Einkaufsliste für deinen Erntemarkt

Für einen Erntemarkt brauchst du mehr als regionale Produkte und Marktstände. Plane Geschirr, Kühlung, Kaffeeausstattung, Bezahlsysteme und wetterfeste Ausstattung getrennt für Verkaufsstände, Gastronomie und Besucherbereiche. Viele Organisatoren bestellen Zelte, Tische oder Toiletten zu spät und vergessen eine gekühlte Zwischenlagerung. Diese Einkaufsliste hilft dir, die benötigte Ausstattung vor dem Markttag vollständig bereitzulegen.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

PartyzelteAnz. 4
MarktständeAnz. 18
BiertischeAnz. 12
KlappischeAnz. 8
KlappstühleAnz. 80
BarhockerAnz. 12
KleiderständerAnz. 4
SonnenschirmeAnz. 4
TischdeckenAnz. 20
StandplanenAnz. 18
AbsperrgitterAnz. 12
SchirmständerAnz. 4

Geschirr

Mehrweg-TellerAnz. 180
Wiederverwendbare SchüsselnAnz. 80
Wiederverwendbare BecherAnz. 250
WeingläserAnz. 80
KaffeetassenAnz. 100
TeegläserAnz. 80
MesserAnz. 180
GabelnAnz. 180
LöffelAnz. 120
ServierlöffelAnz. 12
ServierbretterAnz. 12
ServierschalenAnz. 12

Ausstattung

KaffeemaschinenAnz. 3
WasserkocherAnz. 3
KühlboxenAnz. 6
KühlschränkeAnz. 2
KartenterminalsAnz. 2
KassakofferAnz. 2
LautsprecherAnz. 2
MikrofoneAnz. 2
VerlängerungskabelAnz. 6
VerlängerungskabelAnz. 8
StromkabelAnz. 8
Waagen für das Wiegen am StandAnz. 6
FunkgeräteAnz. 6
TaschenlampenAnz. 4
Erste-Hilfe-KofferAnz. 2

Küche

SchneidebretterAnz. 6
Koch- und BrotmesserAnz. 8
RührschüsselnAnz. 6
MessbecherAnz. 4
AufbewahrungsboxenAnz. 12
ServierzangenAnz. 8
ThermoskannenAnz. 6
FlaschenöffnerAnz. 4
KorkenzieherAnz. 4
EiswürfelbehälterAnz. 4

Dekoration

GirlandenAnz. 12
WimpelkettenAnz. 8
KreidetafelnAnz. 12
KreidestifteAnz. 12
TischdekorationAnz. 20
BlumenvasenAnz. 12
HolzkistenAnz. 24
PinnwändeAnz. 4
InfotafelnAnz. 8
StandnummernschilderAnz. 18

Beleuchtung

LichterkettenAnz. 8
LED-LampenAnz. 12
BatterielaternenAnz. 10
ErsatzbatterienAnz. 24

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 12
MülleimerdeckelAnz. 12
BesensetsAnz. 4
BlechdosenAnz. 4
WischmopsAnz. 4
EimerAnz. 4
ReinigungsschwämmeAnz. 12
HandseifenspenderAnz. 6
HanddesinfektionsständerAnz. 6
PapierhandtuchspenderAnz. 4
Toiletten-ReinigungssetsAnz. 2

