Qué necesitas comprar para un festival de jazz

Un festival de jazz necesita más que instrumentos y un escenario. Hay que prever bebidas frías, café, vajilla, mesas, sillas y todo lo necesario para que el público circule sin problemas. También conviene separar el material de sonido y los cables antes del montaje, porque los olvidos técnicos suelen aparecer demasiado tarde. Usa esta lista como base y ajusta las cantidades al número de asistentes, artistas y horas del programa.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Mesas de cervezacant. 10
Mesas altascant. 6
Sillascant. 120
Taburetes de barcant. 12
Piezas de escenariocant. 6
Percheroscant. 2
Carros plegablescant. 2

Vajilla

Vasos para aguacant. 150
Copas de vinocant. 100
Copas de cervezacant. 150
Tazas de cafécant. 80
Platoscant. 150
Cubiertoscant. 150
Bandejas de servircant. 20
Pinzas de servircant. 12

Equipo

Mesa de mezclas
Altavoces del escenariocant. 2
Monitores de escenariocant. 2
Micrófonoscant. 4
Soportes de micrófonocant. 4
Cajas DIcant. 4
Cables de instrumentoscant. 12
Cables alargadorescant. 12
Regletascant. 8
Enrollacablescant. 4
Auricularescant. 2
Portátil

Iluminación

Lámparas LED para exteriorescant. 8
Guirnaldas de lucescant. 10
Lámparas de piecant. 4
Bateríascant. 24

Decoración

Telones de fondo del escenariocant. 2
Mantelescant. 16
Carteles del menúcant. 6
Carteles de rutacant. 12
Globoscant. 100
Ganchos adhesivoscant. 40
Números de mesacant. 16

Cocina

Máquinas de cafécant. 2
Teterascant. 2
Neveras portátilescant. 6
Cajas de hielocant. 3
Tablas de cortarcant. 4
Cuchillos de chefcant. 4
Jarras medidorascant. 4
Termoscant. 6
Abrebotellascant. 6
Sacacorchoscant. 4
Bandejas de serviciocant. 12
Papel de aluminiocant. 4
Film transparentecant. 4
Cestas de pancant. 8

Limpieza

Papeleracant. 12
Aspiradoracant. 2
Fregonascant. 4
Cuboscant. 4
Sets de escobacant. 3
Escobas de manocant. 4
Guantes de limpiezacant. 8
Escobillas de bañocant. 4
Dispensadores de jabón de manoscant. 4
Dispensadores de desinfectantecant. 6

Seguridad

Botiquines de primeros auxilioscant. 2
Linternascant. 4
Alfombrillas para cablescant. 20
Extintorescant. 2

Artículos de papel

Programascant. 250
Pulserascant. 250
Vales de consumocant. 1500
Pegatinas con nombrecant. 150
Bolígrafoscant. 20

Otros

Maletines de herramientascant. 2
Bridascant. 200
Cinta gaffercant. 8
Paraguascant. 4

