Nachtmarkt-Einkaufsliste für Ausstattung und Versorgung

Für einen Nachtmarkt brauchst du mehr als Verkaufsstände und Waren. Plane Beleuchtung, Strom, Kühlung, Geschirr und eine funktionierende Kasse so, dass Besucher auch nach Einbruch der Dunkelheit sicher einkaufen und essen können. Die Einkaufsliste umfasst außerdem Material für Standaufbau, Ausschilderung und die Versorgung der Verkäufer. Prüfe spätestens eine Woche vorher, was geliehen, abgeholt oder nachgekauft werden muss.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

MarktständeAnz. 18
PartyzelteAnz. 4
TischeAnz. 12
KlappstühleAnz. 40
BiertischeAnz. 6
StandtücherAnz. 18
TischdeckenAnz. 6

Beleuchtung

LichterkettenAnz. 10
LED-LampenAnz. 12
BatterielaternenAnz. 8

Ausstattung

VerlängerungskabelAnz. 8
VerlängerungskabelAnz. 8
KabelmattenAnz. 12
Kleine Beschallungsanlage
Mikrofon
KartenterminalAnz. 2
KühlboxenAnz. 4
ThermoskannenAnz. 6

Geschirr

Wiederverwendbare BecherAnz. 250
KaffeetassenAnz. 80
TellerAnz. 100
SchälchenAnz. 60
GabelnAnz. 100
MesserAnz. 80
LöffelAnz. 100
ServierlöffelAnz. 12

Küche

WasserkocherAnz. 3
KaffeemaschinenAnz. 2
SchneidebretterAnz. 4
MesserAnz. 6
ServierschalenAnz. 12
AufbewahrungsboxenAnz. 10
ZangenAnz. 8

Dekoration

WimpelkettenAnz. 12
BallonsAnz. 100
StandnummernschilderAnz. 18
InfotafelnAnz. 6
WegweiserAnz. 10
AufstellerAnz. 4

Catering

GetränkespenderAnz. 3
ServiettenhalterAnz. 8
KühlelementeAnz. 20
KassenschachtelnAnz. 2
WechselgeldkassenAnz. 2
Einkäufe
- Spa Blauw - 12 Flaschen
- Spa Rood - 6 Flaschen
- Cola - 8 Flaschen
- Cola Zero - 8 Flaschen
- Orangenlimonade - 6 Flaschen
- Tonic - 4 Flaschen
- Ingwerbier - 4 Flaschen
- Apfelsaft - 6 Packungen
- Orangensaft - 6 Packungen
- Alkoholfreies Bier - 4 Kisten
- Kaffee - 4 Packungen
- Koffeinfreier Kaffee - 1 Packung
- Schwarzer Tee - 2 Kartons
- Kräutertee - 2 Kartons
- Heiße Schokolade - 2 Packungen
- Zucker - 2 Packungen
- Süßstoff - 2 Schachteln
- Milch - 8 Liter
- Hafermilch - 4 Liter
- Schlagsahne - 6 Sprühdosen
- Zitronen - 3 Kilo
- Eiswürfel - 20 Kilo
- Paprikachips - 8 Tüten
- Chips natur - 8 Tüten
- Tortillachips - 6 Tüten
- Gesalzene Erdnüsse - 4 Tüten
- Partysnacks - 4 Tüten
- Popcorn - 4 Beutel
- Brezeln - 4 Tüten
- Kekse - 8 Packungen
- Brownies - 60 Stück
- Muffins - 60 Stück
- Äpfel - 5 Kilo
- Bananen - 4 Kilo
- Trauben - 3 Kilo
- Gurken - 4 Stück
- Cherrytomaten - 3 Kilo
- Möhren - 3 Kilo
- Hummus - 6 Schalen
- Mayonnaise - 2 Flaschen
- Ketchup - 2 Flaschen
- Senf - 2 Gläser
- Barbecuesauce - 2 Flaschen
- Salz - 1 Packung
- Pfeffer - 1 Döschen
- Paprikapulver - 1 Glas
- Knoblauchpulver - 1 Glas
- Olivenöl - 1 Flasche
- Brötchen - 100 Stück
- Wraps - 50 Stück
- Junger Käse - 2 Kilo
- Hummus-Wrap-Füllung - 30 Porties
- Rohkostsalat - 30 Portionen
- Vegetarische Aufschnittscheiben - 2 Kilo
- Butter - 2 Packungen
- Marmelade - 3 Gläser
- Honig - 2 Gläser
- Allergenaufkleber - 2 Rollen
- Strohhalme - 300 Stück
- Holzrührstäbchen - 300 Stück
- Eislöffel - 200 Stück
- Backpapier - 2 Rollen
- Aluminiumfolie - 2 Rollen
- Frischhaltefolie - 2 Rollen
- Küchenpapier - 12 Rollen
- Servietten - 500 Stück
- Lebensmittelbehälter - 30 Stück
- Müllsäcke - 150 Stück
- Kompostierbare Beutel - 50 Stück
- Spülmittel - 3 Flaschen
- Allzweckreiniger - 3 Flaschen
- Glasreiniger - 2 Flaschen
- Desinfektionstücher - 6 Packungen
- Schwämmchen - 12 Stück
- Scheuerschwämme - 6 Stück
- Gummihandschuhe - 12 Paar
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Papierhandtücher - 12 Packungen
- Handseife - 4 Flaschen
- Handdesinfektionsgel - 6 Flaschen
- Pflaster - 4 Schachteln
- Einweg-Haarnetze - 100 Stück
- Einweghandschuhe - 300 Stück
- Kassenbons - 4 Rollen
- Armbänder - 300 Stück
- Druckerpapier - 2 Packungen
- Druckertinte - 1 Set
- AA-Batterien - 24 Stück
- AAA-Batterien - 24 Stück
- Starkes Klebeband - 6 Rollen
- Kabelbinder - 200 Stück

