Qué necesitas para un festival de food trucks
Un festival de food trucks necesita más que varios puestos de comida. Debes preparar zonas para comer, mantener las bebidas frías, distribuir la electricidad y señalizar entradas, menús y recorridos. También conviene llevar material de cobro, iluminación y mobiliario resistente para distintas condiciones meteorológicas. Esta lista reúne lo que tendrás que comprar o llevar para que los food trucks puedan instalarse y el público encuentre fácilmente dónde sentarse, pedir y orientarse.
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Carpas de fiestacant. 4
- Mesas plegablescant. 12
- Mesas de cervezacant. 10
- Sillas plegablescant. 60
- Mesas altascant. 8
- Taburetes de barcant. 16
- Mostradorescant. 2
- Sombrillascant. 6
- Mantelescant. 14
- Percheroscant. 2
- Armarios de almacenamientocant. 2
Equipo
- Neveras portátilescant. 6
- Altavocescant. 2
- Mesa de mezclas
- Micrófonocant. 2
- Cables alargadorescant. 8
- Regletascant. 8
- Enrollacablescant. 4
- Distribuidores de corrientecant. 4
- Cajas de la cajacant. 3
- Datáfonoscant. 3
- Enchufes de cargacant. 6
- Cargadores de bateríascant. 4
- Baterías de repuestocant. 24
Iluminación
- Guirnaldas de lucescant. 8
- Focos LEDcant. 6
- Lámparas de trabajocant. 4
Decoración
- Guirnaldascant. 8
- Globoscant. 100
- Cartel de bienvenida
- Carteles del menúcant. 8
- Carteles direccionalescant. 10
- Carteles de aceracant. 4
- Rotuladores de tizacant. 12
Vajilla
- Vasos reutilizablescant. 250
- Copas de vino reutilizablescant. 40
- Platoscant. 100
- Cuencoscant. 60
- Cubiertoscant. 120
- Bandejas de servircant. 12
- Cucharones de servircant. 12
Cocina
- Termoscant. 6
- Máquinas de cafécant. 2
- Teterascant. 2
- Dispensadores de bebidascant. 3
- Cajas de hielocant. 4
- Pinzascant. 8
- Jarras de servircant. 6
- Tablas de cortarcant. 4
- Cuchillos de cocinacant. 4
- Jarras medidorascant. 4
- Cubetas para lavarcant. 4
- Jarras de aguacant. 8
- Cucharas medidorascant. 4
- Cajas de almacenamientocant. 20
- Compartimentos refrigeradoscant. 4
Limpieza
- Papeleracant. 12
- Pinzas para residuoscant. 4
- Sets de escobacant. 4
- Limpiacristalescant. 2
- Cuboscant. 6
- Paños de microfibracant. 24
- Escobas de manocant. 4
- Dispensadores de desinfectante de manoscant. 6
- Portarrollos de papel higiénicocant. 4
- Cubetas para lavarcant. 4
- Fregonascant. 2
Catering
- Compras
- Spa Blauw - 120 botellas
- Spa Rood - 48 botellas
- Cola - 36 botellas
- Cola Zero - 36 botellas
- Naranjada - 24 botellas
- Ice tea - 24 botellas
- Ginger ale - 12 botellas
- Tónica - 12 botellas
- Zumo de manzana - 12 paquetes
- Zumo de naranja - 12 paquetes
- Cerveza sin alcohol - 48 botellas
- Pilsener - 120 botellines
- Vino blanco - 12 botellas
- Rosado - 8 botellas
- Vino tinto - 6 botellas
- Prosecco - 4 botellas
- Granos de café - 4 kilos
- Bolsitas de té - 200 unidades
- Té negro - 2 cajas
- Té de hierbas - 2 cajas
- Chocolate caliente - 4 paquetes
- Leche - 12 litros
- Leche de avena - 6 liter
- Azúcar - 3 kilos
- Edulcorantes - 2 cajas
- Limones - 3 kilos
- Cubitos de hielo - 30 kilos
- Patatas fritas de pimentón - 12 bolsas
- Patatas naturales - 12 bolsas
- Nachos de tortilla - 8 bolsas
- Salsa - 8 tarros
- Aceitunas - 6 tarros
- Cacahuetes salados - 6 bolsas
- Manzanas - 8 kilos
- Plátanos - 6 kilos
- Uvas - 5 kilos
- Ketchup - 6 botellas
- Mayonesa - 6 botellas
- Mostaza - 4 botellas
- Salsa de ajo - 4 botellas
- Salsa de chile - 4 botellas
- Salsa barbacoa - 4 botellas
- Sal - 2 paquetes
- Pimienta - 2 botes
- Aceite de oliva - 3 botellas
- Mantequilla - 2 kilos
- Pan - 12 panes
- Panes de hamburguesa - 6 paquetes
- Panecillos para hot dog - 6 paquetes
- Queso - 3 kilo
- Jamón - 2 kilos
- Hummus - 12 envases
- Pepinos - 4 kilo
- Tomates - 5 kilos
- Lechuga - 12 unidades
- Cebollas - 3 kilos
- Fresas - 4 kilos
- Nata montada - 12 botes
- Galletas - 10 paquetes
- Servilletas - 1000 unidades
