Benefizmarkt: Einkaufsliste und Ausstattung
Für einen Benefizmarkt brauchst du mehr als Waren für die Verkaufsstände. Plane auch Geschirr, Kühlung, Strom, Beleuchtung, Kassen und gut sichtbare Preisschilder ein. Besonders häufig fehlen Wechselgeld, Verlängerungskabel und Behälter für bereits sortierte Waren. Die vollständige Liste hilft dir, Einkäufe und Leihmaterial rechtzeitig zusammenzustellen und die Standaufteilung am Markttag ohne unnötige Wege umzusetzen.
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- PartyzelteAnz. 2
- MarktständeAnz. 10
- TischeAnz. 12
- StühleAnz. 40
- HockerAnz. 8
- TischdeckenAnz. 12
- KleiderständerAnz. 4
- AufbewahrungsboxenAnz. 12
Geschirr
- Wiederverwendbare BecherAnz. 150
- KaffeetassenAnz. 80
- ServierplattenAnz. 80
- TellerAnz. 100
- SchälchenAnz. 60
- BestecksetsAnz. 100
- ServierbretterAnz. 12
- ServierlöffelAnz. 8
Ausstattung
- KaffeemaschinenAnz. 2
- WasserkocherAnz. 2
- KühlboxenAnz. 4
- VerlängerungskabelAnz. 6
- VerlängerungskabelAnz. 6
- GeldkassenAnz. 2
- KartenlesegeräteAnz. 2
- Handmikrofon
Beleuchtung
- LED-LichterkettenAnz. 6
- BaustrahlerAnz. 4
Dekoration
- WimpelkettenAnz. 8
- BallonsAnz. 100
- BallonpumpeAnz. 2
- WerbetafelnAnz. 6
- PfeiltafelnAnz. 8
- InfotafelnAnz. 4
- PreisschildständerAnz. 30
Küche
- SchneidebretterAnz. 4
- KüchenmesserAnz. 4
- RührschüsselnAnz. 6
- ZangenAnz. 8
- MessbecherAnz. 2
- ThermoskannenAnz. 6
- WasserkannenAnz. 6
- KühlplattenAnz. 8
- AluminiumfolieAnz. 4
- FrischhaltefolieAnz. 4
- ServierschalenAnz. 12
Reinigung
- EimerAnz. 4
- WischmopsAnz. 4
- BesensetsAnz. 3
- Handfeger und KehrblechAnz. 3
- ReinigungshandschuheAnz. 12
Catering
- Einkäufe
- Kaffee - 4 Packungen
- Koffeinfreier Kaffee - 1 Packung
- Schwarzer Tee - 2 Kartons
- Kräutertee - 1 Packung
- Kakaopulver - 1 Packung
- Zucker - 2 Kilo
- Süßstoff - 1 Packung
- Milch - 8 Liter
- Hafermilch - 4 Liter
- Zitronen - 2 Kilo
- Cola - 12 Flaschen
- Cola Zero - 12 Flaschen
- Sinas - 8 Flaschen
- Sprudelwasser - 12 Flaschen
- Stillwasser - 18 Flaschen
- Apfelsaft - 8 Packungen
- Orangensaft - 8 Packungen
- Bier - 4 Kisten
- Alkoholfreies Bier - 2 Kisten
- Papierstrohhalme - 200 Stück
- Zimt - 1 Glas
- Kekse - 8 Packungen
- Butter - 2 Packungen
- Mini-Croissants - 100 Stück
- Mini-Muffins - 100 Stück
- Mini-Brownies - 80 Stück
- Apfelkuchen - 6 Stück
- Schlagsahne - 12 Sprühdosen
- Vollkornbrot - 8 Brote
- Weißbrot - 8 Laibe
- Rosinenbrötchen - 60 Stück
- Butter - 2 Packungen
- Junger Käse - 3 Kilo
- Gekochter Schinken - 2 kilo
- Hähnchenbrust-Aufschnitt - 2 Kilo
- Hummus - 12 Becher
- Erdnussbutter - 3 Gläser
- Erdbeermarmelade - 3 Gläser
- Streusel - 2 Packungen
- Gurken - 10 Stück
- Tomaten - 3 Kilo
- Rucola - 6 Beutel
- Paprikachips - 8 Tüten
- Chips natur - 8 Tüten
- Tortillachips - 6 Tüten
- Gesalzene Erdnüsse - 4 Tüten
- Oliven - 6 Gläser
- Salzstangen - 6 Säcke
- Mayonnaise - 3 Flaschen
- Ketchup - 3 Flaschen
- Senf - 2 Flaschen
- Knoblauchsoße - 2 Flaschen
- Tomatensalsa - 6 Gläser
- Bananen - 4 Kilo
- Äpfel - 5 Kilo
- Trauben - 4 Kilo
- Mandarinen - 4 Kilo
- Erdbeeren - 3 Kilo
- Einwegservietten - 500 Stück
- Papiertischläufer - 12 Rollen
- Backpapier - 4 Rollen
- Aluminiumfolie - 4 Rollen
- Frischhaltefolie - 4 Rollen
- Plastiktütchen - 200 Stück
- Kaffeefilter - 200 Stück
- Spülmittel - 4 Flaschen
- Allzweckreiniger - 4 Flaschen
- Glasreiniger - 2 Flaschen
