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Mocktail-Workshop organisieren: die vollständige Checkliste

Ein Mocktail-Workshop braucht mehr Vorbereitung als eine Getränkerunde: Du planst Rezepte, Zutaten, Arbeitsplätze und den Ablauf der gemeinsamen Zubereitung. Beginne mit den Anmeldungen und Ernährungswünschen, bevor du das Menü und die Einkaufsliste festlegst. In den letzten Tagen prüfst du Materialien, kühlst Getränke und bereitest Obst, Kräuter und Garnituren vor. Am Veranstaltungstag stehen Empfang, Begrüßungsgetränk und eine klare Einführung zuerst auf dem Plan.

Dieses Event kostenlos mit Lizzt organisieren

Der Plan, Schritt für Schritt

Jede Aufgabe mit eigener Unter-Checkliste, in der Reihenfolge, in der du sie wirklich brauchst.

Vorbereitungen

  • Einladungen verschicken

  • Anmeldungen bearbeiten

  • Ernährungswünsche erfassen

  • Teilnehmerliste bestätigen

  • Workshop-Menü zusammenstellen

    2 Personen

  • Rezeptkarten erstellen

  • Reservierung bestätigen

  • Materialien prüfen

    2 Personen

  • Einkaufsliste prüfen

  • Einkaufen gehen

    2 Personen

  • Lagerfähige Zutaten sortieren

  • Kühlprodukte kontrollieren

  • Obst und Kräuter waschen

    2 Personen

  • Garnituren vorbereiten

    2 Personen

  • Arbeitsstationen vorbereiten

    3 Personen

  • Tische und Stühle aufstellen

    3 Personen

  • Dekoration aufhängen

    2 Personen

  • Getränke kalt stellen

    2 Personen

  • Rezeptkarten bereitlegen

  • Sicherheitskontrolle durchführen

  • Empfangstisch einrichten

Event

  • Teilnehmende empfangen

    2 Personen

  • Begrüßungsgetränk servieren

    2 Personen

  • Workshop erklären

  • Zutaten demonstrieren

  • Ersten Mocktail begleiten

    3 Personen

  • Zweiten Mocktail betreuen

    3 Personen

  • Dritten Mocktail begleiten

    3 Personen

  • Mocktails servieren

    2 Personen

  • Getränke nachfüllen

    2 Personen

  • Snacks auffüllen

  • Arbeitsstationen sauber halten

    2 Personen

  • Freie Verkostung begleiten

    2 Personen

  • Abschluss ankündigen

Nachbereitung

  • Reste gekühlt aufbewahren

    2 Personen

  • Geschirr sammeln

    3 Personen

  • Abfall trennen

    2 Personen

  • Geschirr abwaschen

    2 Personen

  • Arbeitsflächen reinigen

    2 Personen

  • Tische und Stühle aufräumen

    3 Personen

  • Raum reinigen

    2 Personen

  • Materialien trocknen und verstauen

    2 Personen

  • Mietmaterial zurückgeben

    2 Personen

Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

  • ArbeitstischeAnz. 6
  • TeilnehmerstühleAnz. 24
  • Buffet-TischAnz. 2
  • AbfallbehälterAnz. 4

Geschirr

  • LongdrinkgläserAnz. 30
  • TumblergläserAnz. 30
  • WassergläserAnz. 30
  • KaffeetassenAnz. 24
  • ServierplattenAnz. 24
  • TeelöffelAnz. 30
  • StrohhalmeAnz. 30
  • Wiederverwendbare RührstäbchenAnz. 30

Küche

  • CocktailshakerAnz. 12
  • MessbecherAnz. 12
  • BarlöffelAnz. 12
  • ZitruspressenAnz. 6
  • SchneidebretterAnz. 6
  • KochmesserAnz. 6
  • SchälerAnz. 6
  • RührschüsselnAnz. 6
  • MesslöffelAnz. 12
  • SchenkkannenAnz. 6
  • EisbecherAnz. 6

Ausstattung

  • KühlboxenAnz. 4
  • StabmixerAnz. 3
  • WasserkocherAnz. 2
  • Kühlschränke

Dekoration

  • TischdeckenAnz. 8
  • MenükartenAnz. 6
  • VasenAnz. 6
  • NamensschildhalterAnz. 24

Beleuchtung

  • LED-LichterkettenAnz. 4

Reinigung

  • SpülwanneAnz. 2
  • SpülbürstenAnz. 4
  • MikrofasertücherAnz. 12
  • Bodenabzieher
  • Besen und Kehrblech

Catering

  • Einkäufe

Tipps

  • Plane pro Arbeitsstation mindestens ein Schneidebrett, ein Kochmesser, einen Messbecher und einen Cocktailshaker ein. So müssen die Teilnehmenden nicht bei jedem Rezept auf dieselben Geräte warten.
  • Erfasse Ernährungswünsche spätestens bei der Anmeldung und bestätige die Teilnehmerliste einige Tage vor dem Workshop. Prüfe danach, ob jedes Rezept mit den gemeldeten Einschränkungen zubereitet werden kann.
  • Wasche Obst und Kräuter am Vortag und bereite Garnituren erst kurz vor Beginn vor. Geschnittene Zutaten bleiben gekühlt und abgedeckt länger frisch, während empfindliche Dekoration nicht unnötig austrocknet.
  • Stelle Arbeitsplätze, Stühle und Abfallbehälter vor dem Eintreffen der Gruppe auf. Lege Rezeptkarten und wiederverwendbare Rührstäbchen an jede Station, damit die Erklärung ohne Austeilen beginnen kann.
  • Kühle Getränke und Kühlprodukte rechtzeitig: Rechne für mehrere Flaschen und Zutaten mit mindestens 4 Stunden Kühlzeit. Kontrolliere vor dem Empfang außerdem Eis, Gläser, Zitruspressen und die Sicherheitsausstattung.

Häufige Fragen

Wie früh sollte ich einen Mocktail-Workshop planen?
Beginne idealerweise 2 bis 3 Wochen vorher mit Einladungen, Anmeldungen und der Reservierungsbestätigung. Menü, Rezeptkarten und Einkaufsliste sollten spätestens 7 Tage vor dem Termin feststehen.
Wie viele Mocktail-Rezepte brauche ich für einen Workshop?
Plane etwa 3 bis 4 Rezepte für einen Workshop von 2 bis 3 Stunden. So bleibt genügend Zeit, Zutaten zu demonstrieren, jede Mischung gemeinsam zuzubereiten und die Getränke zu verkosten.
Wann sollte ich Obst und Kräuter für den Mocktail-Workshop vorbereiten?
Wasche Obst und Kräuter am Vortag und bewahre sie gekühlt auf. Garnituren wie Zesten oder Spieße bereitest du am besten 1 bis 2 Stunden vor Beginn vor.
Was muss am Tag des Mocktail-Workshops zuerst erledigt werden?
Kontrolliere zuerst Materialien, Kühlung und Sicherheitsausstattung und richte danach Tische und Arbeitsstationen ein. Empfangstisch, Rezeptkarten und Begrüßungsgetränke sollten mindestens 30 Minuten vor dem Eintreffen der Teilnehmenden bereitstehen.

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