Einen Markt für regionale Produkte organisieren

Ein Markt für regionale Produkte steht und fällt mit einer klaren Reihenfolge: Erst Ort, Genehmigungen und Sicherheitsfragen klären, dann Anbieter und Ausstattung festlegen. Plane die Standaufteilung, Stromanschlüsse und Wege, bevor du Einladungen verschickst. Später entscheiden genaue Lieferantenlisten, Zahlungsabläufe, Toiletten, Abfallabholung und Beschilderung darüber, ob der Markttag ruhig läuft. Dieses Vorgehen hilft dir, typische Last-Minute-Probleme bei Aufbau, Verkauf und Versorgung zu vermeiden.

Dieses Event kostenlos mit Lizzt organisieren

Der Plan, Schritt für Schritt

Jede Aufgabe mit eigener Unter-Checkliste, in der Reihenfolge, in der du sie wirklich brauchst.

Vorbereitungen

1
Datum und Ort bestätigen
2 Personen
2
Genehmigungen prüfen
3
Marktaufteilung zeichnen
2 Personen
4
Stände und Materialien reservieren
5
Stromanschlüsse kontrollieren
2 Personen
6
Versicherung und Sicherheitsplan organisieren
7
Verkaufsbedingungen festlegen
8
Lieferanten kontaktieren
2 Personen
9
Lieferanten auswählen
2 Personen
10
Lieferanten bestätigen
11
Einladungen verschicken
2 Personen
12
Markt online ankündigen
13
Poster verteilen
2 Personen
14
Anmeldungen bearbeiten
15
Ernährungswünsche erfassen
16
Lieferantenliste aktualisieren
17
Standplätze zuweisen
2 Personen
18
Parkinformationen versenden
19
Abholung von Abfall anmelden
20
Toilettenreservierung vornehmen
21
Schilder und Lageplan erstellen
2 Personen
22
Armbänder und Zahlungsbons zählen
2 Personen
23
Bargeldwechsel organisieren
24
Bezahlterminals testen
2 Personen
25
Einkaufsliste prüfen
2 Personen
26
Einkaufen gehen
3 Personen
27
Materialien abholen
2 Personen
28
Kühlelemente einfrieren
29
Kisten und Vorräte beschriften
2 Personen
30
Stände aufbauen
4 Personen
31
Tische aufstellen
4 Personen
32
Stühle aufstellen
3 Personen
33
Strom anschließen
2 Personen
34
Beleuchtung installieren
2 Personen
35
Dekoration aufhängen
3 Personen
36
Informationsstand einrichten
2 Personen
37
Zahlstelle einrichten
2 Personen
38
Getränke kalt stellen
3 Personen
39
Snacks vorbereiten
4 Personen
40
Kaffee und Tee vorbereiten
2 Personen
41
Geschirr und Besteck bereitstellen
2 Personen
42
Müllstationen aufstellen
2 Personen
43
Toiletten kontrollieren
2 Personen
44
Lieferanten empfangen
3 Personen
45
Standbetreiber beim Aufbau helfen
4 Personen
46
Sicherheitskontrolle durchführen
2 Personen
47
Eröffnungsteam einweisen
3 Personen

Event

48
Besucher begrüßen
3 Personen
49
Informationen bereitstellen
2 Personen
50
Zahlungen abwickeln
3 Personen
51
Verkostungen servieren
4 Personen
52
Kaffee und Tee servieren
2 Personen
53
Getränke servieren
3 Personen
54
Getränke nachfüllen
2 Personen
55
Snacks nachfüllen
2 Personen
56
Tische sauber halten
2 Personen
57
Mülleimer leeren
2 Personen
58
Toiletten auffüllen
59
Standbetreiber unterstützen
2 Personen
60
Sicherheitsrundgang durchführen
2 Personen
61
Letzte Verkaufsrunde ankündigen
62
Besucher verabschieden
3 Personen

Nachbereitung

63
Verkaufstheke schließen
2 Personen
64
Standbetreiber beim Ausladen begleiten
3 Personen
65
Geschirr sammeln
3 Personen
66
Reste gekühlt lagern
2 Personen
67
Abfall sammeln
4 Personen
68
Stände abbauen
4 Personen
69
Tische und Stühle aufräumen
4 Personen
70
Beleuchtung entfernen
2 Personen
71
Dekoration entfernen
2 Personen
72
Location reinigen
4 Personen
73
Geschirr abwaschen
3 Personen
74
Materialien inventarisieren
2 Personen
75
Materialien zurückgeben
2 Personen
76
Abfall zum Sammelpunkt bringen
2 Personen
77
Zahlungen und Kasse abschließen
2 Personen
78
Lieferanten über den Abschluss informieren

Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

MarktständeAnz. 18
PartyzelteAnz. 6
KlappischeAnz. 24
BiertischeAnz. 8
KlappstühleAnz. 80
BarhockerAnz. 12
StehtischeAnz. 10
KleiderständerAnz. 6
KistenAnz. 30
KühlboxenAnz. 8
HandwaschstationenAnz. 3

