Internationalen Markt organisieren: die Checkliste

Ein internationaler Markt braucht mehr als verschiedene Stände und ein buntes Programm. Genehmigungen, Stromanschlüsse, Standaufteilung, Lieferzeiten und Anmeldungen müssen früh zusammenpassen. Plane außerdem Geschirr, Kühlung, Bezahlsysteme und die Beschilderung so, dass am Veranstaltungstag niemand suchen muss. Diese Checkliste führt dich von der ersten Reservierung bis zur Kontrolle der Location am Markttag.

Der Plan, Schritt für Schritt

Jede Aufgabe mit eigener Unter-Checkliste, in der Reihenfolge, in der du sie wirklich brauchst.

Vorbereitungen

  • Genehmigung beantragen

  • Location reservieren

  • Stromanschlüsse festlegen

  • Standbetreiber kontaktieren

    2 Personen

  • Einladungen verschicken

    2 Personen

  • Anmeldungen bearbeiten

    2 Personen

  • Ernährungswünsche erfassen

  • Standaufteilung erstellen

    2 Personen

  • Reservierungen vornehmen

  • Lieferanten bestätigen

  • Programm erstellen

    2 Personen

  • Lageplan ausarbeiten

  • Stände nummerieren

  • Wegweiser entwerfen

  • Social-Media-Werbung posten

  • Flyer verteilen

    2 Personen

  • Mitarbeitende einteilen

    2 Personen

  • Lieferzeiten festlegen

  • Wettervorhersage prüfen

  • Einkaufen gehen

    3 Personen

  • Materialien zusammenstellen

    3 Personen

  • Kühlelemente einfrieren

  • Standbetreiber informieren

  • Bargeld bereitlegen

  • Location inspizieren

    2 Personen

  • Lieferungen entgegennehmen

    3 Personen

  • Gelände absperren

    3 Personen

  • Partyzelte aufbauen

    6 Personen

  • Tische aufstellen

    4 Personen

  • Stühle aufstellen

    3 Personen

  • Strom anschließen

    2 Personen

  • Beleuchtung aufhängen

    3 Personen

  • Standnummern aufhängen

    2 Personen

  • Wegweiser aufstellen

    2 Personen

  • Mülleimer aufstellen

    2 Personen

  • Buffet aufbauen

    3 Personen

  • Getränke kalt stellen

    2 Personen

  • Kaffeebereich einrichten

    2 Personen

  • Snacks vorbereiten

    4 Personen

  • Geschirr bereitstellen

    2 Personen

  • Zahlungspunkte einrichten

    2 Personen

  • Standbetreiber empfangen

    3 Personen

  • Standplätze zuweisen

    2 Personen

  • Standmiete prüfen

  • Lautstärke testen

    2 Personen

  • Toiletten kontrollieren

    2 Personen

Event

  • Eröffnung begrüßen

    3 Personen

  • Besucher informieren

    2 Personen

  • Standbetreiber unterstützen

    2 Personen

  • Snacks servieren

    4 Personen

  • Getränke servieren

    3 Personen

  • Kaffee und Tee ausschenken

    2 Personen

  • Getränke nachfüllen

    2 Personen

  • Buffet nachfüllen

    3 Personen

  • Abfall sammeln

    2 Personen

  • Tische sauber halten

    2 Personen

  • Toiletten auffüllen

  • Beleuchtung kontrollieren

  • Abschlussprogramm ankündigen

  • Besucher verabschieden

    3 Personen

Nachbereitung

  • Standbetreiber auschecken

    2 Personen

  • Unverkaufte Waren sammeln

    3 Personen

  • Buffet aufräumen

    3 Personen

  • Geschirr abwaschen

    3 Personen

  • Abfall entsorgen

    3 Personen

  • Tische und Stühle abbauen

    4 Personen

  • Partyzelte abbauen

    6 Personen

  • Beleuchtung entfernen

    3 Personen

  • Gelände reinigen

    4 Personen

  • Materialien sortieren

    2 Personen

  • Kühlboxen leeren

    2 Personen

  • Geräte reinigen

    2 Personen

  • Geliehene Sachen zurückgeben

    2 Personen

  • Veranstaltungsort übergeben

    2 Personen

Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

  • PartyzelteAnz. 8
  • MarktständeAnz. 20
  • KlappischeAnz. 24
  • StehtischeAnz. 8
  • KlappstühleAnz. 80
  • MessethekenAnz. 40
  • TischdeckenAnz. 24
  • KleiderständerAnz. 8

Geschirr

  • TellerAnz. 150
  • SchälchenAnz. 100
  • Wiederverwendbare GläserAnz. 180
  • KaffeetassenAnz. 80
  • BestecksetsAnz. 150
  • ServierlöffelAnz. 12
  • ServierschalenAnz. 20
  • ServierbretterAnz. 12

