Fairtrade-Weihnachtsmarkt organisieren: die Checkliste

Ein Fairtrade-Weihnachtsmarkt braucht mehr Vorbereitung als ein gewöhnlicher Basar: Stände, Lieferungen, Helfer und Verpflegung müssen zusammenpassen. Kläre zuerst Datum, Ort und Genehmigungen, bevor du Einladungen verschickst oder Werbung aufhängst. Plane die Standaufteilung, das Programm und die Aufgaben der Freiwilligen so, dass am Markttag jede Schicht besetzt ist. Diese Checkliste führt dich von den ersten Absprachen bis zu Kasse, Beschilderung und Aufbau.

Der Plan, Schritt für Schritt

Jede Aufgabe mit eigener Unter-Checkliste, in der Reihenfolge, in der du sie wirklich brauchst.

Vorbereitungen

  • Datum und Ort bestätigen

  • Genehmigungen prüfen

  • Teilnehmer einladen

    2 Personen

  • Einladungen verschicken

    2 Personen

  • Anmeldungen bearbeiten

    2 Personen

  • Ernährungswünsche erfassen

  • Standaufteilung erstellen

    2 Personen

  • Teilnehmer bestätigen

    2 Personen

  • Reservierungen vornehmen

  • Freiwillige rekrutieren

    2 Personen

  • Freiwillige einteilen

  • Programm erstellen

    2 Personen

  • Wegbeschreibung versenden

  • Lieferungen bestätigen

  • Werbung aufhängen

    2 Personen

  • Lageplan drucken

  • Namensschilder erstellen

    2 Personen

  • Preisschilder vorbereiten

    2 Personen

  • Bargeld besorgen

  • Kassenanweisungen erstellen

  • Einkaufen gehen

    3 Personen

  • Vorräte mit langer Haltbarkeit prüfen

    2 Personen

  • Getränke kühlen

    2 Personen

  • Snacks vorbereiten

    4 Personen

  • Weihnachtsdekoration sortieren

    2 Personen

Event

  • Location öffnen

    2 Personen

  • Stände aufbauen

    6 Personen

  • Tische und Stühle aufstellen

    4 Personen

  • Strom anschließen

    2 Personen

  • Beleuchtung aufhängen

    3 Personen

  • Dekoration aufhängen

    3 Personen

  • Informationsstand einrichten

    2 Personen

  • Kasse einrichten

    2 Personen

  • Cateringbuffet einrichten

    4 Personen

  • Standbetreiber empfangen

    3 Personen

  • Stände einrichten lassen

    4 Personen

  • Beschallungsanlage testen

    2 Personen

  • Sicherheitskontrolle durchführen

    2 Personen

  • Freiwillige einweisen

    2 Personen

  • Besucher empfangen

    4 Personen

  • Infostand besetzen

    2 Personen

  • Kasse bedienen

    2 Personen

  • Fairtrade-Produkte verkaufen

    8 Personen

  • Heiße Getränke servieren

    3 Personen

  • Snacks servieren

    3 Personen

  • Getränke nachfüllen

    2 Personen

  • Buffet auffüllen

    2 Personen

  • Mülleimer leeren

    2 Personen

  • Tische abräumen

    2 Personen

  • Bestand im Blick behalten

  • Musik organisieren

  • Letzte Besucher informieren

    2 Personen

  • Kasse abschließen

    2 Personen

Nachbereitung

  • Stände abbauen

    6 Personen

  • Dekoration entfernen

    3 Personen

  • Geräte ausschalten

    2 Personen

  • Abfall trennen

    3 Personen

  • Geschirr abwaschen

    3 Personen

  • Location reinigen

    4 Personen

  • Möbel wieder aufstellen

    4 Personen

  • Fundsachen sammeln

    2 Personen

  • Lieferanten auschecken

    2 Personen

  • Vorräte aufräumen

    2 Personen

  • Materialien inventarisieren

    2 Personen

  • Mietmaterial zurückgeben

    3 Personen

  • Reste einlagern

    2 Personen

  • Fotos und Dateien archivieren

  • Lieferanten nachtelefonieren

  • Dankesnachricht versenden

  • Rechnungen prüfen

Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

  • MarktständeAnz. 12
  • PartyzelteAnz. 4
  • TischeAnz. 14
  • KlappstühleAnz. 50
  • StehtischeAnz. 6
  • KleiderständerAnz. 4
  • StandgewichteAnz. 16
  • TischwäscheAnz. 18
  • KleiderständerAnz. 2

Geschirr

  • KaffeetassenAnz. 80
  • TeegläserAnz. 80
  • TrinkgläserAnz. 120
  • TellerAnz. 100
  • TortenplattenAnz. 100
  • BestecksetsAnz. 100
  • ServierbesteckAnz. 12
  • AusgießkannenAnz. 8