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 10
BesensetsAnz. 3
WischmopsAnz. 3
EimerAnz. 4
Handfeger und KehrblechAnz. 3
HandseifenspenderAnz. 4
HanddesinfektionsmittelAnz. 6
ToilettenbürstenAnz. 2
ReinigungshandschuheAnz. 8
MikrofasertücherAnz. 20
MüllbeutelhalterAnz. 10

Sicherheit

Erste-Hilfe-KofferAnz. 2
FeuerlöscherAnz. 2
TaschenlampenAnz. 4
AbsperrbandAnz. 2
VerkehrskegelAnz. 12

Büro

NamensaufkleberAnz. 100
StifteAnz. 20
KlebebandAnz. 6
KabelbinderAnz. 200
SchreibblöckeAnz. 6
Bargeldkasse

Tipps

Plane pro Verkaufsstand mindestens eine Lichtquelle und ausreichend Verlängerungskabel ein. Kabelmatten solltest du für alle Leitungen auf Laufwegen bereitlegen, damit niemand darüber stolpert.
Stelle für Getränke und empfindliche Waren mehrere Kühlboxen bereit und kühle Getränke mindestens 4 Stunden vor Beginn vor. Thermoskannen und Kaffeemaschinen gehören an einen festen Versorgungsplatz.
Rechne bei Mehrweggeschirr mit mindestens 2 Bechern, Tellern und Besteckteilen pro erwarteter Person, wenn du nicht laufend spülen kannst. Servierlöffel sowie separate Schälchen werden an Essensständen oft vergessen.
Bereite Wechselgeld in kleinen Scheinen und Münzen für mindestens 2 Kassen vor. Ein Kartenterminal sollte spätestens am Vortag geladen, getestet und mit einer Ersatzlösung für den Stromausfall ergänzt werden.
Für einen Abendmarkt brauchst du mehr Beleuchtung als nur Lichterketten: Kombiniere Lichterketten mit LED-Lampen oder Batterielaternen an Kassen, Infotafeln und dunklen Wegen. Teste die Beleuchtung nach Einbruch der Dunkelheit, nicht nur bei Tageslicht.

Häufige Fragen

Was brauche ich für einen Nachtmarkt?: Du brauchst Verkaufsstände, Tische, Beleuchtung, Stromzubehör, Kühlboxen, Geschirr, Küchenutensilien und Zahlungsmittel. Plane außerdem Beschilderung, Namensschilder und Material für die Standzuordnung ein.
Wie viele Getränke brauche ich für einen Nachtmarkt?: Rechne für das erste Veranstaltungsstunde mit 2 bis 3 Getränken pro Person und plane danach etwa 1 Getränk pro Person und Stunde. Bei warmem Wetter solltest du zusätzlich mindestens 0,5 Liter Wasser pro Person bereithalten.
Wie viel Mehrweggeschirr brauche ich für einen Nachtmarkt?: Wenn nicht laufend gespült wird, rechne mit mindestens 2 Bechern, Tellern und Besteckteilen pro erwarteter Person. Für Kaffee und warme Speisen solltest du zusätzlich Tassen und Schälchen einplanen.
Wann sollte ich die Nachtmarkt-Ausstattung einkaufen?: Kaufe Verbrauchsmaterialien und fehlendes Geschirr spätestens 3 bis 5 Tage vorher. Beleuchtung, Stromzubehör, Kartenterminal und Kühlboxen solltest du am Vortag vollständig testen.

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