Checklist para organizar un mercado navideño con patinaje

Un mercado navideño con pista de hielo combina puestos, comida, bebidas y una actividad que exige más control que un mercado normal. Este plan reúne 77 tareas y 86 artículos para ordenar la preparación desde la fecha y los permisos hasta la revisión de los patines. Reserva la pista y los puestos con antelación, define la circulación y deja cerrados los turnos antes de abrir las inscripciones. Así evitarás improvisaciones el mismo día.

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El plan, paso a paso

Cada tarea con su propia sublista, en el orden en que realmente las necesitarás.

Preparativos

Confirmar fecha y ubicación
2 personas
Reservar la pista de hielo
Reservar puestos
Asegurar el suministro eléctrico
Comprobar permisos
Comprobar los datos del seguro
Confirmar proveedores
2 personas
Crear el plano del mercado navideño
2 personas
Redactar las reglas de patinaje
2 personas
Desarrollar el plan de seguridad
2 personas
Enviar invitaciones
2 personas
Abrir el formulario de inscripción
Gestionar inscripciones
2 personas
Recoger preferencias dietéticas
Asignar voluntarios
2 personas
Hacer la lista de proveedores
Comprobar la lista de la compra
2 personas
Inventariar tallas de patines
2 personas
Crear lista de reproducción
Distribuir el cartel promocional
3 personas
Hacer la compra
3 personas
Recoger productos frescos
2 personas
Enfriar bebidas
2 personas
Preparar provisiones no perecederas
2 personas
Comprobar los patines
2 personas
Probar la iluminación
2 personas
Preparar la caja registradora y el cambio
2 personas
Montar los puestos
6 personas
Hacer instalar la pista de hielo
4 personas
Colocar vallas
4 personas
Tender los cables de alimentación de forma segura
3 personas
Colocar mesas y sillas
4 personas
Colgar la iluminación
3 personas
Colgar la decoración
3 personas
Montar el punto de entrega de patines
2 personas
Montar el buffet de catering
4 personas
Preparar platos calientes
4 personas
Preparar aperitivos
3 personas
Inspeccionar la pista de hielo
2 personas
Preparar el material de primeros auxilios
Colgar listas de precios
2 personas
Probar el sonido
2 personas
Instruir a los voluntarios
4 personas
Última revisión de seguridad
3 personas

Evento

Dar la bienvenida a los visitantes
3 personas
Entregar los patines
3 personas
Recoger los patines
3 personas
Gestionar el acceso y la taquilla
2 personas
Atender los puestos
6 personas
Servir bebidas calientes
3 personas
Servir aperitivos
3 personas
Servir sopa y pan
3 personas
Rellenar las bebidas
2 personas
Reponer el bufé
2 personas
Vaciar los contenedores de basura
2 personas
Comprobar la pista de patinaje
2 personas
Hacer cumplir las normas de patinaje
2 personas
Comprobar los baños
Proporcionar la música
Anunciar la señal final
Guiar a los visitantes hacia la salida
3 personas

Seguimiento

Cerrar la caja
2 personas
Refrigerar alimentos perecederos
2 personas
Desmontar el catering
4 personas
Lavar la vajilla
3 personas
Retirar la decoración
3 personas
Recoger mesas y sillas
4 personas
Desmontar la pista de hielo
4 personas
Hacer recoger los puestos
2 personas
Limpiar los patines
3 personas
Clasificar y retirar residuos
3 personas
Limpiar el lugar
4 personas
Comprobar los materiales prestados
2 personas
Devolver el material prestado
2 personas
Guardar el stock restante
2 personas
Recoger objetos perdidos
Gestionar la fianza y las llaves

Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Puestos de mercadocant. 10
Carpas de fiestacant. 4
Mesas plegablescant. 12
Mesas de cervezacant. 6
Sillas plegablescant. 60
Taburetes de barcant. 12
Bancos para zapatoscant. 8
Estanterías para patinescant. 6
Percheroscant. 4
Postes separadorescant. 12
Mesas de cajacant. 2

Material deportivo

Patines de hielocant. 100
Ayudas para patinarcant. 8
Cascoscant. 30
Muñequerascant. 20
Rodillerascant. 20
Conoscant. 20
Alfombras de hielocant. 12
Barreras para pista de hielocant. 24

