Einkaufsliste für dein Foodtruck-Festival

Bei einem Foodtruck-Festival kaufen die Gäste ihr Essen an mehreren Ständen – trotzdem musst du Getränke, Kaffee, Sitzplätze und die komplette Infrastruktur selbst organisieren. Plane Mengen nach der erwarteten Besucherzahl und bestelle Strom, Zelte und Bezahlsysteme nicht erst am Veranstaltungstag. Besonders oft fehlen Kühlmöglichkeiten, Verlängerungskabel, Wegweiser und Kleingeld für die Kassen. Diese Einkaufsliste ergänzt den Ablaufplan und hilft dir, am Tag selbst nichts nachkaufen zu müssen.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

PartyzelteAnz. 4
KlappischeAnz. 12
BiertischeAnz. 10
KlappstühleAnz. 60
StehtischeAnz. 8
BarhockerAnz. 16
ThekenAnz. 2
SonnenschirmeAnz. 6
TischdeckenAnz. 14
KleiderständerAnz. 2
AufbewahrungsschränkeAnz. 2

Ausstattung

KühlboxenAnz. 6
LautsprecherAnz. 2
Mischpult
MikrofonAnz. 2
VerlängerungskabelAnz. 8
VerlängerungskabelAnz. 8
KabeltrommelnAnz. 4
StromverteilerAnz. 4
KassenboxenAnz. 3
KartenlesegeräteAnz. 3
LadesteckerAnz. 6
BatterieladegeräteAnz. 4
ErsatzbatterienAnz. 24

Beleuchtung

LichterkettenAnz. 8
LED-SpotsAnz. 6
ArbeitslampenAnz. 4

Dekoration

WimpelkettenAnz. 8
BallonsAnz. 100
Willkommensschild
MenükartenAnz. 8
WegweiserAnz. 10
AufstellerAnz. 4
KreidestifteAnz. 12

Geschirr

Wiederverwendbare BecherAnz. 250
Wiederverwendbare WeingläserAnz. 40
TellerAnz. 100
SchälchenAnz. 60
BestecksetsAnz. 120
ServierschalenAnz. 12
ServierlöffelAnz. 12

Küche

ThermoskannenAnz. 6
KaffeemaschinenAnz. 2
WasserkocherAnz. 2
GetränkespenderAnz. 3
KühlboxenAnz. 4
ZangenAnz. 8
AusgießkannenAnz. 6
SchneidebretterAnz. 4
KüchenmesserAnz. 4
MessbecherAnz. 4
SpülbeckenAnz. 4
WasserkannenAnz. 8
MesslöffelAnz. 4
AufbewahrungsboxenAnz. 20
KühlfächerAnz. 4

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 12
AbfallgreiferAnz. 4
BesensetsAnz. 4
BodenabzieherAnz. 2
EimerAnz. 6
MikrofasertücherAnz. 24
HandfegerAnz. 4
HanddesinfektionsspenderAnz. 6
ToilettenpapierhalterAnz. 4
SpülbeckenAnz. 4
WischsetsAnz. 2

Catering

Einkäufe
- Spa Blauw - 120 Flaschen
- Spa Rood - 48 Flaschen
- Cola - 36 Flaschen
- Cola Zero - 36 Flaschen
- Orangenlimonade - 24 Flaschen
- Eistee - 24 Flaschen
- Ginger Ale - 12 Flaschen
- Tonic - 12 Flaschen
- Apfelsaft - 12 Packungen
- Orangensaft - 12 Packungen
- Alkoholfreies Bier - 48 Flaschen
- Pilsener - 120 Flaschen
- Weißwein - 12 Flaschen
- Rosé - 8 Flaschen
- Rotwein - 6 Flaschen
- Prosecco - 4 Flaschen
- Kaffeebohnen - 4 Kilo
- Teebeutel - 200 Stück
- Schwarzer Tee - 2 Kartons
- Kräutertee - 2 Kartons
- Heiße Schokolade - 4 Packungen
- Milch - 12 Liter
- Hafermilch - 6 Liter
- Zucker - 3 Kilo
- Süßstoff - 2 Packungen
- Zitronen - 3 Kilo
- Eiswürfel - 30 Kilo
- Paprikachips - 12 Tüten
- Naturchips - 12 Tüten
- Tortilla-Chips - 8 Tüten
- Salsa - 8 Gläser
- Oliven - 6 Gläser
- Gesalzene Erdnüsse - 6 Tüten
- Äpfel - 8 Kilo
- Bananen - 6 Kilo
- Trauben - 5 kilo
- Ketchup - 6 Flaschen
- Mayonnaise - 6 Flaschen
- Senf - 4 Flaschen
- Knoblauchsoße - 4 Flaschen
- Chilisauce - 4 Flaschen
- Barbecuesauce - 4 Flaschen
- Salz - 2 Packungen
- Pfeffer – 2 Dosen
- Olivenöl - 3 Flaschen
- Butter - 2 Kilo
- Brot - 12 Brote
- Hamburgerbrötchen - 6 Packungen
- Hotdog-Brötchen - 6 Packungen
- Käse - 3 Kilo
- Schinken - 2 Kilo
- Hummus - 12 Becher
- Gurken - 4 Kilo
- Tomaten - 5 kilo
- Salat - 12 Köpfe
- Zwiebeln - 3 Kilo
- Erdbeeren - 4 Kilo
- Schlagsahne - 12 Sprühdosen
- Kekse - 10 Packungen
- Servietten - 1000 Stück
- Strohhalme - 500 Stück
- Rührstäbchen - 500 Stück
- Papier-Snackschalen - 500 Stück
- Backpapier - 4 Rollen
- Aluminiumfolie - 4 Rollen
- Frischhaltefolie - 4 Rollen
- Küchenpapier - 24 Rollen
- Toilettenpapier - 48 Rollen
- Flüssige Handseife - 12 Flaschen
- Handdesinfektionsgel - 8 Flaschen
- Spülmittel - 6 Flaschen
- Allzweckreiniger - 6 Flaschen
- Glasreiniger - 4 Flaschen
- Schwämme - 24 Stück
- Müllsäcke - 120 Stück
- Kompostierbare Beutel - 60 Stück
- Gummihandschuhe - 12 Paar
- Pflaster - 2 Dutzend
- Papier-Einweghandschuhe - 200 Stück

