Lista de compras para tu Noche de Sangeet
Una Noche de Sangeet combina cena, actuaciones y pista de baile, así que la compra debe cubrir tanto la mesa como el programa. Calcula la vajilla según el número confirmado de invitados y añade un margen para roturas, cambios y personal de servicio. La decoración también necesita tiempo: los fondos, guirnaldas, flores y velas LED suelen montarse antes de que lleguen los invitados. Usa esta lista junto con las preferencias dietéticas, el plan de mesas y las confirmaciones de entrega.
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Mesas redondascant. 10
- Mesas de buffetcant. 4
- Sillascant. 110
- Mesas altascant. 6
- Percheroscant. 2
- Taburetescant. 8
- Faldones para mesascant. 14
- Paneles de pista de bailecant. 20
Vajilla
- Platos de cenacant. 120
- Platos de postrecant. 120
- Tazones para sopacant. 110
- Vasos para aguacant. 140
- Copas de vinocant. 120
- Tazas de cafécant. 100
- Cubiertoscant. 120
- Bandejas de servircant. 24
- Cucharonescant. 18
- Pinzas de servircant. 10
- Cucharillas de cafécant. 110
Decoración
- Fondo de telacant. 2
- Telas de colorescant. 12
- Decoración de guirnaldas de lucescant. 8
- Guirnaldas de flores artificialescant. 10
- Decoraciones de mesacant. 10
- Jarroncitos de vidriocant. 30
- Ramos de flores artificialescant. 10
- Portavelascant. 40
- Velitas LEDcant. 60
- Arcos de globoscant. 2
- Panel para fotos
- Tarjetas de nombrecant. 110
Equipo
- Altavoces activoscant. 2
- Micrófonos inalámbricoscant. 2
- Mesa de mezclas
- Portátil
- Soportes para altavocescant. 2
- Cables alargadorescant. 8
- Regletascant. 6
- Baterías recargablescant. 12
- Baterías externascant. 2
- Soporte para portátil
- Bridascant. 50
- Cinta gaffercant. 4
- Soporte de micrófono de mesa
- Disco de respaldo de música
Cocina
- Bandejas para mantener calientecant. 10
- Placas de induccióncant. 4
- Neveras portátilescant. 4
- Máquinas de cafécant. 2
- Teterascant. 2
- Tablas de cortarcant. 6
- Cuchillos de cocinacant. 6
- Papel de aluminiocant. 4
Iluminación
- Focos LEDcant. 6
- Guirnaldas de lucescant. 8
- Farolescant. 10
Limpieza
- Papeleracant. 6
- Recogedor y escobacant. 2
- Fregonascant. 3
- Cuboscant. 3
- Guantes de limpiezacant. 6
Catering
- Compras
- Arroz basmati - 8 kilos
- Pan naan - 120 unidades
- Samosas - 180 unidades
- Pakoras vegetarianas - 150 unidades
- Empanado - 6 kilo
- Pechuga de pollo - 12 kilo
- Garbanzos - 6 kilos
- Lentejas - 5 kilo
- Verduras mixtas - 10 kilos
- Espinacas - 5 kilos
- Tomates - 8 kilos
- Pepinos - 5 kilos
- Cebollas - 8 kilos
- Ajo - 1 kilo
- Jengibre - 1 kilo
- Limones - 3 kilos
- Cilantro - 20 ramilletes
- Menta - 10 ramos
- Yogur - 12 litros
- Leche de coco - 8 litros
- Nata para cocinar - 5 litros
- Mantequilla - 3 kilos
- Aceite de girasol - 10 liter
- Ghee - 3 kilo
- Harina de trigo - 5 kilos
- Harina de garbanzo - 4 kilo
- Pan rallado - 2 kilo
- Caldo de verduras - 30 cubos
- Caldo de pollo - 30 cubitos
- Garam masala - 500 gramos
- Curry en polvo - 500 gramos
- Comino molido - 250 gramos
- Cilantro en polvo - 250 gram
- Cúrcuma - 250 gramos
- Chile en polvo - 250 gramos
- Pimentón en polvo - 250 gramos
- Pimienta negra - 250 gramos
- Sal - 2 kilos
- Canela en rama - 100 gramos
- Cardamomo - 100 gram
- Hojas de laurel - 2 bolsas
- Salsa de tamarindo - 3 litros
- Salsa de menta - 3 litros
