Einkaufsliste für einen Weinkurs
Für einen Weinkurs brauchst du mehr als verschiedene Weinflaschen. Plane pro Person ein Weinglas, ein Wasserglas, ausreichend Wasser und eine Möglichkeit zum Ausspucken ein. Dazu kommen Käse, Snacks, Serviermaterial und die Ausstattung für Präsentation und Dokumentation. Diese Einkaufsliste hilft dir, die Verkostungsstationen rechtzeitig einzurichten und typische Engpässe bei Gläsern, Kühlung und Korkenziehern zu vermeiden.
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- TischeAnz. 8
- StühleAnz. 32
- TischdeckeAnz. 8
Geschirr
- WeingläserAnz. 150
- WassergläserAnz. 40
- Kleine SchilderAnz. 40
- DesserttellerAnz. 40
- BestecksetsAnz. 40
- ServiettenhalterAnz. 8
Küche
- KorkenzieherAnz. 4
- KorkenzieherAnz. 4
- KaraffeAnz. 6
- WeinkühlerAnz. 6
- EiswürfelbehälterAnz. 6
- SchneidebretterAnz. 4
- KochmesserAnz. 4
- ServierlöffelAnz. 8
- KäsemesserAnz. 6
- KaraffenAnz. 8
- MessbecherAnz. 4
Ausstattung
- Laptop
- Beamer
- Projektionsleinwand
- VerlängerungskabelAnz. 3
- VerlängerungskabelAnz. 3
- KühlschränkeAnz. 2
- Tragbarer Lautsprecher
Catering
- SpuckeimerAnz. 16
- EiswürfelzangenAnz. 4
- NamensschilderAnz. 35
- SchreibstifteAnz. 35
- VerkostungsnotizbücherAnz. 35
- ZertifikatsmappenAnz. 35
- Präsentationsboard
Reinigung
- AbfallbehälterAnz. 4
- EimerAnz. 3
- WischmopsAnz. 3
- BesenAnz. 2
- Handfeger und KehrblechAnz. 2
- ReinigungshandschuheAnz. 6
Einkäufe
- Einkäufe
- Sauvignon blanc - 3 Flaschen
- Chardonnay - 3 Flaschen
- Riesling - 3 Flaschen
- Pinot Noir - 3 Flaschen
- Merlot - 3 Flaschen
- Cabernet sauvignon - 3 Flaschen
- Alkoholfreier Wein - 4 Flaschen
- Spa Blauw - 30 Liter
- Spa Rood - 12 Liter
- Cola - 4 Flaschen
- Cola Zero - 4 Flaschen
- Sinas - 3 Flaschen
- Apfelsaft - 3 Packungen
- Kaffee - 2 Packungen
- Tee - 2 Kartons
- Milch - 4 Liter
- Hafermilch - 2 Liter
- Zucker - 1 Kilogramm
- Zitronen - 12 Stück
- Baguettes - 10 Stück
- Sauerteigbrot - 5 Brote
- Ungesalzene Butter - 1 Kilogramm
- Brie - 1,5 Kilogramm
- Gouda - 1,5 Kilogramm
- Ziegenkäse - 1 Kilogramm
- Blauschimmelkäse - 750 Gramm
- Parmaschinken - 750 Gramm
- Trauben - 3 Kilogramm
- Feigen - 1,5 Kilogramm
- Birnen - 2 Kilogramm
- Äpfel - 2 Kilogramm
- Walnüsse - 750 Gramm
- Mandeln - 750 Gramm
- Naturchips - 6 Tüten
- Paprikachips - 4 Tüten
- Oliven - 2 Kilogramm
- Getrocknete Tomaten - 1 Kilogramm
- Hummus - 1 Kilogramm
- Kräuterbutter - 750 gram
- Olivenöl - 1 Flasche
- Balsamicoessig - 1 Flasche
- Salz - 1 Packung
- Schwarzer Pfeffer - 1 Glas
- Servietten - 200 Stück
- Kaffeefilter - 1 Packung
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Geschirrspültabs - 1 Karton
- Allzweckreiniger - 2 Flaschen
- Glasreiniger - 1 Flasche
- Küchenpapier - 6 Rollen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Müllsäcke - 2 Rollen
Tipps
- Plane pro Person mindestens ein Weinglas und ein Wasserglas ein; bei mehreren Weinen sind zusätzliche Gläser oder ein Spülplan sinnvoll. Stelle außerdem mindestens einen Korkenzieher bereit, besser zwei für Gruppen mit mehreren Stationen.
- Rechne pro Person mit etwa 0,5 bis 1 Liter Wasser für den gesamten Kurs. Wasser sollte an jeder Verkostungsstation stehen, nicht nur am Eingang.
- Kühle Weißwein mindestens 4 Stunden vor Beginn und bringe Rotwein etwa 1 bis 2 Stunden vorher auf die passende Temperatur. Prüfe die Flaschen vor dem Kurs auf Korken, Etiketten und Reihenfolge.
- Plane für Käse und Snacks ungefähr 100 bis 150 Gramm pro Person, wenn sie nur begleiten, und bis zu 250 Gramm bei einem längeren Kurs. Schneide Käse erst kurz vor Beginn und lege dafür Schneidebretter, Messer und Servierlöffel bereit.
- Stelle Spuckeimer, Karaffen, Eiswürfelzangen und Dokumentationsmaterial spätestens 30 Minuten vor dem Eintreffen der Teilnehmenden auf. Technik wie Laptop, Beamer und Verlängerungskabel solltest du am selben Tag vollständig testen.
Häufige Fragen
- Wie viele Weingläser brauche ich für einen Weinkurs?
- Plane mindestens ein Weinglas pro Person ein. Wenn mehrere Weine direkt verglichen werden, sind zwei bis drei Gläser pro Person praktischer, damit niemand zwischen den Proben spülen muss.
- Wie viel Wasser brauche ich bei einer Weinverkostung?
- Rechne mit 0,5 bis 1 Liter Wasser pro Person. Bei einem Kurs von mehr als zwei Stunden oder salzigen Snacks solltest du eher die obere Menge einplanen.
- Wie viel Käse brauche ich für einen Weinkurs?
- Als Begleitung reichen etwa 100 bis 150 Gramm Käse pro Person. Wird der Käse zum sättigenden Bestandteil des Abends, plane 200 bis 250 Gramm pro Person und ergänze Snacks.
- Wann muss ich Weißwein und Rotwein vorbereiten?
- Weißwein sollte mindestens 4 Stunden vor Beginn gekühlt werden. Rotwein stellst du etwa 1 bis 2 Stunden vorher auf die gewünschte Temperatur; die endgültige Reihenfolge und die Flaschenkontrolle erledigst du vor dem Aufbau.
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