago pueden necesitar cables alargadores, regletas y canaletas para evitar cables sueltos en las zonas de paso.
Señaliza los puestos y los accesos antes de que lleguen las asociaciones. Coloca tarjetas de nombre, conos y carteles en el plano, y guarda un megáfono o sistema equivalente para avisos durante el mercado.

Preguntas frecuentes

¿Qué necesito comprar para un mercado de asociaciones?: Como mínimo, prepara puestos, mesas, sillas, señalización, tarjetas de nombre, vasos, platos, cubiertos, bebidas y material para café. Añade terminales de pago, neveras portátiles y equipo eléctrico si habrá cobros o servicio de bebidas.
¿Cuántas mesas y sillas hacen falta por asociación?: Calcula una mesa y dos sillas por asociación como punto de partida. Si cada entidad necesita exponer folletos, productos o material voluminoso, añade una mesa plegable por puesto y revisa el plano antes de cerrar la compra.
¿Cuánta vajilla necesito para el mercado?: Para una pausa de una hora, calcula 2 vasos o tazas por persona y añade un 10 % de reserva. Cuenta también un plato y un juego de cubiertos por persona si se sirven aperitivos que no puedan comerse con la mano.
¿Cuándo debo preparar el material del mercado?: Haz la compra y confirma los proveedores al menos 3 días antes. Enfría las bebidas el día anterior y deja reunidos la señalización, las tarjetas, los cables y el material de cada puesto como mínimo 2 horas antes de abrir.

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