Boodschappenlijst voor een nachtmarkt

Voor een nachtmarkt heb je meer nodig dan kramen en verkopers. Na zonsondergang zijn goede verlichting, veilige kabels en duidelijke informatie onmisbaar. Regel ook vooraf betaalterminals, wisselgeld, koeling en materiaal voor koffie en drank. Op deze pagina staat de complete boodschappenlijst voor de inrichting, verkoop, ontvangst en praktische uitvoering van één nachtmarkt.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Marktkramenaantal 18
Partytentenaantal 4
Tafelsaantal 12
Klapstoelenaantal 40
Biertafelsaantal 6
Kraamkleeddenaantal 18
Tafelkleeddenaantal 6

Verlichting

Lichtsnoerenaantal 10
LED-lampenaantal 12
Batterijlantaarnsaantal 8

Apparatuur

Verlengkabelsaantal 8
Stekkerdozenaantal 8
Kabelmattenaantal 12
Kleine geluidsinstallatie
Microfoon
Betaalterminalaantal 2
Koelboxenaantal 4
Thermoskannenaantal 6

Servies

Herbruikbare bekersaantal 250
Koffiekopjesaantal 80
Bordenaantal 100
Kommetjesaantal 60
Vorkenaantal 100
Messenaantal 80
Lepelsaantal 100
Serveerlepelsaantal 12

Keuken

Waterkokersaantal 3
Koffiezetapparatenaantal 2
Snijplankenaantal 4
Messenaantal 6
Serveerschalenaantal 12
Opslagbakkenaantal 10
Tangenaantal 8

Decoratie

Vlaggenlijnenaantal 12
Ballonnenaantal 100
Kraamnummerbordenaantal 18
Infobordenaantal 6
Pijlbordenaantal 10
Stoepbordenaantal 4

Catering

Drankdispensersaantal 3
Servettenhoudersaantal 8
Koelelementenaantal 20
Kassakistjesaantal 2
Wisselgeldbakjesaantal 2
Boodschappen
- Spa Blauw - 12 flessen
- Spa Rood - 6 flessen
- Cola - 8 flessen
- Cola Zero - 8 flessen
- Sinas - 6 flessen
- Tonic - 4 flessen
- Gemberbier - 4 flessen
- Appelsap - 6 pakken
- Sinaasappelsap - 6 pakken
- Alcoholvrij bier - 4 kratten
- Koffie - 4 pakken
- Cafeïnevrije koffie - 1 pak
- Zwarte thee - 2 dozen
- Kruidenthee - 2 dozen
- Warme chocolademelk - 2 pakken
- Suiker - 2 pakken
- Zoetjes - 2 doosjes
- Melk - 8 liter
- Havermelk - 4 liter
- Slagroom - 6 spuitbussen
- Citroenen - 3 kilo
- IJsblokjes - 20 kilo
- Paprikachips - 8 zakken
- Naturelchips - 8 zakken
- Tortillachips - 6 zakken
- Gezouten pinda's - 4 zakken
- Borrelnoten - 4 zakken
- Popcorn - 4 zakken
- Pretzels - 4 zakken
- Koekjes - 8 pakken
- Brownies - 60 stuks
- Muffins - 60 stuks
- Appels - 5 kilo
- Bananen - 4 kilo
- Druiven - 3 kilo
- Komkommers - 4 stuks
- Cherrytomaten - 3 kilo
- Wortels - 3 kilo
- Hummus - 6 bakjes
- Mayonaise - 2 flessen
- Ketchup - 2 flessen
- Mosterd - 2 potten
- Barbecuesaus - 2 flessen
- Zout - 1 pak
- Peper - 1 potje
- Paprikapoeder - 1 potje
- Knoflookpoeder - 1 potje
- Olijfolie - 1 fles
- Broodjes - 100 stuks
- Wraps - 50 stuks
- Jonge kaas - 2 kilo
- Hummuswrapvulling - 30 porties
- Rauwkostsalade - 30 porties
- Vegetarische belegplakken - 2 kilo
- Roomboter - 2 pakken
- Jam - 3 potten
- Honing - 2 potten
- Allergenenstickers - 2 rollen
- Rietjes - 300 stuks
- Houten roerstaafjes - 300 stuks
- IJslepels - 200 stuks
- Bakpapier - 2 rollen
- Aluminiumfolie - 2 rollen
- Vershoudfolie - 2 rollen
- Keukenpapier - 12 rollen
- Servetten - 500 stuks
- Voedselcontainers - 30 stuks
- Afvalzakken - 150 stuks
- Composteerbare zakken - 50 stuks
- Afwasmiddel - 3 flessen
- Allesreiniger - 3 flessen
- Glasreiniger - 2 flessen
- Desinfecterende doekjes - 6 pakken
- Sponsjes - 12 stuks
- Schuursponsjes - 6 stuks
- Rubberen handschoenen - 12 paar
- Toiletpapier - 24 rollen
- Papieren handdoeken - 12 pakken
- Handzeep - 4 flessen
- Handdesinfectiegel - 6 flessen
- Pleisters - 4 dozen
- Wegwerpbare haarnetjes - 100 stuks
- Wegwerphandschoenen - 300 stuks
- Kassabonnen - 4 rollen
- Polsbandjes - 300 stuks
- Printpapier - 2 pakken
- Printerinkt - 1 set
- Batterijen AA - 24 stuks
- Batterijen AAA - 24 stuks
- Sterke tape - 6 rollen
- Kabelbinders - 200 stuks

