Einkaufsliste für den Firmenweihnachtsmarkt

Für einen Firmenweihnachtsmarkt brauchst du mehr als Speisen und Getränke. Plane Geschirr, Warmhaltemöglichkeiten, Kühlung, Marktstände und die Stromversorgung so, dass Ausgabe und Nachschub gleichzeitig funktionieren. Rechne Teller, Gläser und Besteck für alle angemeldeten Personen plus etwa 10 Prozent Reserve. Besonders oft fehlen am Veranstaltungstag Serviergeschirr, Kaffeetassen, Eiswürfelbehälter und ausreichend lange Verlängerungskabel.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

MarktständeAnz. 6
KlappischeAnz. 10
StehtischeAnz. 6
StühleAnz. 60
TischdeckenAnz. 16
HockerAnz. 12

Geschirr

TellerAnz. 100
DesserttellerAnz. 100
GläserAnz. 120
KaffeetassenAnz. 80
TassenAnz. 80
BestecksetsAnz. 100
ServierlöffelAnz. 12
ServierschalenAnz. 16
Servierplatten für SaucenAnz. 8

Küche

SchneidebretterAnz. 6
KochmesserAnz. 4
RührschüsselnAnz. 8
MessbecherAnz. 4
ThermoskannenAnz. 8
KaffeemaschinenAnz. 3
WasserkocherAnz. 3
WarmhaltebehälterAnz. 4
InduktionskochplattenAnz. 2
KühlboxenAnz. 6
EiswürfelbehälterAnz. 4

Ausstattung

VerlängerungskabelAnz. 8
VerlängerungskabelAnz. 8
Bluetooth-LautsprecherAnz. 2
Mikrofon
Musikplayer

Beleuchtung

LichterkettenAnz. 10
LED-LampenAnz. 12
SteckdosenleistenAnz. 6

Dekoration

Weihnachtsbaum
WeihnachtskugelnAnz. 60
WeihnachtsgirlandenAnz. 12
WeihnachtskränzeAnz. 4
WeihnachtsfigurenAnz. 10
TischdekorationenAnz. 12
MenuschilderAnz. 8
NamensschilderAnz. 80
SpitztütenAnz. 100
WeihnachtsserviettenhalterAnz. 12

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 8
Handfeger und KehrblechAnz. 3
WischmopsAnz. 4
EimerAnz. 4
PutzlappenAnz. 20
HandseifenspenderAnz. 4
HandtuchspenderAnz. 4

Catering

Einkäufe
- Kaffeebohnen - 3 Kilo
- Teebeutel - 200 Stück
- Heiße Schokolade - 12 Liter
- Halbfettmilch - 12 Liter
- Hafermilch - 6 Liter
- Schlagsahne - 12 Sprühdosen
- Zuckersticks - 200 Stück
- Honig - 2 Gläser
- Zimt - 2 Dosen
- Cola - 12 Flaschen
- Cola Zero - 12 Flaschen
- Sinas - 8 Flaschen
- Tonic - 6 Flaschen
- Bitter Lemon - 6 Flaschen
- Spa Blauw - 8 Flaschen
- Spa Rood - 6 Flaschen
- Apfelsaft - 6 Packungen
- Orangensaft - 6 Packungen
- Alkoholfreies Bier - 24 Flaschen
- Pils - 96 Flaschen
- Rotwein - 12 Flaschen
- Weißwein - 8 Flaschen
- Glühwein - 15 Liter
- Bierkästen - 6 Kästen
- Orangen - 3 kilo
- Zimtstangen - 100 Gramm
- Sternanis - 100 Gramm
- Apfelkraut - 2 Gläser
- Baguettes - 20 Stück
- Mini-Brötchen - 120 Stück
- Süßrahmbutter - 2 Kilo
- Kräuterfrischkäse - 3 Kilo
- Junger Käse - 4 kilo
- Brie - 3 Kilo
- Hummus - 3 Kilo
- Räucherlachs - 2 Kilo
- Schinken - 3 Kilo
- Roastbeef - 2 Kilo
- Rucola - 1 Kilo
- Gurken - 12 Stück
- Cherrytomaten - 3 Kilo
- Trauben - 4 Kilo
- Mandarinen - 5 Kilo
- Nussmix - 3 Kilo
- Paprikachips - 10 Tüten
- Naturelchips - 10 Tüten
- Pretzels - 8 Säcke
- Salzgebäck-Mix - 6 Tüten
- Oliven - 2 Kilo
- Gewürzgurken - 2 Gläser
- Ketchup - 3 Flaschen
- Mayonnaise - 3 Flaschen
- Senf - 3 Gläser
- Knoblauchsoße - 2 Flaschen
- Erdnussbutter - 2 Gläser
- Marmelade - 3 Gläser
- Stollen - 8 Stück
- Mini-Weihnachtsplätzchen - 8 Packungen
- Brownies - 120 Stück
- Mini-Muffins - 120 Stück
- Schokoladenbuchstaben - 80 Stück
- Pfeffernüsse - 5 Kilo
- Marshmallows - 3 Kilo
- Servietten - 500 Stück
- Papierstrohhalme - 200 Stück
- Cocktailspieße - 500 Stück
- Backpapier - 4 Rollen
- Aluminiumfolie - 4 Rollen
- Frischhaltefolie - 4 Rollen
- Plastikhandschuhe - 4 Kartons
- Müllsäcke - 100 Stück
- Küchenpapier - 12 Rollen
- Toilettenpapier - 48 Rollen
- Spülmittel - 4 Flaschen
- Geschirrspültabs - 60 Stück
- Allzweckreiniger - 4 Flaschen
- Glasreiniger - 2 Flaschen
- Desinfektionsspray - 3 Flaschen
- Flüssigseife - 4 Flaschen
- Papierhandtücher - 8 Pakete

