Wat heb je nodig voor een zomerbarbecue?

Voor een zomerbarbecue heb je meer nodig dan vlees, brood en saus. Denk ook aan gekoelde dranken, servies voor het buffet, materiaal om rauw en bereid eten gescheiden te houden en verlichting als het later wordt. Controleer vooraf of de houtskoolbarbecue, gasvoorraad en vleesthermometer werken. Met deze boodschappenlijst en het bijbehorende plan regel je eten, inrichting en schoonmaak op tijd, ook als het weer omslaat of gasten dieetwensen hebben.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytent
Klaptafelsaantal 6
Stoelenaantal 45
Statafelsaantal 3
Tafelkledenaantal 6

Servies

Herbruikbare bordenaantal 50
Herbruikbare kommenaantal 50
Herbruikbare bekersaantal 80
Wijnglazenaantal 40
Besteksetsaantal 50
Serveerschalenaantal 10
Serveerschotelsaantal 8
Opscheplepelsaantal 8
Barbecuetangenaantal 4

Apparatuur

Houtskoolbarbecueaantal 2
Koelboxenaantal 4
Digitale vleesthermometersaantal 2
Bluetoothspeaker

Keuken

Snijplankenaantal 4
Koks messenaantal 4
Mengkommenaantal 4
Vleesschalenaantal 4
Aluminiumfolieaantal 2

Decoratie

Feestslingeraantal 4
Tafeldecoratiesaantal 6

Verlichting

Lichtsnoerenaantal 4
Buitenlampenaantal 4

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 4
Afwasbakkenaantal 3
Afwasborstelsaantal 3
Schoonmaakdoekenaantal 10
Bezemaantal 2
Blik en vegeraantal 2

Veiligheid

Brandblusseraantal 2
EHBO-koffer

Catering

Boodschappen
- Hamburgers - 40 stuks
- Braadworsten - 40 stuks
- Kipspiesen - 40 stuks
- Vegaburgers - 12 stuks
- Halloumi - 1,5 kilogram
- Hamburgerbroodjes - 50 stuks
- Stokbroden - 8 stuks
- Aardappelsalade - 4 kilogram
- Pastasalade - 4 kilogram
- Coleslaw - 3 kilogram
- Kropsla - 4 stuks
- Tomaten - 3 kilogram
- Komkommers - 2 kilogram
- Paprika's - 2 kilogram
- Rode uien - 1 kilogram
- Champignons - 2 kilogram
- Maïskolven - 20 stuks
- Aardappels voor folie - 6 kilogram
- Watermeloenen - 3 stuks
- Druiven - 2 kilogram
- Appels - 3 kilogram
- Vanille-ijs - 4 liter
- Ketchup - 2 flessen
- Mayonaise - 2 potten
- Mosterd - 2 flessen
- Knoflooksaus - 2 flessen
- Barbecuesaus - 2 flessen
- Olijfolie - 2 flessen
- Zout - 1 bus
- Zwarte peper - 1 bus
- Paprikapoeder - 1 bus
- Italiaanse kruiden - 1 potje
- Knoflook - 4 bollen
- Cola - 12 flessen
- Cola Zero - 12 flessen
- Limonade - 12 flessen
- Bruiswater - 24 flessen
- Plat water - 48 flessen
- Bier - 96 blikjes
- Alcoholvrij bier - 24 blikjes
- Rosé - 6 flessen
- Witte wijn - 6 flessen
- Vruchtensap - 8 liter
- Koffie - 500 gram
- Thee - 1 doos
- Melk - 4 liter
- Suiker - 1 kilogram
- IJsblokjes - 20 kilogram
- Houtskool - 3 zakken
- Aanmaakblokjes - 2 pakken
- Papieren servetten - 100 stuks
- Afvalzakken - 50 stuks
- Recyclingzakken - 20 stuks
- Keukenpapier - 8 rollen
- Toiletpapier - 12 rollen
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Handzeep - 2 flessen
- Handdesinfectiemiddel - 2 flessen

Tips

Reken voor het eerste uur op 2 tot 3 drankjes per persoon en zet dranken minstens 3 uur vooraf koud. Gebruik koelboxen voor flessen en houd een aparte plek vrij voor alcoholvrije opties.
Plan per persoon ongeveer 250 tot 350 gram vlees, vis of vegetarische barbecueproducten, plus 200 gram salades en bijgerechten. Koop voor onverwachte eters 10 procent extra.
Gebruik aparte vleesschalen, snijplanken en tangen voor rauwe producten en bereid eten. Leg dieetgerechten op een eigen serveerschotel en label ze voordat het buffet opengaat.
Zet per gast 1 bord, 1 kom, 1 beker en 1 bestekset klaar, plus 10 procent reserve. Voor een barbecue van 20 gasten betekent dat 22 exemplaren van elk basisstuk.
Controleer de weersverwachting 24 uur vooraf en bouw een partytent pas op nadat je de ondergrond hebt gecontroleerd. Hang lichtsnoeren en buitenlampen uiterlijk 1 uur voor zonsondergang op.

Veelgestelde vragen

Hoeveel vlees heb ik nodig voor een zomerbarbecue?: Reken op 250 tot 350 gram vlees, vis of vegetarische barbecueproducten per volwassene. Voor 10 gasten is dat 2,5 tot 3,5 kilo, exclusief brood, salades en andere bijgerechten.
Hoeveel drinken moet ik kopen voor een barbecue?: Voor het eerste uur kun je 2 tot 3 drankjes per persoon rekenen en daarna ongeveer 1 drankje per uur. Voor 10 gasten gedurende 4 uur komt dat neer op circa 50 tot 60 drankjes, met zowel alcoholvrije als alcoholische opties.
Wanneer moet ik boodschappen doen voor een zomerbarbecue?: Koop houdbare producten, servetten en houtskool 2 tot 3 dagen vooraf. Haal vlees, verse groenten en salades bij voorkeur op de dag zelf en begin 3 tot 4 uur voor aanvang met koelen en voorbereiden.
Hoeveel servies heb ik nodig voor 20 gasten?: Zet 22 borden, 22 kommen, 22 bekers en 22 besteksets klaar: één per gast plus 10 procent reserve. Voor een buffet heb je daarnaast meerdere serveerschalen, serveerschotels en opscheplepels nodig.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.