Was du für eine Picknick-Hochzeit brauchst

Bei einer Picknick-Hochzeit brauchst du mehr als Decken und einen gefüllten Korb. Plane Sitzplätze, Geschirr für Buffet und Torte, Kühlung für Getränke sowie Kaffeezubehör so, dass alle Gäste versorgt sind. Für jedes Buffetgericht solltest du eine Servierschale oder -platte und mindestens ein Servierbesteck einplanen. Diese Übersicht hilft dir, Einkäufe und Leihsachen rechtzeitig zu prüfen – besonders für Zelte, Tische und Kühlboxen, die kurzfristig oft nicht mehr verfügbar sind.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

PartyzelteAnz. 2
TischeAnz. 8
StühleAnz. 65
PicknickdeckenAnz. 12
Zeremoniebank
BuffetischeAnz. 3
HockerAnz. 6

Geschirr

Dinner-TellerAnz. 75
DesserttellerAnz. 75
SchälchenAnz. 75
TrinkgläserAnz. 90
WeingläserAnz. 75
KaffeetassenAnz. 70
MesserAnz. 80
GabelnAnz. 80
LöffelAnz. 80
ServierlöffelAnz. 12
TortengabelnAnz. 75
ServierplattenAnz. 10
ServierschalenAnz. 12

Küche

KühlboxenAnz. 6
ThermoskannenAnz. 5
KaffeemaschinenAnz. 2
WasserkocherAnz. 2
SchneidebretterAnz. 5
KochmesserAnz. 5
RührschüsselnAnz. 6
MessbecherAnz. 3
ServierzangenAnz. 8
Tortenmesser
Kuchenteller
AluminiumfolieAnz. 3
FrischhaltefolieAnz. 3
KühlelementeAnz. 20

Dekoration

TischläuferAnz. 8
StoffserviettenAnz. 75
WimpelkettenAnz. 6
PapierlaternenAnz. 12
BlumenvasenAnz. 12
TischnummernAnz. 8
Willkommensschild
Zeremonienbogen
Ringkissen
Gästebuch
StifteAnz. 6
TischkartenAnz. 65
SpeisekartenAnz. 65

Beleuchtung

LichterkettenAnz. 6
LED-LaternenAnz. 10
BatterienAnz. 24

Ausstattung

Bluetooth-LautsprecherAnz. 2
Mikrofon
Mikrofonständer
VerlängerungskabelAnz. 4
VerlängerungskabelAnz. 4
PowerbanksAnz. 3

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 6
MüllbeutelhalterAnz. 6
SpülbeckenAnz. 3
SpülbürstenAnz. 4
TrockengestelleAnz. 3
BesenAnz. 2
Kehrblech und HandfegerAnz. 2
WischmoppAnz. 2
EimerAnz. 3
SchwämmeAnz. 8
MikrofasertücherAnz. 12
HandseifenspenderAnz. 4
HandtuchrollenAnz. 6
ToilettenbürstenAnz. 2
MüllgreiferAnz. 2