Tipps

Plane pro angemeldeter Person einen Teller, ein Besteckset und ein Glas ein; bei mehreren Essensausgaben sind 10 bis 15 Prozent zusätzliche Teller und Servierschalen sinnvoll.
Rechne für das erste Veranstaltungsstunde mit zwei bis drei Getränken pro Person und bestelle Wasser zusätzlich zu den übrigen Getränken. Getränke sollten spätestens 48 Stunden vorher bestätigt und gekühlt werden.
Stelle für Kaffee und Heißgetränke mindestens eine Kaffeemaschine, einen Wasserkocher und zwei Thermoskannen bereit. Prüfe die Geräte am Vortag und räume den Kühlraum rechtzeitig frei.
Plane pro Marktstand eine eigene Servierplatte oder Schale sowie Servierlöffel ein. Allergenhinweise gehören direkt an die Ausgabe und sollten vor dem Einkauf anhand der Anmeldungen geprüft werden.
Prüfe die Stromwege mindestens einen Tag vorher: Induktionskochplatten, Kaffeemaschinen und Warmhaltebehälter dürfen nicht ungeplant an einer einzigen Steckdose hängen. Verlängerungskabel und Lautsprecher sollten vor Beginn getestet werden.

Häufige Fragen

Was brauche ich für einen Firmenweihnachtsmarkt?: Du brauchst Mobiliar für die Marktstände, Klapptische, Stehtische, Stühle und Hocker sowie Geschirr für alle Gäste. Dazu kommen Küchengeräte, Warmhalte- und Kühlmöglichkeiten, Getränke, Dekoration, Allergenkennzeichnungen und passende Stromversorgung.
Wie viel Geschirr brauche ich pro Person?: Plane mindestens einen Teller, ein Besteckset und ein Glas pro angemeldeter Person ein. Bei mehreren Essensgängen oder wechselnden Ausgaben solltest du 10 bis 15 Prozent Reserve einrechnen.
Wie viele Getränke sollte ich für den Firmenweihnachtsmarkt kaufen?: Für die erste Stunde kannst du mit zwei bis drei Getränken pro Person rechnen. Wasser sollte zusätzlich eingeplant werden; die genaue Menge hängt von Dauer, Wetter und dem Anteil an Heißgetränken ab.
Wann muss ich die Einkäufe für den Firmenweihnachtsmarkt erledigen?: Haltbare Lebensmittel, Geschirr und Ausstattung solltest du spätestens eine Woche vorher prüfen und besorgen. Frische Lebensmittel und gekühlte Getränke gehören in die letzten 24 bis 48 Stunden vor dem Markt; Geräte und Stromversorgung testest du am Vortag.

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