Sicherheit

AbsperrgitterAnz. 12
AbsperrbandAnz. 4
VerkehrskegelAnz. 12
KabelmattenAnz. 12
FeuerlöscherAnz. 4
Erste-Hilfe-KofferAnz. 2
TaschenlampenAnz. 6

Informationen

PläneAnz. 250
ProgrammflyerAnz. 300
ArmbänderAnz. 300
StifteAnz. 12
KlemmbretterAnz. 6
NamensaufkleberAnz. 100
BargeldschalenAnz. 4

Tipps

Plane für das erste Veranstaltungsstunde etwa 2 bis 3 Getränke pro Person, danach 1 bis 2 Getränke pro Stunde. Rechne Wasser zusätzlich zu Softdrinks und Bier ein und kühle mindestens 70 Prozent der Getränke vorab.
Stelle pro 8 bis 10 Gäste einen Sitzplatz bereit, wenn viele Besucher gleichzeitig essen sollen. Ergänze Biertische durch Stehtische und Sonnenschirme, statt nur auf Klappstühle zu setzen.
Rechne pro Stromkreis mit höchstens der vorgesehenen Last und plane mindestens eine Kabeltrommel je Foodtruck ein. Verlängerungskabel, Stromverteiler und Ladestecker gehören in eine beschriftete Kiste, damit am Aufbau niemand suchen muss.
Richte den Kaffee- und Teebereich mindestens 30 Minuten vor Einlass ein. Halte dort zusätzlich heißes Wasser, Becher, Zucker und Milch bereit – diese Kleinteile werden beim Einkauf für die Foodtrucks besonders häufig vergessen.
Besorge für jeden Verkaufsbereich gut sichtbare Menükarten und Wegweiser und nimm Kreidestifte für kurzfristige Änderungen mit. Für eine Veranstaltung nach Einbruch der Dunkelheit brauchst du außerdem Lichterketten, LED-Spots und Arbeitslampen, nicht nur dekorative Beleuchtung.

Häufige Fragen

Wie viele Getränke brauche ich für ein Foodtruck-Festival?: Plane für die erste Stunde 2 bis 3 Getränke pro Person und für jede weitere Stunde 1 bis 2. Bei vier Stunden und 100 Gästen sind das ungefähr 500 bis 700 Getränke, einschließlich Wasser.
Wie viele Sitzplätze braucht ein Foodtruck-Festival?: Kalkuliere einen Sitzplatz für 8 bis 10 Gäste, wenn die Besucher in mehreren Wellen essen. Für 100 Gäste brauchst du damit etwa 10 bis 13 Sitzplätze beziehungsweise entsprechende Plätze an Biertischen und Stehtischen.
Wie viele Stromkabel brauche ich für Foodtrucks?: Plane mindestens eine Kabeltrommel und ein passendes Verlängerungskabel pro Foodtruck ein, zusätzlich einen Stromverteiler pro Stromkreis. Prüfe die benötigte Leistung spätestens 7 Tage vorher mit den Trucks und dem Veranstaltungsort.
Was wird bei einem Foodtruck-Festival häufig vergessen?: Am häufigsten fehlen Kühlboxen, Ladestecker, Wegweiser, Kleingeld und Beleuchtung für den Abend. Lege diese Dinge spätestens am Vorabend an einem festen Ausgabepunkt bereit und prüfe sie mit einer Inventarliste.

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