Einkaufsliste für deinen Sangeet-Abend

Bei einem Sangeet-Abend brauchst du mehr als Essen und Musik: Gäste sitzen an gedeckten Tischen, Auftritte benötigen Platz und die Dekoration schafft den passenden Rahmen. Plane Geschirr und Gläser für alle angemeldeten Gäste plus etwa 10 Prozent Reserve ein. Für Buffet, Tanzfläche und Fotowand müssen außerdem eigene Bereiche frei bleiben. Die Einkaufsliste bündelt Möbel, Geschirr, Servierutensilien, Beleuchtung und Dekoration, damit am Veranstaltungstag nichts Wesentliches fehlt.

Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

  • Runde TischeAnz. 10
  • BuffetischeAnz. 4
  • StühleAnz. 110
  • StehtischeAnz. 6
  • GarderobenständerAnz. 2
  • HockerAnz. 8
  • TischröckeAnz. 14
  • TanzbodenplattenAnz. 20

Geschirr

  • Dinner-TellerAnz. 120
  • DesserttellerAnz. 120
  • SuppenschalenAnz. 110
  • WassergläserAnz. 140
  • WeingläserAnz. 120
  • KaffeetassenAnz. 100
  • BestecksetsAnz. 120
  • ServierschalenAnz. 24
  • ServierlöffelAnz. 18
  • ServierzangenAnz. 10
  • KaffeelöffelAnz. 110

Dekoration

  • Stoff-HintergrundtuchAnz. 2
  • Bunte TücherAnz. 12
  • Lichterketten-DekorationAnz. 8
  • Kunstblumen-GirlandenAnz. 10
  • TischdekorationenAnz. 10
  • GlasvasenAnz. 30
  • KunstblumensträußeAnz. 10
  • TeelichthalterAnz. 40
  • LED-TeelichterAnz. 60
  • BallonbögenAnz. 2
  • Fotowandboard
  • NamensschilderAnz. 110

Ausstattung

  • Aktive LautsprecherAnz. 2
  • FunkmikrofoneAnz. 2
  • Mischpult
  • Laptop
  • LautsprecherstativeAnz. 2
  • VerlängerungskabelAnz. 8
  • VerlängerungskabelAnz. 6
  • Wiederaufladbare BatterienAnz. 12
  • PowerbanksAnz. 2
  • Laptopständer
  • KabelbinderAnz. 50
  • Gaffer TapeAnz. 4
  • Tischmikrofonständer
  • Musik-Backup-Datenträger

Küche

  • WarmhaltebehälterAnz. 10
  • InduktionsplattenAnz. 4
  • KühlboxenAnz. 4
  • KaffeemaschinenAnz. 2
  • WasserkocherAnz. 2
  • SchneidebretterAnz. 6
  • KüchenmesserAnz. 6
  • AluminiumfolieAnz. 4

Beleuchtung

  • LED-SpotsAnz. 6
  • LichterkettenAnz. 8
  • LaternenAnz. 10

Reinigung

  • AbfallbehälterAnz. 6
  • Handfeger und KehrblechAnz. 2
  • WischmopsAnz. 3
  • EimerAnz. 3
  • ReinigungshandschuheAnz. 6

