Einkaufsliste für den Fairtrade-Weihnachtsmarkt

Für einen Fairtrade-Weihnachtsmarkt brauchst du mehr als Waren für die Stände. Plane auch Geschirr, Ausschank, Kassen und wetterfeste Ausstattung ein. Besonders häufig fehlen am Veranstaltungstag Verlängerungskabel, Standgewichte, Servierbesteck oder ausreichend Wechselgeld. Die folgende Einkaufsliste hilft dir, alle Bereiche rechtzeitig zu versorgen und die Mengen an Besucherzahl, Standanzahl und Öffnungszeit anzupassen.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

MarktständeAnz. 12
PartyzelteAnz. 4
TischeAnz. 14
KlappstühleAnz. 50
StehtischeAnz. 6
KleiderständerAnz. 4
StandgewichteAnz. 16
TischwäscheAnz. 18
KleiderständerAnz. 2

Geschirr

KaffeetassenAnz. 80
TeegläserAnz. 80
TrinkgläserAnz. 120
TellerAnz. 100
TortenplattenAnz. 100
BestecksetsAnz. 100
ServierbesteckAnz. 12
AusgießkannenAnz. 8

Ausstattung

KaffeemaschinenAnz. 3
WasserkocherAnz. 3
WarmhaltebehälterAnz. 4
KühlboxenAnz. 6
VerlängerungskabelAnz. 8
VerlängerungskabelAnz. 8
KassenboxenAnz. 2
KartenlesegeräteAnz. 2
LautsprecherAnz. 2
Mikrofon

Küche

SchneidebretterAnz. 4
Koch- und BrotmesserAnz. 6
RührschüsselnAnz. 4
AufbewahrungsboxenAnz. 12
AluminiumfolieAnz. 2
FrischhaltefolieAnz. 2
ThermoskannenAnz. 8

Dekoration

WeihnachtsbäumeAnz. 3
WeihnachtskugelnAnz. 60
WeihnachtskränzeAnz. 6
WeihnachtsgirlandenAnz. 12
WeihnachtsfigurenAnz. 10
Fairtrade-SchilderAnz. 12
PreisschildständerAnz. 30
NamensschildhalterAnz. 40

Beleuchtung

LED-LichterkettenAnz. 12
LED-LampenAnz. 8
BatterielaternenAnz. 8
KabelmattenAnz. 8

Catering

ServierplattenAnz. 12
SuppenschalenAnz. 80
ServierlöffelAnz. 8
GetränkespenderAnz. 4
WarenbeutelAnz. 300
BaumwolltragetaschenAnz. 100
KassenbonrollenAnz. 6

Reinigung

PutzeimerAnz. 4
WischmopsAnz. 4
BesensetsAnz. 3
AbfallbehälterAnz. 8
HanddesinfektionsständerAnz. 6
ToilettenbürstenAnz. 2

Einkäufe

Fairtrade-Kaffeebohnen

Tipps

Rechne bei Getränken für die erste Stunde mit zwei bis drei Portionen pro Person und halte zusätzlich etwa 10 Prozent Reserve bereit. Getränke sollten spätestens zwei Stunden vor Beginn gekühlt werden.
Plane pro Verkaufs- oder Infostand mindestens einen Tisch und zwei Sitzgelegenheiten ein. Für Zelte brauchst du an allen zugänglichen Seiten passende Standgewichte, nicht erst bei aufkommendem Wind.
Lege für Kaffee und Tee mindestens je eine Tasse oder ein Glas pro erwarteter gleichzeitiger Ausgabe bereit, plus 20 Prozent Reserve. Warmhaltebehälter verhindern, dass die Getränke nach der ersten Stunde lauwarm werden.
Richte pro Kassenpunkt eine Kassenbox und ein Kartenlesegerät ein. Besorge das Wechselgeld spätestens am Vortag und lege für jeden Kassenstand eine kurze Kassenanweisung bereit.
Kontrolliere Kühlboxen, Kaffeemaschinen, Wasserkocher und Verlängerungskabel am Tag vor dem Markt. Für jede elektrische Station sollte ein eigenes Kabel eingeplant werden; doppelte oder zu kurze Kabel führen schnell zu Engpässen.

Häufige Fragen

Was brauche ich für einen Fairtrade-Weihnachtsmarkt?: Neben den Waren für die Stände brauchst du Marktstände, Tische, Zelte, Standgewichte, Tischwäsche, Geschirr, Ausschankgeräte, Kassenboxen und Kartenlesegeräte. Plane außerdem mindestens 10 Prozent Reserve bei Verbrauchsmaterialien und Getränken ein.
Wie viel Geschirr brauche ich für einen Weihnachtsmarkt?: Plane pro erwarteter gleichzeitig bewirteter Person ein Trinkgefäß und einen Teller ein, dazu etwa 20 Prozent Reserve. Für Kaffee, Tee und Speisen solltest du außerdem Servierbesteck und mindestens zwei zusätzliche Sets pro Ausgabestand bereitlegen.
Wann sollte ich die Einkäufe für den Weihnachtsmarkt erledigen?: Langlebige Vorräte, Geschirr und Ausstattung solltest du mindestens 7 Tage vorher prüfen und fehlende Dinge bestellen. Frische Snacks und gekühlte Getränke kaufst du idealerweise 1 bis 2 Tage vorher; das Wechselgeld besorgst du spätestens am Vortag.
Wie viele Kassen brauche ich für einen Fairtrade-Weihnachtsmarkt?: Richte bei bis zu 50 erwarteten Gästen zunächst einen Kassenpunkt ein und bei größeren Besucherzahlen etwa eine Kasse pro 50 bis 75 Gäste gleichzeitig. Pro Kasse brauchst du eine Kassenbox, ein Kartenlesegerät und ausreichend Wechselgeld.

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