- Chutney de mango - 3 litro
- Ketchup de tomate - 3 liter
- Mayonesa - 3 litros
- Papadums - 150 unidades
- Gulab jamun - 150 unidades
- Kheer - 12 litros
- Mangos - 8 kilos
- Uvas - 6 kilos
- Sandías - 4 piezas
- Frutos secos mixtos - 2 kilo
- Pasas - 1 kilo
- Azúcar - 5 kilo
- Miel - 2 kilos
- Café - 2 kilo
- Té negro - 200 bolsas
- Té de hierbas - 100 bolsitas
- Leche - 15 liter
- Leche de avena - 6 liter
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 12 botellas
- Refresco de naranja - 8 botellas
- Ginger beer - 8 botellas
- Spa Blauw - 10 cajas
- Agua con gas - 6 cajas
- Zumo de mango - 12 litros
- Jugo de lichi - 8 liter
- Sirope de limón - 3 litros
- Cubitos de hielo - 25 kilo
- Vasos de café - 150 unidades
- Palitos para remover - 150 unidades
- Servilletas de papel - 500 unidades
- Toallas de papel - 8 rollos
- Papel de cocina - 8 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Bolsas de basura - 60 unidades
- Detergente lavavajillas - 2 litros
- Limpiador multiusos - 3 liter
- Limpiador de cristales - 1 litro
- Spray desinfectante - 2 botellas
- Bandejas de aluminio - 40 unidades
- Film transparente - 3 rollos
- Bolsas zip - 2 cajas
- Etiquetas para platos de dieta - 30 unidades
- Palillos de cóctel de madera - 300 unidades
Consejos
- Calcula platos, vasos y cubiertos para todos los invitados confirmados y añade un 10 % extra; para 80 personas, prepara al menos 88 unidades de cada pieza básica.
- Separa la vajilla de la cena, el postre, la sopa y el café: si se reutilizan platos o tazas, deja al menos 20 minutos entre servicios y confirma quién los lava o repone.
- Reserva con antelación las mesas, sillas, mesas altas, taburetes y paneles de pista de baile. Comprueba la distribución final una semana antes para detectar pasillos estrechos o plazas insuficientes.
- Prueba la decoración y la zona de fotos al menos un día antes. Cuenta los enchufes, regletas y puntos de fijación para las guirnaldas de luces, y mantén las velitas LED alejadas de telas y zonas de paso.
- Prepara bandejas, cucharones y pinzas de servir junto al buffet antes de la llegada del catering. Coloca también las tarjetas con nombres y la lista de alérgenos en las mesas o en un punto visible.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánta vajilla necesito para una Noche de Sangeet?
- Calcula una pieza por invitado y por servicio cuando la vajilla no se vaya a lavar durante el evento. Añade un 10 % de margen: para 100 invitados, serían al menos 110 platos, vasos y cubiertos de cada tipo necesario.
- ¿Cuándo debo comprar o pedir la decoración del Sangeet?
- Pide los elementos alquilados y la decoración principal entre 2 y 4 semanas antes. Monta o prueba fondos, telas, flores artificiales, guirnaldas y velitas LED como mínimo 24 horas antes del evento.
- ¿Qué necesito para servir la comida en un Sangeet?
- Prepara mesas de buffet, bandejas de servir, cucharones y pinzas: calcula al menos un utensilio por fuente y 2 o 3 de repuesto. Coloca la lista de alérgenos antes de abrir el buffet.
- ¿Cuántas sillas y mesas debo comprar o alquilar?
- Cuenta una silla por invitado confirmado y añade 5 unidades extra por cambios o daños. Define la disposición de las mesas al menos 7 días antes, dejando espacio para el buffet, las actuaciones y la pista de baile.
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