Einkaufsliste für den Weihnachtsmarkt im Beursgebouw
Für den Weihnachtsmarkt im Beursgebouw brauchst du mehr als Stände und Weihnachtsdekoration. Plane Geschirr, Kaffeemaschinen, Kühlung, Kassen und Sitzgelegenheiten passend zur erwarteten Besucherzahl. Bestelle Dinge mit längerer Lieferzeit früh und prüfe vor dem Aufbau, ob alle Geräte, Kabel und Wechselgeld tatsächlich vor Ort sind. Die vollständige Liste hilft dir, Einkäufe und Mietmaterial Schritt für Schritt abzuhaken.
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- MarktständeAnz. 24
- KlappischeAnz. 12
- BistrotischeAnz. 18
- StühleAnz. 120
- StehtischeAnz. 12
- HockerAnz. 24
- KleiderständerAnz. 4
Geschirr
- TellerAnz. 150
- SchälchenAnz. 100
- TassenAnz. 150
- GläserAnz. 150
- KaffeelöffelAnz. 100
- GabelnAnz. 150
- MesserAnz. 150
- ServiettenAnz. 500
Ausstattung
- KaffeemaschinenAnz. 3
- WasserkocherAnz. 3
- WarmhaltebehälterAnz. 4
- KühlschränkeAnz. 3
- KühlboxenAnz. 6
- VerlängerungskabelAnz. 12
- VerlängerungskabelAnz. 12
- LautsprecherAnz. 2
- Mikrofon
- KassenAnz. 3
- KartenlesegeräteAnz. 3
- WeihnachtsbaumständerAnz. 4
Dekoration
- WeihnachtsbäumeAnz. 4
- WeihnachtskugelnAnz. 200
- WeihnachtsgirlandenAnz. 20
- WeihnachtskränzeAnz. 8
- WeihnachtsfigurenAnz. 12
- TischdeckenAnz. 30
- StandtücherAnz. 24
- Wegweiser-SchilderAnz. 12
Beleuchtung
- LED-LichterkettenAnz. 24
- LED-LampenAnz. 20
- LichtprojektorenAnz. 4
- BatterienAnz. 48
Küche
- SchneidebretterAnz. 6
- Koch- und BrotmesserAnz. 8
- ServierzangenAnz. 8
- ServierlöffelAnz. 6
- ScherenAnz. 6
- MessbecherAnz. 4
- VorratsboxenAnz. 20
- ThermoskannenAnz. 8
- AluminiumfolieAnz. 4
- FrischhaltefolieAnz. 4
- BackblecheAnz. 6
Reinigung
- AbfallbehälterAnz. 12
- StaubsaugerAnz. 2
- WischmopsAnz. 4
- EimerAnz. 6
- ReinigungswagenAnz. 2
Catering
- Einkäufe
- Kaffee - 8 Packungen
- Tee - 12 Kartons
- Heiße Schokolade - 30 Liter
- Glühwein - 40 Liter
- Alkoholfreier Glühwein - 15 Liter
- Cola - 24 Flaschen
- Cola Zero - 18 Flaschen
- Fanta - 12 Flaschen
- Bitter Lemon - 8 Flaschen
- Spa Blauw - 48 Flaschen
- Spa Rood - 24 Flaschen
- Apfelsaft - 12 Packungen
- Orangensaft - 12 Packungen
- Bier - 8 Kisten
- Alkoholfreies Bier - 3 Kisten
- Rotwein - 12 Flaschen
- Weißwein - 8 Flaschen
- Sternanis - 4 Beutel
- Zimtstangen - 4 Beutel
- Orangen - 8 Kilo
- Zitronen - 3 Kilo
- Zucker - 8 Kilo
- Milch - 24 Liter
- Hafermilch - 8 Liter
- Sahne - 12 Sprühdosen
- Marshmallows - 6 Beutel
- Kakaopulver - 4 Kilo
- Teelöffel - 4 Packungen
- Rührstäbchen - 500 Stück
- Pappbecher - 500 Stück
- Becher für Glühwein - 400 Stück
- Kaffeebecher - 400 Stück
- Schokoladenkuchen - 8 Stück
- Weihnachtsstollen - 12 Stück
- Mini-Apfeltaschen - 300 Stück
- Mini-Rosinenbrötchen - 250 Stück
- Mini-Quiches - 250 Stück
- Vegetarische Mini-Quiches - 150 Stück
- Mini-Würstchen im Schlafrock - 250 Stück
- Vegetarische Würstchen im Schlafrock - 150 Stück
- Käsewürfel - 5 kilo
- Trauben - 5 kilo
- Mandarinen - 8 Kilo
- Paprikachips - 12 Tüten
- Naturchips - 12 Tüten
- Biermixnüsse - 8 Kilo
- Oliven - 5 Gläser
- Hummus - 10 Becher
- Gurke - 5 Kilo
- Cherrytomaten - 5 Kilo
- Karotten - 5 Kilo