- Pajitas - 500 unidades
- Agitadores - 500 unidades
- Envases de papel para snacks - 500 unidades
- Papel de hornear - 4 rollos
- Papel de aluminio - 4 rollos
- Film transparente - 4 rollos
- Papel de cocina - 24 rollos
- Papel higiénico - 48 rollos
- Jabón líquido de manos - 12 botellas
- Gel desinfectante de manos - 8 botellas
- Lavavajillas - 6 botellas
- Limpiador multiusos - 6 botellas
- Limpiacristales - 4 botellas
- Esponjas - 24 unidades
- Bolsas de basura - 120 unidades
- Bolsas compostables - 60 unidades
- Guantes de goma - 12 pares
- Parches - 2 cajas
- Guantes desechables de papel - 200 unidades
Seguridad
- Vallas de control de multitudescant. 12
- Cinta de balizamientocant. 4
- Conos de tráficocant. 12
- Alfombrillas para cablescant. 12
- Extintorescant. 4
- Botiquines de primeros auxilioscant. 2
- Linternascant. 6
Información
- Planoscant. 250
- Folletos del programacant. 300
- Pulserascant. 300
- Bolígrafoscant. 12
- Portapapelescant. 6
- Pegatinas con nombrecant. 100
- Bandejas para dinero en efectivocant. 4
Consejos
- Calcula una nevera portátil por cada zona de bebidas y enfría todo con varias horas de antelación. Si el evento dura toda la tarde, prepara espacio para reponer hielo sin bloquear los puestos.
- Lleva cables alargadores, regletas, enrollacables y distribuidores de corriente por separado. Etiqueta cada cable antes del montaje para evitar conexiones improvisadas cuando lleguen los food trucks.
- Prepara al menos un cartel de menú por food truck y varios carteles direccionales antes de abrir. Los carteles de acera deben colocarse donde se vean desde la entrada, no detrás de las mesas.
- Combina mesas plegables, mesas de cerveza y mesas altas para crear zonas con distintas formas de comer. Añade sillas plegables y taburetes de bar según el espacio disponible, dejando pasillos despejados para el público.
- No dejes la iluminación para el final: las guirnaldas de luces decoran, pero los focos LED y las lámparas de trabajo sirven para montar y cerrar con seguridad. Comprueba las conexiones antes de recibir a los food trucks.
Preguntas frecuentes
- ¿Qué necesito comprar para un festival de food trucks?
- Como base, prepara mobiliario para comer, carpas o sombrillas, neveras portátiles, material eléctrico, iluminación, carteles y equipos de cobro. La cantidad depende del número de food trucks y visitantes, pero cada puesto necesita espacio señalizado y acceso seguro a la electricidad.
- ¿Cuándo debo enfriar las bebidas para un festival de food trucks?
- Enfría las bebidas varias horas antes de la apertura y revisa las neveras portátiles justo antes de recibir al público. Reserva hielo adicional para toda la duración del festival, especialmente si las bebidas se sirven al aire libre.
- ¿Cuántos carteles necesito para un festival de food trucks?
- Prepara como mínimo un cartel de menú por food truck, un cartel de bienvenida y varios carteles direccionales para la entrada, las mesas y los servicios. Colócalos antes de que lleguen los visitantes para no tener que interrumpir el montaje.
- ¿Qué material eléctrico hace falta para los food trucks?
- Lleva cables alargadores, regletas, enrollacables y distribuidores de corriente, además de enchufes de carga para el equipo del evento. Define los puntos de conexión antes del montaje y prueba cada línea antes de abrir el recinto.
Planes parecidos a este
- Checklist para organizar una jornada de puertas abiertas en una fábrica
- Checklist para una jornada de puertas abiertas del puesto de ambulancias
- Checklist para una jornada de puertas abiertas en un centro de rescate de fauna
- Checklist para organizar una jornada de puertas abiertas en una granja terapéutica
Empieza este plan en Lizzt
Todas las tareas y artículos de esta página, listos en tu propio evento. Invita a gente, repartid el trabajo y mira quién ha hecho qué.
Organiza este evento gratis con Lizzt¡Organiza gratis e invita a tus contactos!