Catering

Einkäufe
- Kaffee - 4 Packungen
- Koffeinfreier Kaffee - 1 Packung
- Schwarzer Tee - 2 Kartons
- Kräutertee - 1 Packung
- Heiße Schokolade - 2 Packungen
- Zucker - 2 Kilo
- Süßstoff - 2 Schachteln
- Halbfette Milch - 8 Liter
- Hafermilch - 4 Liter
- Zitronen - 2 Kilo
- Cola - 12 Flaschen
- Cola Zero - 12 Flaschen
- Sinas - 8 Flaschen
- Ginger Ale - 6 Flaschen
- Spa Blauw - 48 Flaschen
- Spa Rood - 24 Flaschen
- Apfelsaft - 8 Packungen
- Birnensaft - 6 Packungen
- Bier - 8 Kisten
- Alkoholfreies Bier - 3 Kisten
- Roséwein - 12 Flaschen
- Weißwein - 12 Flaschen
- Rotwein - 6 Flaschen
- Alkoholfreier Wein - 6 Flaschen
- Apfelsaft für Mocktails - 4 Liter
- Sprudelwasser für Mocktails - 6 liter
- Münze - 8 Bündel
- Äpfel - 8 Kilo
- Birnen - 6 Kilo
- Trauben - 5 kilo
- Mandarinen - 5 Kilo
- Gurken - 4 Kilo
- Cherrytomaten - 4 Kilo
- Karotten - 5 Kilo
- Paprika - 3 Kilo
- Staudensellerie - 2 Kilo
- Kartoffeln - 10 Kilo
- Kürbis - 8 Kilo
- Zwiebeln - 4 Kilo
- Knoblauch - 500 Gramm
- Gemischter Salat - 3 Kilo
- Frische Kräuter - 12 Bund
- Baguettes - 20 Stück
- Vollkornbrote - 8 Stück
- Mini-Brötchen - 150 Stück
- Süßrahmbutter - 2 Kilo
- Kräuterbutter - 2 kilo
- Junger Käse - 3 Kilo
- Ziegenkäse - 2 Kilo
- Hummus - 3 Kilo
- Frischkäse - 2 Kilo
- Apfelkraut - 3 Gläser
- Erdbeermarmelade - 3 Gläser
- Erdnussbutter - 2 Gläser
- Mayonnaise - 2 Flaschen
- Ketchup - 2 Flaschen
- Senf - 2 Gläser
- Olivenöl - 2 Liter
- Balsamicoessig - 1 Flasche
- Salz - 1 Kilo
- Schwarzer Pfeffer - 250 Gramm
- Paprikapulver - 250 Gramm
- Kreuzkümmel - 100 Gramm
- Zimt - 100 Gramm
- Muskatnuss - 50 Gramm
- Gemüsebrühe - 2 Kartons
- Linsen - 2 Kilo
- Kichererbsen - 2 Kilo
- Kürbissuppe - 20 Liter
- Gemüsesuppe - 15 Liter
- Paprikachips - 8 Tüten
- Chips natur - 8 Tüten
- Gemischte Nüsse - 3 kilo
- Salzstangen - 6 Tüten
- Kruidnoten - 3 Kilo
- Apfelkuchen - 8 Stück
- Kürbiskuchen - 6 Stück
- Kekse - 6 Packungen
- Schlagsahne - 12 Sprühdosen
- Vanillezucker - 4 Tüten
- Kaffeefilter - 3 Packungen
- Eiswürfel - 20 Kilo
- Servietten - 1000 Stück
- Backpapier - 3 Rollen
- Aluminiumfolie - 3 Rollen
- Frischhaltefolie - 3 Rollen
- Tragetaschen - 300 Stück
- Papiertrinkhalme - 300 Stück
- Einwegservietten für die Küche - 4 Packungen
- Müllsäcke - 100 Stück
- Kompostierbare Müllsäcke - 50 Stück
- Küchenpapier - 12 Rollen
- Toilettenpapier - 48 Rollen
- Spülmittel - 4 Flaschen
- Allzweckreiniger - 4 Flaschen
- Desinfektionsmittel - 3 Flaschen
- Handseife - 6 Flaschen
- Handgel - 6 Flaschen
- Papierhandtücher - 12 Packungen

Tipps

Plane pro Verkaufsstand mindestens einen Marktstand oder ein Partyzelt, zwei Biertische und zwei Klappstühle ein; bei direkter Sonne zusätzlich einen Sonnenschirm mit Schirmständer.
Rechne beim Geschirr pro erwarteten Gast mit mindestens einem Mehrweg-Teller, einem Becher und einem Besteckset. Für Kaffee- und Teestände brauchst du zusätzlich Tassen oder Teegläser sowie etwa 10 Prozent Reserve.
Stelle für verderbliche Produkte mindestens eine Kühlbox oder einen Kühlschrank pro gekühltem Stand bereit. Lagere Milchprodukte, Aufstriche und vorbereitete Speisen spätestens zwei Stunden vor Beginn gekühlt ein.
Plane je Ausgabestelle mindestens ein Kartenterminal und eine alternative Kasse ein. Ein Kassakoffer mit Wechselgeld sollte spätestens am Vorabend gepackt und den zuständigen Standbetreibern zugeordnet werden.
Lege Absperrgitter, Standplanen, Tischdecken und Beschilderung spätestens am Vortag nach Standnummern sortiert bereit. So vermeidest du Verzögerungen, wenn morgens gleichzeitig aufgebaut, geliefert und eingeräumt wird.

Häufige Fragen

Was brauche ich für einen Erntemarkt?: Du brauchst je nach Standzahl Marktstände oder Partyzelte, Tische, Sitzgelegenheiten, Geschirr, Kühlung, Kaffee- und Teezubehör sowie Bezahlsysteme. Lege außerdem Beschilderung, Standplanen und Absperrgitter spätestens am Vortag bereit.
Wie viel Geschirr brauche ich pro Besucher beim Erntemarkt?: Plane mindestens einen Teller, einen Becher und ein Besteckset pro erwarteten Besucher ein. Für Bruch, Nachschub und parallele Nutzung sind zusätzlich etwa 10 Prozent Reserve sinnvoll.
Wie viele Kartenterminals brauche ich für einen Marktstand?: Rechne mit mindestens einem Kartenterminal pro Verkaufs- oder Ausgabestelle. Bei starkem Andrang oder mehreren Kassen pro Stand solltest du ein zweites Gerät als Reserve einplanen.
Wann muss ich die Kühlung für den Erntemarkt organisieren?: Reserviere Kühlboxen oder Kühlschränke mindestens eine Woche vorher, besonders wenn mehrere Anbieter gekühlte Waren bringen. Prüfe am Vortag die Stromversorgung und räume verderbliche Produkte spätestens zwei Stunden vor Marktöffnung ein.

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