Catering

  • Einkäufe
    • Basmati-Reis - 8 Kilo
    • Naanbrot - 120 Stück
    • Samosas - 180 Stück
    • Vegetarische Pakoras - 150 Stück
    • Panade - 6 Kilo
    • Hähnchenbrustfilet - 12 kilo
    • Kichererbsen - 6 Kilo
    • Linsen - 5 Kilo
    • Gemischtes Gemüse - 10 Kilo
    • Spinat - 5 Kilo
    • Tomaten - 8 Kilo
    • Gurken - 5 Kilo
    • Zwiebeln - 8 Kilo
    • Knoblauch - 1 Kilo
    • Ingwer - 1 Kilo
    • Zitronen - 3 Kilo
    • Koriander - 20 Bund
    • Minze - 10 Bund
    • Joghurt - 12 Liter
    • Kokosmilch - 8 Liter
    • Kochsahne - 5 Liter
    • Butter - 3 Kilo
    • Sonnenblumenöl - 10 Liter
    • Ghee - 3 Kilo
    • Weizenmehl - 5 Kilo
    • Kichererbsenmehl - 4 kilo
    • Paniermehl - 2 Kilo
    • Gemüsebouillon - 30 Würfel
    • Hühnerbouillon - 30 Würfel
    • Garam Masala - 500 Gramm
    • Currypulver - 500 Gramm
    • Kreuzkümmelpulver - 250 Gramm
    • Korianderpulver - 250 Gramm
    • Kurkuma - 250 Gramm
    • Chilipulver - 250 Gramm
    • Paprikapulver - 250 Gramm
    • Schwarzer Pfeffer - 250 Gramm
    • Salz - 2 Kilo
    • Zimtstangen - 100 Gramm
    • Kardamom - 100 Gramm
    • Lorbeerblätter - 2 Tüten
    • Tamarindensauce - 3 Liter
    • Minzsauce - 3 Liter
    • Mangochutney - 3 Liter
    • Tomatenketchup - 3 Liter
    • Mayonnaise - 3 Liter
    • Papadums - 150 Stück
    • Gulab jamun - 150 Stück
    • Kheer - 12 Liter
    • Mangos - 8 Kilo
    • Trauben - 6 Kilo
    • Wassermelonen - 4 Stück
    • Gemischte Nüsse - 2 Kilo
    • Rosinen - 1 Kilo
    • Zucker - 5 Kilo
    • Honig - 2 Kilo
    • Kaffee - 2 Kilo
    • Schwarzer Tee - 200 Beutel
    • Kräutertee - 100 Beutel
    • Milch - 15 Liter
    • Hafermilch - 6 Liter
    • Cola - 12 Flaschen
    • Cola Zero - 12 Flaschen
    • Sinas - 8 Flaschen
    • Ingwerbier - 8 Flaschen
    • Spa Blauw - 10 Kisten
    • Sprudelwasser - 6 Kisten
    • Mangosaft - 12 Liter
    • Litschisaft - 8 liter
    • Zitronensirup - 3 liter
    • Eiswürfel - 25 Kilo
    • Kaffeebecher - 150 Stück
    • Rührstäbchen - 150 Stück
    • Papierservietten - 500 Stück
    • Papierhandtücher - 8 Rollen
    • Küchenpapier - 8 Rollen
    • Toilettenpapier - 24 Rollen
    • Müllsäcke - 60 Stück
    • Spülmittel - 2 Liter
    • Allzweckreiniger - 3 liter
    • Glasreiniger - 1 Liter
    • Desinfektionsspray - 2 Flaschen
    • Aluminium-Schalen - 40 Stück
    • Frischhaltefolie - 3 Rollen
    • Ziplockbeutel – 2 Kartons
    • Etiketten für Diätgerichte - 30 Stück
    • Holz-Cocktailspieße - 300 Stück

Tipps

  • Bestelle Teller, Besteck und Wassergläser für die gesamte Gästeliste plus 10 Prozent Reserve. Bei 80 Gästen entspricht das jeweils 88 Stück.
  • Plane pro Gast mindestens 2 Wassergläser ein, wenn Essen, Auftritte und Tanz über mehrere Stunden stattfinden. Wein- und Kaffeegläser kannst du nach dem geplanten Ausschank staffeln.
  • Halte für die Auftritte eine freie Fläche von mindestens 3 × 4 Metern frei. Tanzbodenplatten, Technik und Stehtische dürfen diesen Bereich nicht verstellen.
  • Für ein Buffet mit mehr als 30 Gästen brauchst du mehrere Servierschalen, Servierlöffel und Servierzangen je Speise. Lege die Allergenliste direkt am Buffet aus, bevor die ersten Gäste essen.
  • Teste Lichterketten, LED-Teelichter und die Fotowand spätestens am Vortag. Dekoration, Tischröcke und Stoffhintergrundtuch werden häufig geliefert, aber nicht auf Vollständigkeit oder Funktion geprüft.

Häufige Fragen

Wie viel Geschirr brauche ich für einen Sangeet-Abend?
Plane Dinner-Teller, Dessertteller, Bestecksets und Wassergläser für alle Gäste plus 10 Prozent Reserve. Bei 60 Gästen sind das 66 Stück pro vollständig benötigter Geschirrart.
Wie viele Gläser brauche ich pro Gast?
Rechne mit mindestens 2 Wassergläsern pro Person für einen mehrstündigen Abend. Weingläser und Kaffeetassen planst du nach dem tatsächlichen Ausschank, jeweils mit etwa 10 Prozent Reserve.
Wie groß muss die Tanzfläche für einen Sangeet-Abend sein?
Für kleinere Auftritte und gemeinsames Tanzen solltest du mindestens 3 × 4 Meter, also 12 Quadratmeter, freihalten. Bei mehr als 80 Gästen ist eine größere Fläche sinnvoll, damit Auftritte und Tanz nicht kollidieren.
Wann sollte ich die Dekoration und Leihmöbel bestellen?
Bestelle Dekoration, Tische, Stühle und Tanzbodenplatten spätestens 2 bis 3 Wochen vor dem Sangeet-Abend. Prüfe Liefertermine und Vollständigkeit am Vortag, nicht erst beim Aufbau.

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