Einkaufsliste für einen Barista-Wettbewerb

Für einen Barista-Wettbewerb brauchst du mehr als Espressomaschinen und Kaffeebohnen. Plane getrennte Bereiche für Wettkampf, Registrierung, Jury und Publikum ein und beschaffe Verbrauchsmaterialien rechtzeitig. Besonders leicht vergessen werden gekühlte Milch, Eis, Probiergläser, ausreichend Wasser und Verlängerungskabel. Die vollständige Liste auf dieser Seite hilft dir, Ausstattung, Geschirr und Lebensmittel vor dem Veranstaltungstag abzuhaken.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

WettkampftischeAnz. 6
Jurytisch
Registrierungstisch
PublikumstischeAnz. 8
StühleAnz. 70
BarhockerAnz. 6
AbfallbehälterAnz. 5

Geschirr

KaffeetassenAnz. 80
ServierplattenAnz. 80
WassergläserAnz. 80
ProbiergläserAnz. 120
DesserttellerAnz. 70
BestecksetsAnz. 70
MilchkännchenAnz. 12
WasserkaraffenAnz. 8
ServierschalenAnz. 12

Ausstattung

EspressomaschinenAnz. 6
KaffeemühlenAnz. 8
WasserkocherAnz. 4
FilterkaffeemaschinenAnz. 2
Kaffee-WaagenAnz. 8
MilchaufschäumerAnz. 6
KüchenthermometerAnz. 8
StoppuhrenAnz. 8
VerlängerungskabelAnz. 10
VerlängerungskabelAnz. 10
KühlschränkeAnz. 2
KühlboxenAnz. 4
EisbehälterAnz. 4
Bluetooth-Lautsprecher
Mikrofon

Küche

TampermattenAnz. 6
KaffeetamperAnz. 8
MilchkannenAnz. 12
Barista-LöffelAnz. 12
DosierbecherAnz. 12
ShotgläserAnz. 24
MessbecherAnz. 12
SchneidebretterAnz. 4
KüchenmesserAnz. 4
AufbewahrungsboxenAnz. 12
ServiertablettsAnz. 8
WasserkannenAnz. 6
ThermoskannenAnz. 6
KüchenwaagenAnz. 4

Dekoration

Wettkampfbanner
StartnummerntafelnAnz. 8
TischdeckenAnz. 14
SpeisekartenAnz. 12
RichtungsschilderAnz. 8
PokalpreiseAnz. 3
Preisdisplay
TischnummernAnz. 14

Büro

WertungsbögenAnz. 100
TeilnehmermappenAnz. 25
NamensschilderAnz. 80
StifteAnz. 40
StifteAnz. 12
KlemmbretterAnz. 12
StimmzettelAnz. 100
ArmbänderAnz. 80
KlebebandAnz. 6
SchereAnz. 4
TackerAnz. 3
DruckerpapierAnz. 2

Reinigung

SpülbeckenAnz. 4
SpülbürstenAnz. 6
MikrofasertücherAnz. 20
BodenwischerAnz. 3
EimerAnz. 4
HandfegerAnz. 3
Handfeger und KehrblechAnz. 3
HandschuheAnz. 8

