Einkaufsliste für dein Sommergrillfest

Für ein Sommergrillfest brauchst du mehr als Grillgut und Getränke. Plane Geschirr, Kühlung, Servierplatten und Beleuchtung mit ein, damit am Buffet nichts fehlt und die Speisen sicher bleiben. Rechne die Mengen nach Gästezahl und Dauer: Bei einem Fest von drei bis vier Stunden sind Getränke, Beilagen und Grillgut schnell aufgebraucht. Die folgenden Tipps helfen dir besonders bei Dingen, die häufig zu spät gekauft oder erst beim Aufbau vermisst werden.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

Festzelt
KlappischeAnz. 6
StühleAnz. 45
StehtischeAnz. 3
TischdeckenAnz. 6

Geschirr

Mehrweg-TellerAnz. 50
Wiederverwendbare SchüsselnAnz. 50
Wiederverwendbare BecherAnz. 80
WeingläserAnz. 40
BestecksetsAnz. 50
ServierschalenAnz. 10
ServierplattenAnz. 8
ServierlöffelAnz. 8
GrillzangenAnz. 4

Ausstattung

HolzkohlegrillAnz. 2
KühlboxenAnz. 4
Digitale FleischthermometerAnz. 2
Bluetooth-Lautsprecher

Küche

SchneidebretterAnz. 4
KüchenmesserAnz. 4
RührschüsselnAnz. 4
FleischplattenAnz. 4
AluminiumfolieAnz. 2

Dekoration

FestgirlandeAnz. 4
TischdekorationenAnz. 6

Beleuchtung

LichterkettenAnz. 4
AußenlampenAnz. 4

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 4
SpülbeckenAnz. 3
SpülbürstenAnz. 3
PutzlappenAnz. 10
BesenAnz. 2
Kehrblech und HandfegerAnz. 2

Sicherheit

FeuerlöscherAnz. 2
Erste-Hilfe-Koffer

Catering

Einkäufe
- Hamburger - 40 Stück
- Bratwürste - 40 Stück
- Hähnchenspieße - 40 Stück
- Veggie-Burger - 12 Stück
- Halloumi - 1,5 kilogram
- Hamburgerbrötchen - 50 Stück
- Baguettes - 8 Stück
- Kartoffelsalat - 4 Kilogramm
- Nudelsalat - 4 Kilogramm
- Coleslaw - 3 Kilogramm
- Kopfsalat - 4 Stück
- Tomaten - 3 Kilogramm
- Gurken - 2 Kilogramm
- Paprika - 2 Kilogramm
- Rote Zwiebeln - 1 Kilogramm
- Champignons - 2 Kilogramm
- Maiskolben - 20 Stück
- Kartoffeln für Folie - 6 kilogramm
- Wassermelonen - 3 Stück
- Trauben - 2 Kilogramm
- Äpfel - 3 Kilogramm
- Vanilleeis - 4 Liter
- Ketchup - 2 Flaschen
- Mayonnaise - 2 Gläser
- Senf - 2 Flaschen
- Knoblauchsoße - 2 Flaschen
- Barbecuesauce - 2 Flaschen
- Olivenöl - 2 Flaschen
- Salz - 1 Dose
- Schwarzer Pfeffer - 1 Dose
- Paprikapulver - 1 Dose
- Italienische Kräuter - 1 Glas
- Knoblauch - 4 Knollen
- Cola - 12 Flaschen
- Cola Zero - 12 Flaschen
- Limonade - 12 Flaschen
- Sprudelwasser - 24 Flaschen
- Stilles Wasser - 48 Flaschen
- Bier - 96 Dosen
- Alkoholfreies Bier - 24 Dosen
- Rosé - 6 Flaschen
- Weißwein - 6 Flaschen
- Fruchtsaft - 8 Liter
- Kaffee - 500 Gramm
- Tee - 1 Karton
- Milch - 4 Liter
- Zucker - 1 Kilogramm
- Eiswürfel - 20 kilogram
- Holzkohle - 3 Säcke
- Zündwürfel - 2 Packungen
- Papierservietten - 100 Stück
- Müllsäcke - 50 Stück
- Recyclingsäcke - 20 Stück
- Küchenpapier - 8 Rollen
- Toilettenpapier - 12 Rollen
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Handseife - 2 Flaschen
- Handdesinfektionsmittel - 2 Flaschen

Tipps

Plane pro erwachsene Person etwa 250 bis 300 g Grillgut ein; bei vielen Beilagen reichen oft 200 bis 250 g. Berücksichtige vegetarische oder allergenfreie Portionen separat und kennzeichne sie beim Buffet.
Rechne für die erste Stunde mit zwei bis drei Getränken pro Person und danach mit etwa einem Getränk pro Stunde. Stelle zusätzlich mindestens 0,5 Liter Wasser pro Gast bereit und kühle die Getränke spätestens vier Stunden vor Beginn.
Nimm pro Gast mindestens einen Mehrweg-Teller, einen Becher und ein Besteckset plus 10 bis 15 Prozent Reserve. Für Salate, Saucen und Beilagen brauchst du mehr Schüsseln und Servierlöffel, als auf den ersten Blick eingeplant sind.
Prüfe Grill, Gas oder Holzkohle spätestens am Vortag und halte Grillzangen sowie ein digitales Fleischthermometer bereit. Lege Fleischplatten und Schneidebretter getrennt für rohes und gegartes Grillgut an.
Kaufe Abfallbehälter, Spülbecken und Spülbürsten nicht erst am Veranstaltungstag. Stelle pro 10 bis 15 Gäste einen gut erreichbaren Abfallbehälter auf und plane für die Abendstunden zusätzlich Lichterketten oder Außenlampen ein.

Häufige Fragen

Wie viel Grillgut brauche ich für ein Sommergrillfest?: Plane pro erwachsene Person etwa 250 bis 300 g Grillgut ein, wenn es mehrere Beilagen gibt. Bei wenigen Beilagen oder sehr hungrigen Gästen sind 350 g realistischer; vegetarische Portionen rechnest du separat.
Wie viele Getränke brauche ich pro Gast beim Sommergrillfest?: Für die erste Stunde sind zwei bis drei Getränke pro Person sinnvoll, danach etwa eines pro Stunde. Bei einem vierstündigen Fest solltest du zusätzlich mindestens 0,5 Liter Wasser pro Gast einplanen.
Wie viel Geschirr brauche ich für ein Grillfest mit 20 Personen?: Kaufe oder leihe 22 bis 24 Teller, Becher und Bestecksets ein, also 10 bis 20 Prozent Reserve. Bei getrennten Gängen oder vielen Desserts brauchst du entsprechend zusätzliche Teller und Schüsseln.
Wann sollte ich die Getränke für das Grillfest kalt stellen?: Stelle die Getränke mindestens vier Stunden vor Beginn in Kühlschrank oder Kühlboxen. Große Flaschen und zusätzliche Kühlboxen solltest du spätestens am Vortag bereitstellen, damit am Tag selbst nichts mehr organisiert werden muss.

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