- Toast - 12 Packungen
- Kräuterbutter - 20 Becher
- Mayonnaise - 6 Flaschen
- Ketchup - 6 Flaschen
- Senf - 4 Flaschen
- Tomatensuppe - 20 Liter
- Gemüsesuppe - 15 Liter
- Brötchen - 300 Stück
- Bockwürstchen - 250 Stück
- Vegetarische Bockwürstchen - 100 Stück
- Satésauce - 6 Gläser
- Salz - 2 Kilo
- Pfeffer - 1 Kilo
- Knoblauchpulver - 500 Gramm
- Olivenöl - 4 Liter
- Müllbeutel - 10 Rollen
- Küchenpapier - 12 Rollen
- Toilettenpapier - 36 Rollen
- Spülmittel - 6 Flaschen
- Allzweckreiniger - 6 Flaschen
- Glasreiniger - 4 Flaschen
- Desinfizierendes Handgel - 12 Flaschen
- Papierhandtücher - 12 Packungen
- Schwämme - 12 Stück
- Mikrofasertücher - 24 Stück
- Haushaltshandschuhe - 12 Paar
- Aluschalen - 200 Stück
- Frischhaltebehälter - 100 Stück
- Gefrierbeutel - 4 Kartons
Tipps
- Plane Teller, Schälchen, Tassen, Gläser und Besteck nicht nur für die erwartete Besucherzahl, sondern mit etwa 10 bis 15 Prozent Reserve ein. Bei mehreren Ausgabeständen verhindert das außerdem Engpässe während der Stoßzeiten.
- Stelle Getränke und verderbliche Snacks spätestens 2 bis 3 Stunden vor Beginn kalt beziehungsweise bereit. Verteile Kühlschränke und Kühlboxen so, dass kein Stand während des Markts lange Wege zurücklegen muss.
- Prüfe Kaffeemaschinen, Wasserkocher und Warmhaltebehälter mindestens am Vortag. Für jedes elektrische Gerät brauchst du einen erreichbaren Anschluss; Verlängerungskabel sollten vor dem Aufbau getestet und sicher verlegt werden.
- Bereite Kassen, Kartenlesegeräte und Wechselgeld mindestens 60 Minuten vor der Öffnung vor. Sortiere Verzehrbons und Wechselgeld je Ausgabestelle getrennt, damit die Helfer nicht erst während des Andrangs suchen müssen.
- Baue Weihnachtsbäume, Weihnachtsbaumständer und Girlanden vor dem Einrichten der Verkaufsflächen auf. Kontrolliere außerdem, ob Tische, Stühle, Stehtische und Kleiderständer den eingeplanten Standbetreibern vollständig zugeordnet sind.
Häufige Fragen
- Wie viel Geschirr brauche ich für einen Weihnachtsmarkt?
- Rechne mit der erwarteten Besucherzahl plus 10 bis 15 Prozent Reserve. Bei mehreren Essens- und Getränkeständen sollte jeder Stand zusätzlich einen eigenen Grundbestand an Tellern, Schälchen, Tassen, Gläsern und Besteck erhalten.
- Wann muss ich Getränke und Kühlung für den Weihnachtsmarkt vorbereiten?
- Stelle Getränke etwa 2 bis 3 Stunden vor Beginn kalt. Prüfe Kühlschränke und Kühlboxen spätestens am Vortag und teile die Kühlkapazität nach Stand und Getränkesorte auf.
- Wie viel Wechselgeld brauche ich für den Weihnachtsmarkt?
- Lege das Wechselgeld mindestens 60 Minuten vor der Öffnung in jede Kasse. Die genaue Summe hängt von deinen Preisen und der erwarteten Besucherzahl ab; verteile Münzen und kleine Scheine auf mehrere Kassen statt alles zentral aufzubewahren.
- Was muss ich vor dem Aufbau im Beursgebouw kontrollieren?
- Kontrolliere am Vortag die Lieferungen, Möbel, Geräte, Kabel, Kassen und Dekoration. Am Veranstaltungstag sollte die vollständige Waren- und Materialprüfung mindestens 2 Stunden vor dem Einlass abgeschlossen sein.
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