Einkaufsliste für Ihr Hotel-Open-House

Bei einem Hotel-Open-House müssen Gäste empfangen, bewirtet und sicher durch mehrere Bereiche geführt werden. Neben Getränken und Snacks brauchen Sie deshalb auch Material für Anmeldung, Orientierung und Präsentation. Planen Sie die Mengen nach der erwarteten Gästezahl und rechnen Sie bei Gläsern und Sitzplätzen mit Reserve. Diese Einkaufsliste ergänzt Ihr Ablaufprogramm und hilft Ihnen, fehlende Ausstattung rechtzeitig zu erkennen.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

Empfangstresen
TischeAnz. 12
StühleAnz. 80
StehtischeAnz. 8
GarderobenständerAnz. 2
HockerAnz. 12
BuffetischeAnz. 4
TischdeckenAnz. 16

Geschirr

KaffeetassenAnz. 120
TeegläserAnz. 120
WassergläserAnz. 150
TellerAnz. 120
DesserttellerAnz. 120
GabelnAnz. 120
ZangenAnz. 12
ServierlöffelAnz. 8

Ausstattung

KaffeemaschinenAnz. 3
WasserkocherAnz. 3
KühlschränkeAnz. 2
KühlboxenAnz. 4
LaptopsAnz. 2
BildschirmeAnz. 2
LautsprecherAnz. 2
MikrofoneAnz. 2
VerlängerungskabelAnz. 6
VerlängerungskabelAnz. 6

Dekoration

BallonsAnz. 100
BallonbögenAnz. 2
BlumenarrangementsAnz. 8
WillkommensbannerAnz. 3
InfotafelnAnz. 10
NamensschilderAnz. 120
BadgehalterAnz. 120
GarderobennummernAnz. 120
WegweiserAnz. 12

Beleuchtung

LichterkettenAnz. 6
LED-SpotsAnz. 8
BatterielaternenAnz. 6

Küche

ServierbretterAnz. 8
SchälchenAnz. 16
KannenAnz. 8
ThermoskannenAnz. 8
SchneidebretterAnz. 4
KochmesserAnz. 4
MessbecherAnz. 4
LebensmittelbehälterAnz. 12

Reinigung

StaubsaugerAnz. 2
WischmopsAnz. 4
EimerAnz. 4
Handfeger und KehrblechAnz. 4
PutztücherAnz. 20
ToilettenbürstenAnz. 4
AbfallbehälterAnz. 12

Einkäufe

KaffeeAnz. 6
- Kaffeebohnen - 4 Kilo
- Koffeinfreier Kaffee - 1 Kilo
- Teebeutel - 250 Stück
- Kräutertee - 80 Beutel
- Heiße Schokolade - 4 Liter
- Milch - 12 Liter
- Hafermilch - 6 Liter
- Zucker - 3 Kilo
- Süßstofftabletten - 200 Stück
- Zitronen - 2 Kilo
- Cola - 12 Flaschen
- Cola Zero - 12 Flaschen
- Sinas - 8 Flaschen
- Ginger Ale - 6 Flaschen
- Bitter Lemon - 6 Flaschen
- Spa Blauw - 12 Flaschen
- Spa Rood - 8 Flaschen
- Apfelsaft - 8 Packungen
- Orangensaft - 8 Packungen
- Eistee - 8 Flaschen
- Kaffeesahne - 2 Liter
- Eiswürfel - 12 kilo
- Chips natur - 8 Tüten
- Paprikachips - 8 Tüten
- Tortillachips - 6 Tüten
- Gesalzene Nüsse - 4 Kilo
- Oliven - 3 Kilo
- Trauben - 6 Kilo
- Äpfel - 6 Kilo
- Birnen - 4 Kilo
- Bananen - 4 Kilo
- Erdbeeren - 3 Kilo
- Gurken - 4 Kilo
- Cherrytomaten - 4 Kilo
- Möhren - 3 Kilo
- Paprika - 3 Kilo
- Hummus - 3 Kilo
- Frischkäse - 2 Kilo
- Brie - 2 Kilo
- Gouda - 3 Kilo
- Hähnchenbrust-Aufschnitt - 2 Kilo
- Roher Schinken - 2 Kilo
- Butter - 2 Kilo
- Baguettes - 20 Stück
- Mini-Croissants - 160 Stück
- Mini-Brötchen - 160 Stück
- Wraps - 80 Stück
- Cracker - 8 Packungen
- Glutenfreie Cracker - 3 Packungen
- Glutenfreie Brötchen - 20 Stück
- Vegane Brötchen - 30 Stück
- Eiersalat - 2 Kilo
- Thunfischsalat - 2 Kilo
- Hühnersalat - 2 Kilo
- Mayonnaise - 2 Liter
- Ketchup - 2 Liter
- Senf - 1 Liter
- Pesto - 1 Liter
- Cocktailsauce - 1 Liter
- Olivenöl - 1 Liter
- Salz - 500 Gramm
- Pfeffer - 250 Gramm
- Frische Basilikum - 10 Bündel
- Mini-Muffins - 160 Stück
- Mini-Brownies - 160 Stück
- Butterkekse - 6 Kilo
- Zartbitterschokolade - 2 Kilo
- Milchschokolade - 2 Kilo
- Servietten - 500 Stück
- Kaffeefilter - 250 stuks
- Rührstäbchen - 500 Stück
- Papierstrohhalme - 250 Stück
- Frischhaltefolie - 3 Rollen
- Aluminiumfolie - 3 Rollen
- Backpapier - 2 Rollen
- Küchenpapier - 12 Rollen
- Müllsäcke - 100 Stück
- Spülmittel - 3 liter
- Allzweckreiniger - 5 Liter
- Glasreiniger - 2 Liter
- Desinfektionsmittel - 2 Liter
- Toilettenpapier - 48 Rollen
- Handseife - 8 Flaschen
- Papierhandtücher - 12 Packungen