Catering

Einkäufe
- Mini-Quiches - 80 Stück
- Gurken - 8 Stück
- Karotten - 3 Kilogramm
- Cherrytomaten - 3 Kilogramm
- Staudensellerie - 2 Stangen
- Paprika - 12 Stück
- Hummus - 2 Kilogramm
- Frischkäse - 1 Kilogramm
- Oliven - 1,5 Kilogramm
- Gemischte Nüsse - 1 Kilogramm
- Paprikachips - 6 Tüten
- Naturchips - 6 Tüten
- Salzgebäck - 4 Tüten
- Baguettes - 12 Stück
- Vollkornbrot - 8 Brote
- Focaccia - 8 Stück
- Kräuterbutter - 1 Kilogramm
- Butter - 1 Kilogramm
- Junger Käse - 2 Kilogramm
- Brie - 1,5 Kilogramm
- Ziegenkäse - 1 Kilogramm
- Hummus-Wraps - 30 Stück
- Hähnchenbrustfilet - 3 kilogram
- Geräucherter Lachs - 1,5 kilogramm
- Schinken - 1,5 Kilogramm
- Vegetarische Burger - 20 Stück
- Hamburgerbrötchen - 70 Stück
- Rucola - 1 Kilogramm
- Gemischter Salat - 2 Kilogramm
- Rote Zwiebel - 1 Kilogramm
- Rotkohl - 2 Kilogramm
- Kartoffeln - 8 Kilogramm
- Nudelsalat - 5 Kilogramm
- Reis - 3 Kilogramm
- Kichererbsen - 8 Dosen
- Mais - 6 Dosen
- Gewürzgurken - 3 Gläser
- Getrocknete Tomaten - 4 Gläser
- Feta - 1,5 Kilogramm
- Mozzarella - 1,5 Kilogramm
- Parmesan - 500 gram
- Eier - 30 Stück
- Mayonnaise - 2 Liter
- Ketchup - 2 Flaschen
- Senf - 2 Gläser
- Knoblauchsoße - 2 Liter
- Barbecuesauce - 2 Flaschen
- Pesto - 1 Liter
- Olivenöl - 2 Liter
- Balsamicoessig - 1 Liter
- Rotweinessig - 500 milliliter
- Salz - 500 Gramm
- Schwarzer Pfeffer - 250 Gramm
- Paprikapulver - 100 Gramm
- Italienische Kräuter - 100 Gramm
- Knoblauchpulver - 100 Gramm
- Frischer Basilikum - 8 Bund
- Frische Minze - 4 Bund
- Wassermelone - 4 Stück
- Äpfel - 40 Stück
- Trauben - 5 Kilogramm
- Erdbeeren - 4 Kilogramm
- Bananen - 30 Stück
- Zitronen - 20 Stück
- Limetten - 20 Stück
- Hochzeitstorte - 1 Stück
- Mini-Gebäck - 100 Stück
- Brownies - 60 Stück
- Vanilleeis - 6 Liter
- Kaffee - 2 Kilogramm
- Tee - 100 Beutel
- Zucker - 2 Kilogramm
- Milch - 8 Liter
- Hafermilch - 4 Liter
- Sprudelwasser - 12 Flaschen
- Stillwasser - 18 Flaschen
- Cola - 8 Flaschen
- Cola Zero - 8 Flaschen
- Orangenlimonade - 6 Flaschen
- Ginger Ale - 4 Flaschen
- Apfelsaft - 6 Flaschen
- Orangensaft - 6 Flaschen
- Bier - 120 Flaschen
- Alkoholfreies Bier - 30 Flaschen
- Weißwein - 18 Flaschen
- Rotwein - 10 Flaschen
- Rosé - 12 Flaschen
- Prosecco - 10 Flaschen
- Gin - 3 Flaschen
- Tonic - 6 Flaschen
- Bourbon - 2 Flaschen
- Eiswürfel - 20 kilogram
- Papierstrohhalme - 100 Stück
- Cocktailspieße - 150 Stück
- Holz-Satéstäbchen - 100 Stück
- Servietten - 250 Stück
- Backpapier - 3 Rollen
- Frischhaltebeutel - 2 Kartons
- Aluminium-Schalen - 40 Stück
- Frischhaltefolie - 3 Rollen
- Küchenpapier - 8 Rollen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Spülmittel - 3 Flaschen
- Allzweckreiniger - 2 Flaschen
- Handseife - 4 Flaschen
- Müllsäcke - 80 Stück

Tipps

Plane pro erwachsene Person mindestens einen Sitzplatz ein und ergänze bei einer Feier über mehrere Stunden etwa 10 Prozent Reserve bei Tellern, Gläsern und Besteck.
Rechne für das erste Veranstaltungsstunde mit zwei bis drei Getränken pro Person und stelle zusätzlich Wasser bereit. Getränke sollten spätestens am Vorabend gekühlt werden; dafür brauchst du mehrere Kühlboxen oder eine vergleichbare Kühlmöglichkeit.
Ordne jedem Salat, Dessert und jeder Beilage eine eigene Servierschale oder -platte sowie einen Servierlöffel oder eine Servierzange zu. So fehlen am Buffet nicht plötzlich die passenden Utensilien.
Für Kaffee nach dem Essen brauchst du neben Kaffeemaschinen auch Thermoskannen, Kaffeetassen, Löffel und ausreichend heißes Wasser. Prüfe mindestens eine Woche vorher, ob vor Ort genügend Stromanschlüsse vorhanden sind.
Packe Geschirr, Dekoration und Küchenzubehör in getrennte, beschriftete Kisten. Tortenmesser und Tortengabeln werden besonders häufig vergessen und sollten zusammen mit der Torte bereitliegen.

Häufige Fragen

Wie viel Geschirr brauche ich für eine Picknick-Hochzeit?: Plane pro Gast einen Dinner-Teller, einen Dessertteller, ein Trinkglas sowie Messer, Gabel und Löffel ein. Bei einer Feier über mehrere Stunden sind 10 bis 15 Prozent zusätzliche Teller und Gläser sinnvoll, weil benutztes Geschirr nicht sofort gespült wird.
Wie viele Getränke brauche ich für eine Picknick-Hochzeit?: Für die erste Stunde kannst du mit zwei bis drei Getränken pro Person rechnen, danach etwa ein Getränk pro Stunde. Kaufe zusätzlich ausreichend Wasser und plane die Kühlung spätestens am Vorabend, nicht erst am Hochzeitstag.
Was brauche ich für Kaffee und Kuchen bei einer Picknick-Hochzeit?: Neben der Torte gehören Tortenmesser, Tortengabeln, Dessertteller und Servierplatten auf die Einkaufsliste. Für Kaffee brauchst du Kaffeemaschinen oder Thermoskannen, Kaffeetassen, Löffel und einen Wasserkocher; prüfe diese Ausstattung mindestens eine Woche vorher.
Wie viele Sitzplätze brauche ich bei einer Picknick-Hochzeit?: Plane für jeden angemeldeten Gast einen Sitzplatz ein, also eine Stuhl-, Hocker- oder Deckenfläche. Bei wechselndem Sitzen reichen etwa 80 bis 90 Prozent der Plätze, für eine Zeremonie und das Essen solltest du jedoch alle Gäste gleichzeitig unterbringen können.

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