- Desinfektionsspray - 3 Flaschen
- Küchenpapier - 12 Rollen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Müllsäcke - 100 Stück
- Handseife - 6 Flaschen
- Papierhandtücher - 6 Packungen
- Kaffeebecher - 200 Stück
- Teebeutel - 200 Stück
- Eiswürfel - 20 Kilo
- Kühlflüssigkeit - 6 Säcke
- Servietten-Spender - 6 Stück
- Etiketten - 500 Stück
Zahlungsmittel
- GeldkassettenAnz. 2
- WechselgeldkassenAnz. 4
- BonhefteAnz. 6
- KleingeldbeutelAnz. 100
- QR-Code-KartenAnz. 8
Büro
- StifteAnz. 20
- Wasserfeste StifteAnz. 12
- NotizblöckeAnz. 10
- KlebebandrollenAnz. 8
- SchereAnz. 6
- SeilrollenAnz. 4
- KlebestiftAnz. 6
- KlemmbretterAnz. 6
- KlebestifteAnz. 6
Sicherheit
- KabelmattenAnz. 8
- AbsperrbandAnz. 4
- TaschenlampenAnz. 4
- ArbeitshandschuheAnz. 12
Transport
- TransportwagenAnz. 2
- KlappkistenAnz. 12
- PlanenAnz. 4
Tipps
- Plane pro Verkaufsstand mindestens einen Tisch oder Marktstand, zwei Stühle und eine Aufbewahrungsbox für Nachschub und persönliche Dinge ein. Zusätzliche Hocker eignen sich für Helfer, die längere Zeit am Stand bleiben.
- Rechne bei Kaffee- und Kuchenständen pro erwarteter Person mit mindestens einem Teller, einem Besteckset und einem Trinkgefäß. Für Heißgetränke brauchst du außerdem Kaffeetassen, Kaffeemaschinen oder Wasserkocher sowie mehrere Servierlöffel.
- Prüfe die Stromanschlüsse spätestens einige Tage vor dem Markt und ordne jedem elektrischen Gerät ein Verlängerungskabel zu. Kaffeemaschinen, Wasserkocher, Kühlboxen und Beleuchtung sollten nicht ungeplant an einer einzigen Steckdose hängen.
- Bereite pro Kasse ausreichend kleine Scheine und Münzen vor und teste jedes Kartenlesegerät vor dem Markt. Lege Geldkassen, Zahlungsgeräte und Wechselgeld getrennt von den Waren bereit, damit die Ausgabe beim Schichtwechsel schnell funktioniert.
- Beschrifte Waren und Stände spätestens am Vortag mit gut lesbaren Preisschildern und Werbetafeln. Für einen Markt im Freien solltest du Partyzelte, LED-Lichterketten oder Baustrahler sowie wetterfeste Befestigungen einplanen.
Häufige Fragen
- Was brauche ich für einen Benefizmarkt?
- Du brauchst Verkaufsstände, Tische, Stühle, Tischdecken, Aufbewahrungsboxen und gut lesbare Preisschilder. Für Verpflegung kommen Teller, Schälchen, Besteck, Servierplatten, Kaffeetassen und Trinkbecher dazu; außerdem Kühlung, Stromkabel, Kassen und Kartenlesegeräte.
- Wie viel Geschirr brauche ich für einen Benefizmarkt?
- Plane je erwarteter Person mindestens einen Teller, ein Besteckset und ein Trinkgefäß ein, wenn Speisen und Getränke angeboten werden. Bei vielen Gästen solltest du zusätzlich etwa 10 bis 15 Prozent Reserve einrechnen, damit benutztes Geschirr nicht sofort nachgespült werden muss.
- Wie viel Wechselgeld braucht man für einen Benefizmarkt?
- Lege pro Geldkasse genügend Münzen und kleine Scheine für die ersten zwei bis drei Verkaufsstunden bereit. Die genaue Summe hängt von euren Preisen ab; bei mehreren Kassen solltest du das Wechselgeld auf jede Kasse verteilen und vor Öffnung zählen.
- Wann muss ich die Sachen für den Benefizmarkt besorgen?
- Leihmaterial wie Partyzelte, Marktstände, Tische, Kaffeemaschinen und Kühlboxen solltest du mindestens zwei bis vier Wochen vorher reservieren. Waren, Kühlprodukte, Wechselgeld und die letzten Verbrauchsmaterialien kannst du ein bis zwei Tage vor dem Markt beschaffen.
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