La liste de courses de votre marché de Noël d’entreprise
Un marché de Noël d’entreprise demande plus qu’un buffet et quelques décorations. Il faut prévoir le mobilier des stands, la vaisselle, le matériel pour servir les boissons chaudes et les équipements électriques. Cette liste vous aide à regrouper les achats non périssables, les produits frais et les commandes de boissons au bon moment. Prévoyez aussi les éléments souvent oubliés : étiquettes d’allergènes, plateaux, multiprises et solutions de maintien au chaud.
Ce qu'il vous faut
Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.
Mobilier
- Stands de marchéqté 6
- Tables pliantesqté 10
- Tables hautesqté 6
- Chaisesqté 60
- Nappesqté 16
- Tabouretsqté 12
Vaisselle
- Assiettesqté 100
- Assiettes à dessertqté 100
- Verresqté 120
- Tasses à caféqté 80
- Tassesqté 80
- Couvertsqté 100
- Cuillères de serviceqté 12
- Plateaux de serviceqté 16
- Plateaux de service pour saucesqté 8
Cuisine
- Planches à découperqté 6
- Couteau de chefqté 4
- Saladiersqté 8
- Verres doseursqté 4
- Thermosqté 8
- Machines à caféqté 3
- Bouilloiresqté 3
- Bacs de maintien au chaudqté 4
- Plaques à inductionqté 2
- Glacièresqté 6
- Bacs à glaçonsqté 4
Équipement
- Rallongesqté 8
- Multiprisesqté 8
- Haut-parleurs Bluetoothqté 2
- Microphone
- Lecteur audio
Éclairage
- Guirlandes lumineusesqté 10
- Lampes LEDqté 12
- Multiprisesqté 6
Décoration
- Sapin de Noël
- Boules de Noëlqté 60
- Guirlandes de Noëlqté 12
- Couronnes de Noëlqté 4
- Personnages de Noëlqté 10
- Décorations de tableqté 12
- Étiquettes de menuqté 8
- Badges nominatifsqté 80
- Cornetsqté 100
- Porte-serviettes de Noëlqté 12
Nettoyage
- Poubellesqté 8
- Balayette et pelleqté 3
- Serpillièresqté 4
- Seauxqté 4
- Chiffons de nettoyageqté 20
- Distributeurs de savon pour les mainsqté 4
- Distributeurs de serviettesqté 4
Catering
- Courses
- Grains de café - 3 kilos
- Sachets de thé - 200 pièces
- Chocolat chaud - 12 litres
- Lait demi-écrémé - 12 litres
- Lait d’avoine - 6 litres
- Crème fouettée - 12 boîtes
- Bâtonnets de sucre - 200 pièces
- Miel - 2 pots
- Cannelle - 2 pots
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Tonic - 6 bouteilles
- Bitter lemon - 6 bouteilles
- Spa Blauw - 8 bouteilles
- Spa Rouge - 6 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d'orange - 6 packs
- Bière sans alcool - 24 bouteilles
- Pils - 96 bouteilles
- Vin rouge - 12 bouteilles
- Vin blanc - 8 bouteilles
- Vin chaud - 15 litres
- Casiers de bière - 6 casiers
- Oranges - 3 kilos
- Bâtons de cannelle - 100 grammes
- Anis étoilé - 100 grammes
- Pâte de speculoos - 2 pots
- Baguettes - 20 pièces
- Mini pains - 120 pièces
- Beurre doux - 2 kilo
- Fromage frais aux herbes - 3 kilos
- Jeune fromage - 4 kilos
- Brie - 3 kilos
- Houmous - 3 kilos
- Saumon fumé - 2 kilos
- Jambon - 3 kilo
- Rosbif - 2 kilos
- Roquette - 1 kilo
- Concombres - 12 pièces
- Tomates cerises - 3 kilos
- Raisins - 4 kilo
- Mandarines - 5 kilos
- Mélange de noix - 3 kilos
- Chips au paprika - 10 sacs
- Chips nature - 10 sachets
- Bretzels - 8 sacs
- Mélange de snacks salés - 6 sachets
- Olives - 2 kilos
- Cornichons - 2 pots
- Ketchup - 3 bouteilles
- Mayonnaise - 3 bouteilles
- Moutarde - 3 pots
- Sauce à l'ail - 2 bouteilles
- Beurre de cacahuète - 2 pots