Beleuchtung

LED-LichterkettenAnz. 4
StehlampenAnz. 4

Catering

Einkäufe
- Espressobohnen - 8 Kilogramm
- Filterkaffee - 1 Kilogramm
- Koffeinfreier Kaffee - 500 Gramm
- Kaffeekapseln - 100 Stück
- Vollmilch - 18 Liter
- Halbfette Milch - 8 Liter
- Hafermilch - 8 Liter
- Sojamilch - 4 Liter
- Mandelmilch - 4 Liter
- Kokosgetränk - 2 Liter
- Schlagsahne - 3 liter
- Vanille-Kaffeesirup - 2 Flaschen
- Kaffeesirup Karamell - 2 Flaschen
- Kaffeesirup Haselnuss - 1 Flasche
- Schokosauce - 2 Flaschen
- Zimt - 4 Dosen
- Kakaopulver - 2 kilogram
- Vanillezucker - 4 Tüten
- Kristallzucker - 3 kilogram
- Rohrzucker - 2 kilogramm
- Süßstoff - 4 Packungen
- Honig - 2 Gläser
- Brauner Zucker - 1 Kilogramm
- Tee-Sortiment - 200 Beutel
- Frischer Minztee - 8 Bündel
- Zitronen - 20 Stück
- Limetten - 20 Stück
- Orangen - 15 Stück
- Apfelsaft - 8 Liter
- Orangensaft - 8 Liter
- Cola - 6 Flaschen
- Cola Zero - 6 Flaschen
- Ginger Ale - 4 Flaschen
- Tonic - 4 Flaschen
- Sprudelndes Mineralwasser - 12 Flaschen
- Stilles Mineralwasser - 12 Flaschen
- Apfelcidre - 24 Fläschchen
- Alkoholfreies Bier - 24 Flaschen
- Eiswürfel - 20 kilogram
- Briochebrötchen - 80 Stück
- Mini-Croissants - 100 Stück
- Mini-Zimtschnecken - 80 Stück
- Butter - 2 Kilogramm
- Frischkäse - 2 Kilogramm
- Junger Käse - 2 Kilogramm
- Reifer Käse - 2 Kilogramm
- Hummus - 2 Kilogramm
- Avocado - 20 Stück
- Tomaten - 3 Kilogramm
- Gurken - 8 Stück
- Rucola - 1 Kilogramm
- Räucherlachs - 1 kilogramm
- Putenfilet - 1 Kilogramm
- Falafel - 2 Kilogramm
- Mayonnaise - 2 Flaschen
- Senf - 2 Flaschen
- Ketchup - 2 Flaschen
- Pfeffer - 2 Mühlen
- Salz - 2 Packungen
- Paprikapulver - 1 Glas
- Paprikachips - 8 Tüten
- Chips natur - 8 Tüten
- Gemischte Nüsse - 3 Kilogramm
- Dunkle Schokolade - 2 Kilogramm
- Milchschokolade - 1 Kilogramm
- Kekse - 8 Packungen
- Brownies - 80 Stück
- Mini-Muffins - 80 Stück
- Frisches Obst - 6 kilogramm
- Trauben - 3 Kilogramm
- Servietten - 500 Stück
- Papierstrohhalme - 200 Stück
- Kaffeefilter - 200 Stück
- Barista-Tücher - 30 Stück
- Papiertücher - 12 Rollen
- Küchenpapier - 8 Rollen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Flüssige Handseife - 6 Flaschen
- Spülmittel - 4 Flaschen
- Geschirrspültabs - 50 Stück
- Allzweckreiniger - 4 Flaschen
- Entkalker - 3 Flaschen
- Glasreiniger - 2 Flaschen
- Desinfektionsspray - 4 Flaschen
- Müllsäcke - 60 Stück
- Gefrierbeutel - 2 Kartons
- Aluminiumfolie - 3 Rollen
- Frischhaltefolie - 3 Rollen
- Backpapier - 2 Rollen
- Lebensmitteletiketten - 200 Stück

Tipps

Plane pro Wettbewerbsplatz mindestens eine Espressomaschine, eine Kaffeemühle, eine Waage und eine Stoppuhr ein. Bei mehreren Durchgängen brauchst du außerdem Ersatzgeräte oder einen klaren Reinigungs- und Wechselplan.
Rechne beim Geschirr nicht nur mit den Teilnehmern: Für Jury und Publikum kommen zusätzliche Kaffeetassen, Wassergläser und Probiergläser hinzu. Plane etwa 2 bis 3 Trinkgefäße pro Person ein, wenn während des Wettbewerbs mehrere Proben ausgeschenkt werden.
Kühle Milch und Eis spätestens am Vorabend. Für einen Wettbewerb mit 20 Personen sind mindestens 5 Liter Trinkwasser sinnvoll; bei warmem Wetter oder längeren Pausen solltest du mehr einplanen.
Prüfe die Stromversorgung mindestens 3 Tage vorher. Espressomaschinen, Mühlen, Wasserkocher und Kühlschränke können mehrere Anschlüsse benötigen, deshalb gehören Verlängerungskabel und eine Belastungsprüfung zur Vorbereitung.
Hole frische Einkäufe am Veranstaltungstag ab und kontrolliere haltbare Lebensmittel sowie Kaffeebohnen spätestens 24 Stunden vorher. Lege Wettkampfkarten, Wertungsbögen und Startnummern vor dem ersten Teilnehmer vollständig bereit.

Häufige Fragen

Wie viel Kaffee brauche ich für einen Barista-Wettbewerb?: Plane die benötigte Menge nach den vorgesehenen Durchgängen und rechne pro Espressozubereitung mit etwa 18 bis 20 Gramm Bohnen. Für 20 Teilnehmer mit je zwei Versuchen brauchst du damit mindestens 720 bis 800 Gramm, plus 20 Prozent Reserve.
Wie viele Espressomaschinen brauche ich für einen Barista-Wettbewerb?: Pro gleichzeitig arbeitendem Wettkampfplatz brauchst du eine Espressomaschine. Bei vier Teilnehmern pro Runde sind also vier Maschinen nötig; eine zusätzliche Maschine als Reserve reduziert das Ausfallrisiko.
Wie viel Milch und Eis sollte ich für den Wettbewerb kaufen?: Für Milchgetränke kannst du mit etwa 250 Millilitern Milch pro geplantem Getränk rechnen und zusätzlich 10 bis 15 Prozent Reserve einplanen. Kaufe Eis spätestens am Veranstaltungstag und lagere es in Eisbehältern oder Kühlboxen.
Wann muss ich die Ausstattung für einen Barista-Wettbewerb reservieren?: Reserviere Espressomaschinen, Kaffeemühlen, Kühlschränke und Kühlboxen mindestens 2 bis 4 Wochen vor dem Termin. Prüfe alle Geräte spätestens 24 Stunden vorher und stelle die Mühlen vor Beginn des Wettbewerbs ein.

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