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 10
Bezemsetsaantal 3
Dweilenaantal 3
Emmersaantal 4
Stoffer en blikaantal 3
Handzeepdispensersaantal 4
Handdesinfectieaantal 6
Toiletborstelsaantal 2
Schoonmaakhandschoenenaantal 8
Microvezeldoekenaantal 20
Afvalzakhoudersaantal 10

Veiligheid

EHBO-koffersaantal 2
Brandblussersaantal 2
Zaklampenaantal 4
Afzetlintaantal 2
Verkeerskegelsaantal 12

Kantoor

Naamstickersaantal 100
Pennenaantal 20
Plakbandaantal 6
Tie-wrapsaantal 200
Schrijfblokkenaantal 6
Contantgeldkist

Tips

Plan per kraam minimaal één lichtpunt en controleer vooraf of de stroomvoorziening dit aankan. Neem verlengkabels, stekkerdozen en kabelmatten mee; losse kabels worden in het donker snel een struikelgevaar.
Zet betaalterminals uiterlijk op de dag zelf klaar en neem per verkooppunt contant wisselgeld mee. Test de verbinding vóór de bezoekers komen, zodat verkopers niet pas bij de eerste verkoop problemen ontdekken.
Zet dranken enkele uren voor opening koud in koelboxen en houd thermoskannen apart voor warme koffie of thee. Voorzie daarnaast herbruikbare bekers en voldoende koffiekopjes, zodat je niet halverwege hoeft af te wassen.
Maak voor elke kraam een tafel- of kraamkleed klaar en leg naambadges, polsbandjes en informatieborden vóór het uitladen op één vaste plek. Dat voorkomt zoeken wanneer meerdere verkopers tegelijk aankomen.
Controleer bij het uitladen eerst de verlichting, stroom en looproutes en plaats daarna pas tafels en kramen. Houd minstens één vrije doorgang vrij en leg materialen zoals stoelen en dozen niet achter de kraampjes op de publieksroute.

Veelgestelde vragen

Hoeveel verlichting heb ik nodig voor een nachtmarkt?: Reken op minimaal één lichtpunt per kraam en extra LED-lampen bij entrees, betaalpunten en informatieborden. Neem ook enkele batterijlantaarns mee als reserve voor donkere hoeken of een stroomstoring.
Hoeveel bekers en servies heb ik nodig voor een nachtmarkt?: Voorzie per verwachte bezoeker minstens één beker als je herbruikbare bekers gebruikt, plus ongeveer 10 procent reserve. Tel voor eten daarnaast per bezoeker één bord of kommetje en passend bestek; koffie vraagt om aparte koffiekopjes.
Wanneer moet ik drank en koelboxen klaarzetten?: Zet gekoelde dranken ongeveer 3 tot 4 uur voor opening in de koelboxen, afhankelijk van de begintemperatuur. Vul thermoskannen pas vlak voor de start, zodat koffie en thee tijdens de markt warm blijven.
Hoeveel wisselgeld moet ik meenemen naar een nachtmarkt?: Begin per contant verkooppunt met ongeveer 50 tot 100 euro aan kleine coupures en munten. Verdeel het wisselgeld vóór opening over de kassa’s en houd een extra reserve op een veilige, vaste plek.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.