Geschirr

Wiederverwendbare GläserAnz. 250
KaffeetassenAnz. 120
TellerAnz. 180
SchälchenAnz. 80
GabelnAnz. 180
MesserAnz. 150
LöffelAnz. 150
ServierlöffelAnz. 24

Küche

SchneidebretterAnz. 8
KochmesserAnz. 8
ZangenAnz. 12
ScherenAnz. 6
MessbecherAnz. 4
RührschüsselnAnz. 8
ThermoskannenAnz. 8
KaffeemaschinenAnz. 3
WasserkocherAnz. 3
WarmhaltebehälterAnz. 4
Kühlboxen mit DeckelAnz. 4

Ausstattung

KartenterminalsAnz. 3
VerlängerungskabelAnz. 12
VerlängerungskabelAnz. 8
KabelrollenAnz. 4
HandyladegeräteAnz. 4

Beleuchtung

LED-LichterkettenAnz. 8
LED-LampenAnz. 12
BatterielaternenAnz. 6

Dekoration

WimpelkettenAnz. 12
KreidetafelnAnz. 12
TischdeckenAnz. 24
BlumenarrangementsAnz. 12
NamensschilderAnz. 24

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 12
Staubsauger
BesenAnz. 4
Handfeger und KehrblechAnz. 4
WischmopsAnz. 4
EimerAnz. 4
MikrofasertücherAnz. 24
ReinigungshandschuheAnz. 12

Sonstiges

KassakofferAnz. 3
Kassenschachteln für BargeldAnz. 3
FunkgeräteAnz. 6
Erste-Hilfe-KofferAnz. 2
KegelAnz. 20
AbsperrbandAnz. 4
KlemmbrettmappenAnz. 6
StifteAnz. 30
MaßbandAnz. 2
KabelbinderAnz. 200
Gaffer TapeAnz. 6

Catering

Einkäufe

Tipps

Beginne mindestens 8 bis 12 Wochen vorher mit Datum, Ort und Genehmigungen. Kläre dabei auch Versicherung, Sicherheitsplan, Toiletten und die Abholung des Abfalls, weil diese Punkte oft erst kurz vor dem Markt auffallen.
Zeichne die Marktaufteilung, bevor du Marktstände, Partyzelte und Tische reservierst. Plane breite Wege, einen klaren Lageplan und Standplätze mit Strombedarf; prüfe jeden Anschluss spätestens 7 Tage vor dem Aufbau.
Lege die Verkaufsbedingungen fest, bevor du Lieferanten auswählst und bestätigst. Erfasse Ernährungswünsche und besondere Anforderungen in einer aktuellen Liste, statt dich auf einzelne Nachrichten oder mündliche Zusagen zu verlassen.
Schicke Parkinformationen und Standplatzzuweisungen spätestens 5 bis 7 Tage vorher an alle Anbieter. So können sie Anlieferung, Aufbau und benötigte Kisten, Kühlboxen oder Handwaschstationen rechtzeitig einplanen.
Zähle Armbänder, Zahlungsbons und Bargeldwechsel am Vortag und teste die Bezahlterminals noch einmal. Kontrolliere außerdem Teller, Schälchen, Besteck, wiederverwendbare Gläser sowie Kaffeemaschinen, Wasserkocher und Warmhaltebehälter anhand der Einkaufsliste.

Häufige Fragen

Wie früh muss man einen Markt für regionale Produkte planen?: Starte idealerweise 8 bis 12 Wochen vor dem Termin. Genehmigungen, Versicherung, Toiletten, Anbieter und Ausstattung brauchen meist mehr Vorlauf als zunächst erwartet.
Wie viele Wochen vorher sollte man Lieferanten bestätigen?: Bestätige die ausgewählten Lieferanten spätestens 3 bis 4 Wochen vorher. Eine aktualisierte Liste mit Standplatz, Strombedarf, Anlieferzeit und Ernährungsangaben sollte danach laufend gepflegt werden.
Wann sollte man die Standaufteilung und den Lageplan erstellen?: Erstelle einen ersten Plan 4 bis 6 Wochen vor dem Markt, sobald Ort und Anbieter absehbar sind. Verschicke den finalen Lageplan zusammen mit den Parkinformationen 5 bis 7 Tage vor dem Termin.
Was muss man am Tag vor dem Regionalmarkt prüfen?: Kontrolliere am Vortag Stromanschlüsse, Bezahlterminals, Bargeldwechsel, Armbänder und Zahlungsbons. Prüfe außerdem die Einkaufsliste und stelle sicher, dass Kühlboxen, Handwaschstationen, Geschirr und Warmhaltebehälter vollständig vorhanden sind.

Starte diesen Plan in Lizzt

Jede Aufgabe und jeder Artikel von dieser Seite, fertig in deinem eigenen Event. Lade Leute ein, verteilt die Arbeit und seht, wer was erledigt hat.