Equipo

Pista de hielo
Neverascant. 2
Neveras portátilescant. 4
Bandejas para mantener calientecant. 4
Ollas para sopacant. 2
Máquinas de cafécant. 2
Teterascant. 3
Altavocescant. 2
Micrófono
Regletascant. 8
Cables alargadorescant. 10
Carretescant. 4
Datáfonoscant. 2
Caja registradora
Caja para efectivo

Iluminación

Guirnaldas de lucescant. 12
Lámparas LEDcant. 12
Lámparas de obracant. 4
Canaletas para cablescant. 10

Decoración

Árboles de Navidadcant. 4
Bolas de Navidadcant. 80
Guirnaldas de Navidadcant. 20
Coronas navideñascant. 6
Flores de Pascuacant. 12
Carteles del menúcant. 8
Etiquetas de preciocant. 40
Carteles direccionalescant. 12
Paneles informativos de la pista de hielocant. 4

Vajilla

Tazas de cafécant. 80
Vasos de técant. 80
Tazas para vino calientecant. 120
Vasos para refrescoscant. 100
Tazones para sopacant. 100
Platoscant. 150
Cubiertoscant. 150
Cucharonescant. 8
Cucharones para sopacant. 100
Pinzascant. 8
Bandejas de serviciocant. 8

Cocina

Tablas de cortarcant. 6
Cuchillo de chefcant. 6
Cuencos para mezclarcant. 6
Sartenescant. 4
Cucharonescant. 6
Jarras medidorascant. 3
Termoscant. 8
Jarras de aguacant. 6
Papel de aluminiocant. 4
Film transparentecant. 4
Etiquetascant. 2

Limpieza

Papeleracant. 10
Escobas de manocant. 4
Recogedor y escobacant. 4
Fregonascant. 4
Cuboscant. 4
Paños de limpiezacant. 24
Bolsas de basuracant. 150
Papel higiénicocant. 24
Dispensadores de jabón de manoscant. 4
Desinfectante de manoscant. 6
Fregaderoscant. 3

Seguridad

Botiquines de primeros auxilioscant. 2
Chalecos reflectantescant. 12
Linternascant. 6
Extintorescant. 4
Señales de advertenciacant. 8

Catering

Compras

Consejos

Cierra la fecha, la ubicación y la pista de hielo antes de anunciar el evento. Comprueba también los permisos, el seguro y la capacidad eléctrica necesaria para la pista, los puestos y el sonido.
Prepara un plano con zonas separadas para acceso, puestos, cambio de calzado, patines y circulación. Coloca bancos para zapatos, estanterías y percheros cerca de la pista, sin bloquear las salidas.
Publica las reglas de patinaje junto con el formulario de inscripción. Pide las preferencias dietéticas durante el registro y usa esos datos para calcular compras y provisiones.
Haz un inventario de patines por talla y revisa cada unidad antes de abrir. Cuenta también cascos, muñequeras, rodilleras y ayudas para patinar, y separa el material defectuoso.
Programa la compra en dos momentos: productos no perecederos antes del montaje y productos frescos el día del evento. Enfría las bebidas con tiempo y comprueba que neveras, máquinas de café, ollas y bandejas funcionen antes de recibir al público.

Preguntas frecuentes

¿Con cuánta antelación hay que organizar un mercado navideño con patinaje?: Empieza entre 8 y 12 semanas antes para reservar la pista, los puestos y los proveedores. Deja cerrados los permisos, el seguro, el plano y el plan de seguridad al menos 4 semanas antes.
¿Cuántos patines y cascos necesito para un mercado navideño?: Calcula el número según las plazas simultáneas de la pista y prepara varias unidades por talla, no solo el total de asistentes. Haz el inventario y la revisión completa entre 3 y 7 días antes para poder sustituir tallas o material defectuoso.
¿Cuándo debo abrir las inscripciones para el patinaje?: Ábrelas entre 3 y 4 semanas antes, cuando ya estén confirmados el horario, las reglas y las plazas disponibles. Cierra o revisa el registro 3 días antes para asignar turnos y voluntarios.
¿Qué hay que revisar el día antes del mercado navideño?: Comprueba la pista, los patines, las tallas, las barreras, los conos, el equipo de seguridad, la electricidad y el sonido. Deja listas las provisiones no perecederas y enfría las bebidas entre 12 y 24 horas antes; recoge los productos frescos el mismo día.

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