Ausstattung

  • KaffeemaschinenAnz. 3
  • WasserkocherAnz. 3
  • KühlboxenAnz. 8
  • VerlängerungskabelAnz. 10
  • VerlängerungskabelAnz. 8
  • HandmikrofoneAnz. 2
  • Tragbare LautsprecherAnz. 2
  • KassenAnz. 3
  • KartenlesegeräteAnz. 3
  • LadestationenAnz. 2

Dekoration

  • WimpelkettenAnz. 12
  • Länder-SchilderAnz. 20
  • TischdekorationAnz. 24
  • BallonsAnz. 120
  • WegweiserAnz. 12
  • ProgrammschilderAnz. 4
  • StandtücherAnz. 20

Beleuchtung

  • LichterkettenAnz. 10
  • LED-LampenAnz. 20
  • BatterielampenAnz. 8

Küche

  • SchneidebretterAnz. 8
  • KüchenmesserAnz. 8
  • MessbecherAnz. 4
  • RührschüsselnAnz. 8
  • WarmhaltebehälterAnz. 8
  • ServierzangenAnz. 12
  • AluminiumschalenAnz. 30

Reinigung

  • AbfallbehälterAnz. 12
  • BesensetsAnz. 4
  • WischsetsAnz. 3
  • ReinigungsspraysAnz. 6
  • MikrofasertücherAnz. 24
  • GummihandschuheAnz. 12
  • HandseifenspenderAnz. 6
  • ToilettenbürstenAnz. 4

Sonstiges

  • AbsperrpfostenAnz. 20
  • AbsperrbandAnz. 6
  • StandetikettenAnz. 30
  • NamensaufkleberAnz. 100
  • StifteAnz. 20
  • KlemmbretterAnz. 6
  • Kassenschachteln für BargeldAnz. 3
  • Erste-Hilfe-KofferAnz. 2
  • RegenschirmeAnz. 12

Catering

  • Einkäufe

Tipps

  • Beantrage die Genehmigung und reserviere die Location möglichst mehrere Wochen vor dem Markt. Kläre dabei auch, welche Flächen für Marktstände, Partyzelte und Besucherwege genutzt werden dürfen.
  • Lege die Standaufteilung spätestens 7 Tage vorher fest und nummeriere die Stände sichtbar. Teile Stromanschlüsse direkt im Lageplan ein, damit Kaffeemaschinen, Wasserkocher und Kühlboxen nicht am selben Anschluss hängen.
  • Bestätige Lieferanten und Standbetreiber 3 bis 5 Tage vor dem Markt erneut. Schicke ihnen Standnummer, Aufbauzeit, Lieferfenster und Hinweise zu Zufahrt und Strom gesammelt in einer Nachricht.
  • Plane pro Verkaufs- oder Infostand mindestens eine zuständige Person für Aufbau und Abbau ein. Für Kassen, Kartenlesegeräte und Ladestationen sollte zusätzlich eine Ansprechperson während der gesamten Öffnungszeit erreichbar sein.
  • Prüfe die Wettervorhersage 48 Stunden vorher und kontrolliere am Vortag Zelte, Wegweiser, Länder-Schilder und Tischdecken. Friere Kühlelemente rechtzeitig ein und stelle Bargeld, Geschirr sowie wiederverwendbare Gläser am Ausgabepunkt bereit.

Häufige Fragen

Wie früh muss ich einen internationalen Markt planen?
Beginne idealerweise 8 bis 12 Wochen vorher. Genehmigung, Location, Standbetreiber und Lieferanten brauchen meist mehr Vorlauf als Dekoration und Einkäufe.
Wann sollte die Standaufteilung für einen internationalen Markt fertig sein?
Erstelle den Lageplan spätestens 7 Tage vor dem Markt. Die endgültigen Standnummern und Stromanschlüsse solltest du danach allen Standbetreibern schriftlich mitteilen.
Wie viel Strom braucht ein internationaler Markt?
Plane für jeden Stand mit Kaffeemaschine, Wasserkocher oder Kühltechnik einen eigenen Anschluss ein. Prüfe mindestens 7 Tage vorher die Gesamtleistung und lege Verlängerungskabel sowie Ladestationen getrennt bereit.
Was muss ich am Tag vor dem internationalen Markt erledigen?
Kontrolliere die Location, stelle Materialien und Beschilderung zusammen, friere Kühlelemente ein und bestätige die Lieferzeiten. Nimm dir dafür mindestens 2 bis 3 Stunden am Vortag, damit am Markttag nur noch Aufbau und letzte Checks bleiben.

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