Catering

Compras
- Granos de café - 4 kilos
- Té negro - 200 bolsas
- Té de hierbas - 100 bolsitas
- Azúcar - 3 kilos
- Edulcorantes - 500 unidades
- Leche - 12 litros
- Leche de avena - 6 liter
- Limones - 3 kilos
- Agua mineral sin gas - 120 botellas
- Agua mineral con gas - 80 botellas
- Cola - 40 botellas
- Cola Zero - 30 botellas
- Naranja - 20 botellas
- Bitter lemon - 15 botellas
- Ginger ale - 15 botellas
- Té helado - 25 botellas
- Zumo de manzana - 15 litros
- Zumo de naranja - 15 liter
- Cerveza sin alcohol - 48 botellas
- Pilsener - 240 botellas
- Cerveza de trigo - 48 botellas
- Vino tinto - 24 botellas
- Vino blanco - 24 botellas
- Rosado - 12 botellas
- Prosecco - 8 botellas
- Gin - 4 botellas
- Tónica - 30 botellines
- Bourbon - 3 botellas
- Bourbonbier - 24 botellas
- Ron - 2 botellas
- Cola para bebida mezclada - 12 botellas
- Zumo de lima - 3 litros
- Agua de soda - 12 botellas
- Cubitos de hielo - 30 kilos
- Baguettes - 30 unidades
- Pan integral - 12 panes
- Mini bollitos - 300 unidades
- Mantequilla - 3 kilos
- Queso crema - 4 kilo
- Hummus - 4 kilo
- Queso joven - 5 kilos
- Brie - 3 kilo
- Salmón ahumado - 2 kilos
- Fiambre de pechuga de pollo - 3 kilos
- Rúcula - 2 kilo
- Pepinos - 15 unidades
- Tomates - 8 kilos
- Cebollas rojas - 2 kilo
- Pimientos - 4 kilos
- Aceitunas - 3 kilos
- Uvas - 8 kilos
- Manzanas - 100 unidades
- Peras - 60 unidades
- Fresas - 5 kilo
- Mezcla de frutos secos - 5 kilos
- Cacahuetes - 3 kilo
- Patatas fritas de pimentón - 20 bolsas
- Patatas fritas naturales - 20 bolsas
- Chips de tortilla - 15 bolsas
- Snacks salados - 10 bolsas
- Salsa - 20 botes
- Mayonesa - 4 botellas
- Ketchup - 4 botellas
- Mostaza - 3 tarros
- Aceite de oliva - 3 litros
- Vinagre balsámico - 2 botellas
- Sal - 1 kilo
- Pimienta negra - 500 gramos
- Pimentón en polvo - 250 gramos
- Ajo en polvo - 250 gramos
- Orégano seco - 150 gram
- Mantequilla de hierbas - 2 kilos
- Quiche vegetariana - 8 unidades
- Mini pizzas - 120 unidades
- Buñuelos de verduras - 100 unidades
- Brochetas de pollo - 120 unidades
- Falafel - 100 unidades
- Bocadillos veganos - 40 unidades
- Bocadillos sin gluten - 20 unidades
- Brownies - 100 unidades
- Pastel de limón - 6 unidades
- Galletas - 12 paquetes
- Chocolate - 5 kilo
- Servilletas - 1000 unidades
- Pajitas de papel - 500 unidades
- Palillos para cóctel - 500 unidades
- Vasos desechables para backstage - 200 unidades
- Bandejas de aluminio - 100 unidades
- Papel de hornear - 4 rollos
- Bolsas herméticas - 200 unidades
- Bolsas de basura - 100 unidades
- Papel de cocina - 12 rollos
- Papel higiénico - 48 rollos
- Jabón de manos - 8 botellas
- Lavavajillas - 4 botellas
- Limpiador multiusos - 4 botellas
- Limpiador de inodoros - 4 botellas
- Limpiacristales - 2 botellas
- Desinfectante - 4 botellas
- Esponjas - 20 unidades
- Paños de microfibra - 30 unidades
- Toallas de papel - 12 paquetes
- Guantes de nitrilo - 4 cajas

Consejos

Calcula entre 2 y 3 bebidas por persona durante la primera hora y entre 1 y 2 por cada hora adicional. Deja una parte refrigerada al menos 6 horas antes de abrir.
Prepara aproximadamente 1 vaso de agua por asistente y reserva un 10 % adicional para roturas o reposición. Para vino y cerveza, calcula al menos 1 copa por servicio previsto y un margen del 15 %.
Para el café, cuenta 1 taza por persona si el festival dura hasta 3 horas; en jornadas más largas, calcula 2 tazas por persona. Ten preparadas las tazas, platos, cucharillas y bandejas antes de que llegue el público.
Revisa el equipo de sonido 24 horas antes: mesa de mezclas, altavoces, monitores, micrófonos, soportes, cajas DI y cables deben estar juntos y etiquetados. Lleva al menos un cable de instrumento y una regleta de repuesto por cada zona técnica.
Monta mesas, sillas, percheros y la iluminación exterior como mínimo 3 horas antes de la apertura. Comprueba que haya alargadores, regletas y enrollacables suficientes para no dejar cables sueltos en las zonas de paso.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas bebidas necesito para un festival de jazz?: Calcula entre 2 y 3 bebidas por persona durante la primera hora y entre 1 y 2 por cada hora siguiente. Añade un margen del 10 % para cubrir consumos imprevistos.
¿Cuándo debo enfriar las bebidas?: Pon las bebidas a enfriar al menos 6 horas antes de la apertura. Si el volumen es grande, empieza el día anterior y separa las bebidas de reposición de las que estarán en el bar.
¿Cuántas sillas y mesas hacen falta?: Reserva una silla por cada asistente que vaya a sentarse y añade entre un 5 y un 10 % de margen. Coloca las mesas altas y las mesas de cerveza con espacio suficiente para que el público pueda circular y servir las bebidas.
¿Cuándo hay que revisar el material de sonido?: Haz una primera comprobación 24 horas antes y una prueba completa entre 3 y 4 horas antes del inicio. Verifica micrófonos, monitores, altavoces, cajas DI, cables, regletas y alimentación eléctrica.

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