- Confiture - 3 pots
- Stollen de Noël - 8 pièces
- Mini biscuits de Noël - 8 paquets
- Brownies - 120 pièces
- Mini muffins - 120 pièces
- Barres chocolatées de Saint-Nicolas - 80 pièces
- Spéculoos - 5 kilo
- Guimauves - 3 kilos
- Serviettes - 500 pièces
- Pailles en papier - 200 pièces
- Piques à cocktail - 500 pièces
- Papier cuisson - 4 rouleaux
- Papier aluminium - 4 rouleaux
- Film alimentaire - 4 rouleaux
- Gants en plastique - 4 boîtes
- Sacs poubelle - 100 pièces
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Papier toilette - 48 rouleaux
- Liquide vaisselle - 4 bouteilles
- Pastilles pour lave-vaisselle - 60 pièces
- Produit nettoyant multi-usages - 4 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 2 bouteilles
- Spray désinfectant - 3 flacons
- Savon liquide pour les mains - 4 flacons
- Essuie-tout en papier - 8 paquets
Conseils
- Prévoyez au moins un verre, une assiette et un jeu de couverts par invité, puis ajoutez 10 à 15 % de réserve pour les remplacements et les passages supplémentaires.
- Pour les boissons, comptez généralement deux à trois consommations par personne pendant la première heure, puis environ une par heure ; ajoutez du café, du thé et de l’eau en conséquence.
- Regroupez les produits non périssables dans une commande passée 7 à 10 jours avant l’événement. Gardez les produits frais pour les 24 à 48 dernières heures afin d’éviter les pertes.
- Vérifiez le matériel de service avant l’installation : plateaux, cuillères de service, planches à découper, couteau de chef et saladiers sont souvent insuffisants au moment du buffet.
- Testez les machines à café, bouilloires, plaques à induction, rallonges et multiprises au moins 24 heures avant l’ouverture. Prévoyez des étiquettes d’allergènes prêtes à poser sur chaque préparation.
Questions fréquentes
- Que faut-il acheter pour un marché de Noël d’entreprise ?
- Prévoyez le mobilier des stands, tables, chaises, nappes, vaisselle, verres, tasses, couverts et matériel de service. Ajoutez les équipements de cuisine, les boissons, les produits du buffet, les rallonges, les multiprises et les étiquettes d’allergènes.
- Combien de vaisselle prévoir par personne pour un marché de Noël ?
- Comptez au minimum une assiette, une assiette à dessert, un verre, une tasse et un jeu de couverts par personne. Ajoutez une réserve de 10 à 15 % pour couvrir la casse, les changements et les utilisations répétées.
- Quand acheter les produits pour un marché de Noël d’entreprise ?
- Achetez les produits non périssables 7 à 10 jours avant et commandez les boissons dès que le nombre d’inscrits est confirmé. Faites les courses de produits frais dans les 24 à 48 heures précédant le marché.
- Combien de boissons prévoir pour un marché de Noël d’entreprise ?
- Pour la première heure, prévoyez deux à trois boissons par personne, puis environ une boisson par heure supplémentaire. Ajoutez une marge de 10 % et séparez clairement les boissons froides des boissons chaudes.
Lancez ce plan dans Lizzt
Chaque tâche et chaque article de cette page, prêts dans votre propre événement. Invitez du monde, répartissez le travail et voyez qui a fait quoi.
Organisez cet événement gratuitement avec LizztOrganisez gratuitement et invitez vos contacts !