Qué comprar para un mercado navideño de empresa

Un mercado navideño de empresa necesita más que puestos y decoración: hay que calcular vajilla, bebidas, preparación de alimentos, frío y conexiones eléctricas. Esta lista reúne lo necesario para servir café, té, aperitivos y productos de varios puestos sin improvisar el mismo día. Ajusta las cantidades al número de inscritos y añade un margen para roturas, derrames y dietas especiales. Deja preparados los productos no perecederos y reserva los frescos para la última compra.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Puestos de mercadocant. 6
Mesas plegablescant. 10
Mesas altascant. 6
Sillascant. 60
Mantelescant. 16
Taburetescant. 12

Vajilla

Platoscant. 100
Platos de postrecant. 100
Vasoscant. 120
Tazas de cafécant. 80
Tazascant. 80
Cubiertoscant. 100
Cucharones de servircant. 12
Bandejas de servircant. 16
Bandejas de servicio para salsascant. 8

Cocina

Tablas de cortarcant. 6
Cuchillo de chefcant. 4
Cuencos para mezclarcant. 8
Jarras medidorascant. 4
Termoscant. 8
Máquinas de cafécant. 3
Teterascant. 3
Bandejas para mantener calientecant. 4
Placas de induccióncant. 2
Neveras portátilescant. 6
Cubiterascant. 4

Equipo

Cables alargadorescant. 8
Regletascant. 8
Altavoces Bluetoothcant. 2
Micrófono
Reproductor de música

Iluminación

Guirnaldas de lucescant. 10
Lámparas LEDcant. 12
Regletascant. 6

Decoración

Árbol de Navidad
Bolas de Navidadcant. 60
Guirnaldas de Navidadcant. 12
Coronas navideñascant. 4
Figuras navideñascant. 10
Decoraciones de mesacant. 12
Carteles del menúcant. 8
Pancartas con nombrescant. 80
Conos de papelcant. 100
Porta servilletas navideñoscant. 12

Limpieza

Papeleracant. 8
Recogedor y escobacant. 3
Fregonascant. 4
Cuboscant. 4
Paños de limpiezacant. 20
Dispensadores de jabón de manoscant. 4
Dispensadores de toallascant. 4

Catering

Compras
- Granos de café - 3 kilos
- Bolsitas de té - 200 unidades
- Chocolate caliente - 12 litros
- Leche semidesnatada - 12 litros
- Leche de avena - 6 liter
- Nata montada - 12 botes
- Pajitas de azúcar - 200 unidades
- Miel - 2 tarros
- Canela - 2 frascos
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 12 botellas
- Refresco de naranja - 8 botellas
- Tónica - 6 botellas
- Bitter lemon - 6 botellas
- Spa Blauw - 8 botellas
- Spa Rood - 6 botellas
- Zumo de manzana - 6 paquetes
- Zumo de naranja - 6 envases
- Cerveza sin alcohol - 24 botellas
- Cerveza - 96 botellas
- Vino tinto - 12 botellas
- Vino blanco - 8 botellas
- Glühwein - 15 liter
- Cajones de cerveza - 6 cajones
- Naranjas - 3 kilos
- Canela en rama - 100 gramos
- Anís estrellado - 100 gram
- Jarabe de manzana - 2 tarros
- Baguettes - 20 unidades
- Mini bocadillos - 120 unidades
- Mantequilla - 2 kilos
- Queso crema con hierbas - 3 kilos
- Queso joven - 4 kilos
- Brie - 3 kilo
- Hummus - 3 kilos
- Salmón ahumado - 2 kilos
- Jamón - 3 kilo
- Rosbif - 2 kilos
- Rúcula - 1 kilo
- Pepinos - 12 unidades
- Tomates cherry - 3 kilos
- Uvas - 4 kilo
- Mandarinas - 5 kilo
- Mix de frutos secos - 3 kilos
- Patatas fritas de pimiento - 10 bolsas
- Patatas fritas naturales - 10 bolsas
- Pretzels - 8 bolsas
- Mezcla de aperitivos salados - 6 bolsas
- Aceitunas - 2 kilos
- Pepinillos - 2 tarros
- Ketchup - 3 botellas
- Mayonesa - 3 botellas
- Mostaza - 3 tarros
- Salsa de ajo - 2 botellas
- Mantequilla de cacahuete - 2 tarros
- Mermelada - 3 tarros
- Stollen navideños - 8 unidades
- Mini galletas navideñas - 8 paquetes
- Brownies - 120 unidades
- Mini magdalenas - 120 unidades
- Letras de chocolate - 80 unidades
- Pepernoten - 5 kilos
- Marshmallows - 3 kilo
- Servilletas - 500 unidades
- Pajitas de papel - 200 unidades
- Palillos para cóctel - 500 unidades
- Papel de hornear - 4 rollos
- Papel de aluminio - 4 rollos
- Film transparente - 4 rollos
- Guantes de plástico - 4 cajas
- Bolsas de basura - 100 unidades
- Papel de cocina - 12 rollos
- Papel higiénico - 48 rollos
- Lavavajillas - 4 botellas
- Pastillas para lavavajillas - 60 unidades
- Limpiador multiusos - 4 botellas
- Limpiacristales - 2 botellas
- Spray desinfectante - 3 botellas
- Jabón líquido de manos - 4 botellas
- Toallitas de papel - 8 paquetes

Consejos

Calcula la vajilla para el número máximo de asistentes, más un 10 % adicional: para 50 personas, prepara al menos 55 platos, vasos, cubiertos y platos de postre.
Para la primera hora, calcula entre 2 y 3 bebidas por persona y coloca cubiteras, jarras y neveras portátiles antes de que lleguen los invitados; las bebidas frías suelen olvidarse hasta el último momento.
Si habrá café y té durante dos horas, prepara termos, máquinas de café, teteras y tazas suficientes para servir por turnos, y comprueba con antelación que las regletas soportan las máquinas conectadas.
Compra los productos no perecederos con varios días de margen y encarga las bebidas antes de confirmar las entregas; deja la compra de productos frescos para el día anterior o la misma mañana.
Etiqueta cada aperitivo y salsa con sus alérgenos y separa las tablas de cortar, cuchillos y utensilios de preparación para evitar mezclar productos con dietas o alergias diferentes.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta vajilla necesito para un mercado navideño de empresa?: Calcula una unidad por persona de cada pieza que se use una vez y añade un 10 % de reserva. Para 50 asistentes, prepara al menos 55 platos, platos de postre, vasos y cubiertos; si no habrá lavado durante el evento, duplica vasos y tazas.
¿Cuántas bebidas compro para un mercado navideño de empresa?: Como base, compra entre 2 y 3 bebidas por persona para la primera hora y entre 1 y 2 por cada hora adicional. Para 50 personas durante dos horas, el cálculo inicial es de 150 a 250 bebidas, ajustado al programa y a las opciones con y sin alcohol.
¿Cuándo debo comprar la comida y los productos frescos?: Compra los productos no perecederos entre 3 y 7 días antes y confirma las entregas al menos 48 horas antes. Haz la compra de productos frescos el día anterior o la misma mañana, siempre que puedas conservarlos refrigerados.
¿Cuántos enchufes y alargadores hacen falta para los puestos?: Cuenta cada máquina de café, placa de inducción, altavoz y otro equipo como un punto de conexión, y añade al menos 2 conexiones de reserva. Comprueba la instalación entre 24 y 48 horas antes y lleva cables alargadores y regletas suficientes para que ningún cable cruce las zonas de paso.

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