Was brauche ich für ein Podiumsgespräch?

Für ein Podiumsgespräch brauchst du mehr als Stühle und ein paar Wasserflaschen. Plane Getränke, Geschirr, Catering und Material für Registrierung, Moderation und Notizen getrennt voneinander. Wasser gehört an den Gesprächstisch, Kaffee und Tee an einen eigenen Platz, damit während der Diskussion niemand durch den Raum laufen muss. Die Einkaufsliste hilft dir außerdem, Namensschilder, Wegweiser und Flipchart-Material rechtzeitig bereitzulegen.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

TischeAnz. 6
StühleAnz. 36
BuffetischeAnz. 2
Registrierungstisch
KleiderständerAnz. 2

Geschirr

WassergläserAnz. 40
WeingläserAnz. 40
KaffeetassenAnz. 40
TellerAnz. 40
BestecksetsAnz. 40
ServierbretterAnz. 8
ServierschalenAnz. 8
WasserkannenAnz. 6
ThermoskannenAnz. 6

Ausstattung

KaffeemaschinenAnz. 2
KühlboxenAnz. 3
VerlängerungskabelAnz. 4
VerlängerungskabelAnz. 4
Küchenwaage
KüchenthermometerAnz. 2

Präsentation

FlipchartsAnz. 3
FlipchartblöckeAnz. 6
StifteAnz. 24
StifteAnz. 40
NotizblöckeAnz. 40
KüchentimerAnz. 3

Dekoration

TischläuferAnz. 6
NamensschilderAnz. 40
TischnummernAnz. 6
WegweiserAnz. 6

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 4

Catering

Einkäufe
- Kaffee - 2 Packungen
- Schwarzer Tee - 2 Kartons
- Kräutertee - 1 Packung
- Zucker - 1 Kilo
- Milch - 6 Liter
- Hafermilch - 3 liter
- Stilles Mineralwasser - 12 Flaschen
- Mineralwasser sprudelnd - 12 Flaschen
- Cola - 6 Flaschen
- Cola Zero - 6 Flaschen
- Orangenlimonade - 4 Flaschen
- Apfelsaft - 4 Liter
- Weißwein - 6 Flaschen
- Rotwein - 4 Flaschen
- Alkoholfreies Bier - 12 Flaschen
- Bier - 24 Flaschen
- Eiswürfel - 6 Kilo
- Baguettes - 8 Stück
- Vollkornbrot - 4 Laibe
- Wraps - 40 Stück
- Frischkäse - 1,5 Kilo
- Hummus - 1,5 Kilo
- Junger Käse - 1,5 Kilo
- Brie - 1 Kilo
- Geräucherte Hähnchenbrust - 1 Kilo
- Geräucherter Lachs - 750 Gramm
- Falafel - 1 Kilo
- Kräuterkäse - 500 Gramm
- Kirschtomaten - 2 Kilo
- Gurken - 6 Stück
- Paprika - 12 Stück
- Karotten - 2 Kilo
- Trauben - 2 Kilo
- Äpfel - 30 Stück
- Gemischte Nüsse - 1 Kilo
- Oliven - 1 Kilo
- Paprikachips - 4 Tüten
- Naturelchips - 4 Tüten
- Salzige Cracker - 4 Packungen
- Tortillachips - 4 Beutel
- Salsa-Sauce - 4 Gläser
- Mayonnaise - 1 Glas
- Ketchup - 1 Flasche
- Senf - 1 Glas
- Olivenöl - 1 Flasche
- Balsamicoessig - 1 Flasche
- Pfeffer - 1 Mühle
- Salz - 1 Packung
- Frisches Basilikum - 4 Bündel
- Gemischter Salat - 3 Kilo
- Pastasalat - 4 Kilo
- Kartoffelsalat - 3 Kilo
- Quinoasalat - 2 Kilo
- Hähnchenschenkel - 4 Kilo
- Gemüsekuchen - 4 Stück
- Vegetarische Wraps - 20 Stück
- Brötchen - 40 Stück
- Fruchtdessert - 30 Portionen
- Brownies - 40 Stück
- Servietten - 100 Stück
- Tabletts - 2 Rollen
- Frischhaltefolie - 2 Rollen
- Aluminiumfolie - 2 Rollen
- Backpapier - 2 Rollen
- Küchenpapier - 6 Rollen
- Müllsäcke - 3 Rollen
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Schwämme - 6 Stück
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Handseife - 4 Flaschen

Tipps

Rechne pro teilnehmender Person mit mindestens 0,75 Litern Wasser für eine Veranstaltung von zwei bis drei Stunden. Stelle zusätzlich eine Wasserkaraffe und ein Glas pro Sitzplatz am Podium bereit.
Plane für die Kaffeepause etwa zwei Tassen Kaffee oder Tee pro Person und halte mindestens 10 Prozent zusätzliche Tassen, Teller und Besteck bereit. Fehlendes Geschirr fällt meist erst auf, wenn das Buffet bereits eröffnet ist.
Bereite Namensschilder spätestens am Vortag vor und lege am Registrierungstisch mindestens 10 Prozent mehr Schilder als bestätigte Anmeldungen aus. So kannst du kurzfristige Gäste und Schreibfehler auffangen.
Lege für Moderation und Protokoll mindestens zwei Flipchartblöcke, mehrere Stiftesätze und ausreichend Notizblöcke bereit. Prüfe die Stifte am Tag vorher, weil eingetrocknete Marker während der Diskussion nicht schnell ersetzt werden können.
Kühle Getränke mindestens vier Stunden vor Beginn und prüfe Verlängerungskabel sowie Kaffeemaschine am Veranstaltungsort spätestens am Vortag. Für Buffet und Registrierung brauchst du getrennte Tische, damit sich keine Warteschlange vor dem Gesprächsbereich bildet.

Häufige Fragen

Wie viel Wasser brauche ich für ein Podiumsgespräch?: Plane mindestens 0,75 Liter Wasser pro Person für zwei bis drei Stunden. Für das Podium kommen eine Karaffe und ein Glas je Sitzplatz hinzu; bei warmen Räumen solltest du etwa 25 Prozent mehr einrechnen.
Wie viele Kaffeetassen brauche ich für ein Podiumsgespräch?: Rechne mit zwei Tassen pro Person für die gesamte Veranstaltung und halte zusätzlich 10 Prozent Reserve bereit. Bei 40 Gästen brauchst du also mindestens 88 Tassen, wenn Kaffee oder Tee in einer Pause und davor ausgeschenkt wird.
Wann muss ich die Getränke für ein Podiumsgespräch kalt stellen?: Stelle Wasser und andere kalte Getränke mindestens vier Stunden vor Beginn kühl. Wenn du Kühlboxen verwendest, fülle sie spätestens eine Stunde vor dem Einlass mit ausreichend Kühlmaterial.
Was muss ich für die Registrierung beim Podiumsgespräch einkaufen?: Plane einen Registrierungstisch, Namensschilder und Wegweiser ein. Lege die Namensschilder spätestens am Vortag alphabetisch bereit und drucke für spontane Gäste mindestens 10 Prozent zusätzliche Schilder aus.

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