Tipps

Planen Sie pro Gast für die erste Stunde zwei bis drei Getränke ein. Stellen Sie Wasser zusätzlich zu Kaffee und Tee bereit und kühlen Sie die Getränke spätestens am Vorabend.
Rechnen Sie beim Geschirr mit etwa 10 Prozent Reserve. Bei Führungen werden Gläser und Teller oft an unterschiedlichen Stationen abgestellt und fehlen dann am Empfang oder Buffet.
Bereiten Sie für die Anmeldung mindestens ein Namensschild pro angemeldeter Person plus 10 Prozent Ersatz vor. Legen Sie außerdem gedruckte Lagepläne und Führungsunterlagen griffbereit an den Empfang.
Prüfen Sie drei bis fünf Tage vorher, ob Kaffeemaschinen, Wasserkocher, Kühlschränke und Kühlboxen tatsächlich verfügbar sind. Testen Sie Verlängerungskabel, Bildschirme, Lautsprecher und Mikrofone spätestens am Vortag.
Bestellen Sie Catering und Dekoration nicht erst am Veranstaltungstag. Klären Sie Lieferzeiten mindestens eine Woche vorher und planen Sie für Empfang, Buffet und Führungsstart jeweils eine eigene Ablagefläche ein.

Häufige Fragen

Wie viele Getränke brauche ich für ein Hotel-Open-House?: Rechnen Sie für die erste Stunde mit zwei bis drei Getränken pro Gast. Für einen dreistündigen Termin sind etwa vier bis fünf Getränke pro Person ein brauchbarer Richtwert, zusätzlich zu Wasser, Kaffee und Tee.
Wie viel Geschirr sollte ich für ein Hotel-Open-House einplanen?: Planen Sie pro erwarteter Person mindestens ein Trinkglas, einen Teller, eine Gabel und bei Dessertangeboten einen Dessertteller ein. Kaufen oder leihen Sie rund 10 Prozent zusätzlich, damit Nachschub während der Führungen möglich bleibt.
Wann muss ich Catering und Getränke für ein Hotel-Open-House bestellen?: Bestätigen Sie die Cateringbestellung mindestens sieben Tage vor dem Termin. Getränke sollten spätestens am Vortag gekühlt werden; verderbliche Snacks kommen möglichst am Veranstaltungstag oder höchstens einen Tag vorher.
Wie viele Namensschilder und Lagepläne brauche ich?: Drucken Sie ein Namensschild und einen Lageplan pro angemeldeter Person und rechnen Sie jeweils 10 Prozent Reserve ein. Halten Sie zusätzlich einige unbeschriftete Namensschilder für spontane Gäste bereit.

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