Ausstattung

  • KaffeemaschinenAnz. 3
  • WasserkocherAnz. 3
  • WarmhaltebehälterAnz. 4
  • KühlboxenAnz. 6
  • VerlängerungskabelAnz. 8
  • VerlängerungskabelAnz. 8
  • KassenboxenAnz. 2
  • KartenlesegeräteAnz. 2
  • LautsprecherAnz. 2
  • Mikrofon

Küche

  • SchneidebretterAnz. 4
  • Koch- und BrotmesserAnz. 6
  • RührschüsselnAnz. 4
  • AufbewahrungsboxenAnz. 12
  • AluminiumfolieAnz. 2
  • FrischhaltefolieAnz. 2
  • ThermoskannenAnz. 8

Dekoration

  • WeihnachtsbäumeAnz. 3
  • WeihnachtskugelnAnz. 60
  • WeihnachtskränzeAnz. 6
  • WeihnachtsgirlandenAnz. 12
  • WeihnachtsfigurenAnz. 10
  • Fairtrade-SchilderAnz. 12
  • PreisschildständerAnz. 30
  • NamensschildhalterAnz. 40

Beleuchtung

  • LED-LichterkettenAnz. 12
  • LED-LampenAnz. 8
  • BatterielaternenAnz. 8
  • KabelmattenAnz. 8

Catering

  • ServierplattenAnz. 12
  • SuppenschalenAnz. 80
  • ServierlöffelAnz. 8
  • GetränkespenderAnz. 4
  • WarenbeutelAnz. 300
  • BaumwolltragetaschenAnz. 100
  • KassenbonrollenAnz. 6

Reinigung

  • PutzeimerAnz. 4
  • WischmopsAnz. 4
  • BesensetsAnz. 3
  • AbfallbehälterAnz. 8
  • HanddesinfektionsständerAnz. 6
  • ToilettenbürstenAnz. 2

Einkäufe

  • Fairtrade-Kaffeebohnen

Tipps

  • Lege die Standaufteilung spätestens zwei Wochen vor dem Markt fest. So kannst du Tische, Marktstände, Partyzelte und Standgewichte passend einplanen und den Lageplan rechtzeitig drucken.
  • Erfasse Ernährungswünsche zusammen mit den Anmeldungen und bestätige Teilnehmer sowie Reservierungen schriftlich. Rückfragen kurz vor dem Markt kosten besonders bei Kuchen, Snacks und Getränken unnötig Zeit.
  • Teile Freiwillige in feste Schichten ein und verschicke die Wegbeschreibung mindestens 5 Tage vorher. Benenne zusätzlich eine Person für Lieferungen und eine für die Kasse, damit Zustellungen nicht nebenbei warten müssen.
  • Bereite Preisschilder, Namensschilder und Kassenanweisungen vor dem Einkauf vor. Besorge Bargeld in passenden Stückelungen und teste Kartenlesegeräte spätestens am Vortag.
  • Kühle Getränke erst am Vortag und prüfe haltbare Vorräte mindestens 3 Tage vorher. Für Kaffee- und Teestände brauchst du neben Kaffeemaschinen und Wasserkochern auch Warmhaltebehälter, Tassen, Gläser und Servierbesteck.

Häufige Fragen

Wie früh sollte man einen Fairtrade-Weihnachtsmarkt organisieren?
Beginne idealerweise 8 bis 12 Wochen vorher mit Datum, Ort, Genehmigungen und Teilnehmern. Die Standaufteilung, Helferschichten und Lieferungen sollten spätestens 2 Wochen vor dem Termin feststehen.
Wie viele Helfer braucht ein Fairtrade-Weihnachtsmarkt?
Plane pro gleichzeitig besetztem Stand mindestens eine Person und zusätzlich 2 bis 3 Personen für Aufbau, Kasse und Nachschub ein. Bei Schichten von 2 bis 3 Stunden brauchst du entsprechend Ersatz für Pausen und Ablösungen.
Wann sollte man Getränke und Snacks für den Weihnachtsmarkt vorbereiten?
Prüfe haltbare Vorräte 3 Tage vorher und kaufe frische Zutaten spätestens am Vortag. Getränke werden am Vortag gekühlt, empfindliche Snacks möglichst am Veranstaltungstag zubereitet.
Wie viel Bargeld braucht man für einen Weihnachtsmarkt?
Lege den Wechselgeldbedarf anhand der erwarteten Verkäufe fest und plane pro Kasse mehrere kleine Scheine und Münzen ein. Bereite das Bargeld spätestens am Vortag vor und bewahre es getrennt von den Einnahmen auf.

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