LizztLIZZT
nlLanguage — Nederlands

Checklist voor een goed georganiseerde wijnproeverij

Een wijnproeverij vraagt meer voorbereiding dan alleen flessen bestellen. Je regelt eerst de locatie, leverancier en uitnodigingen, daarna werk je de proefvolgorde, wijninformatie en dieetwensen uit. In de laatste dagen controleer je de levering, serveertemperaturen, glazen, waterpunten en hapjes. Deze checklist helpt je de 47 taken in de juiste volgorde af te werken en voorkomt dat praktische zaken pas op de avond zelf opvallen.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Het plan, stap voor stap

Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.

Voorbereidingen

  • Locatie reserveren

  • Wijnleverancier selecteren

  • Wijnen bestellen

  • Uitnodigingen versturen

  • Aanmeldingen verwerken

  • Dieetwensen verzamelen

  • Programma en proefvolgorde maken

    2 personen

  • Wijninformatie voorbereiden

  • Naamkaartjes maken

  • Proefformulieren maken

  • Aanmeldingen bevestigen

  • Wijnlevering bevestigen

  • Boodschappenlijst controleren

  • Boodschappen doen

    2 personen

  • Wijnen ontvangen

    2 personen

  • Wijnvoorraad controleren

  • Wijnen op serveertemperatuur brengen

  • Locatie controleren

    2 personen

  • Tafels opstellen

    3 personen

  • Stoelen plaatsen

    2 personen

  • Proefglazen klaarzetten

    2 personen

  • Wijnstations inrichten

    2 personen

  • Hapjes voorbereiden

    3 personen

  • Koelers vullen

    2 personen

  • Waterpunten inrichten

  • Decoratie ophangen

    2 personen

  • Muziek en verlichting testen

  • Welkomsttafel klaarzetten

  • Briefing voor begeleiders geven

    2 personen

Event

  • Gasten ontvangen

    3 personen

  • Welkomstdrank serveren

    2 personen

  • Proefregels toelichten

  • Wijnen presenteren

  • Wijn per ronde schenken

    3 personen

  • Hapjes serveren

    3 personen

  • Dranken bijvullen

    2 personen

  • Gebruikte glazen verzamelen

    2 personen

  • Koffie en thee serveren

    2 personen

  • Afscheid en vervoer checken

    2 personen

Nazorg

  • Restanten veilig opslaan

    2 personen

  • Tafels en stoelen opruimen

    3 personen

  • Servies afwassen

    3 personen

  • Wijnflessen en afval sorteren

    2 personen

  • Locatie schoonmaken

    3 personen

  • Materialen controleren

    2 personen

  • Geleende materialen retourneren

    2 personen

  • Overgebleven wijn opslaan

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

  • Tafelsaantal 6
  • Stoelenaantal 36
  • Buffettafelaantal 2
  • Welkomsttafel

Servies

  • Wijnproefglazenaantal 40
  • Waterglazenaantal 40
  • Bordenaantal 40
  • Dessertbordjesaantal 40
  • Besteksetsaantal 40
  • Servettenhoudersaantal 6

Apparatuur

  • Wijnopenersaantal 4
  • Wijnkoelersaantal 4
  • Koelboxenaantal 3
  • Waterkokersaantal 2
  • Koffiezetapparaat
  • Bluetoothspeaker
  • Verlengkabelsaantal 3

Keuken

  • Schenkkanaantal 4
  • Waterkaraffenaantal 6
  • Snijplankenaantal 3
  • Koksmesaantal 3
  • Serveerschalenaantal 8
  • Serveerlepelsaantal 8
  • Kurkentrekkeraantal 2
  • Maatbekersaantal 2
  • Theedoekenaantal 8

Decoratie

  • Tafelkledenaantal 6
  • Naamkaartjeshoudersaantal 36
  • Wijninformatiebordjesaantal 8
  • Menukaartenaantal 36
  • Bloemstukkenaantal 6

Verlichting

  • Lichtslingersaantal 4
  • Tafellampenaantal 6

Catering

  • Proefnotitieblokkenaantal 36
  • Balpennenaantal 40
  • Spuugbakkenaantal 8
  • IJsblokjesbakkenaantal 4
  • Flessenstoppersaantal 8
  • Dienbladenaantal 6
  • Krukken voor presentatiesaantal 2
  • Boodschappen

Schoonmaak

  • Afwasteilaantal 2
  • Schoonmaakhandschoenenaantal 4
  • Vloertrekker
  • Bezem en blik
  • Dweil en emmer

Tips

  • Plan de proefvolgorde vóór je de wijninformatie en proefformulieren maakt. Noteer per wijn de schenkvolgorde en zorg dat de informatie bij het juiste wijninformatiebordje staat.
  • Tel de wijnproefglazen vóór het opstellen van de tafels: reken minimaal één glas per deelnemer per wijn als je niet tussendoor afwast. Zet daarnaast waterglazen en waterkaraffen op meerdere punten klaar.
  • Bevestig de wijnlevering uiterlijk enkele dagen vóór de proeverij en controleer bij ontvangst elke fles tegen je bestelling. Zo ontdek je ontbrekende of verkeerde wijnen nog voordat je de serveertemperatuur moet regelen.
  • Verzamel dieetwensen samen met de aanmeldingen, niet pas bij het voorbereiden van de hapjes. Zet aparte serveerschalen en serveerlepels klaar als hapjes verschillende ingrediënten of allergenen bevatten.
  • Maak de locatiecontrole op de dag zelf onderdeel van je planning. Controleer vóór het opstellen van tafels en stoelen ook verlengkabels, verlichting, koelers, wijnopeners en de plek van de waterpunten.

Veelgestelde vragen

Hoeveel wijn heb je nodig voor een wijnproeverij?
Reken voor een proefronde op ongeveer 50 tot 75 milliliter per wijn per persoon. Bij 6 wijnen drinkt één deelnemer daarmee 300 tot 450 milliliter; hapjes en water helpen om het tempo beheersbaar te houden.
Hoe lang duurt een wijnproeverij?
Plan voor 6 wijnen ongeveer 2 tot 3 uur, inclusief uitleg, proeven en pauzes. Trek vooraf nog minimaal 2 uur uit voor het opstellen van tafels, glazen, wijnstations en hapjes.
Wanneer moet je wijn bestellen voor een proeverij?
Bestel de wijnen bij voorkeur 1 tot 2 weken vooraf, afhankelijk van de levertijd van de leverancier. Bevestig de levering enkele dagen vóór het evenement en controleer de flessen direct bij ontvangst.
Hoeveel glazen heb je nodig voor een wijnproeverij?
Gebruik minimaal 1 wijnproefglas per deelnemer per wijn als je niet tussendoor afwast. Voor 12 deelnemers en 6 wijnen zijn dat 72 proefglazen; met extra glazen voor breuk of vervanging werk je rustiger.

Plannen die hierop lijken

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Organiseer gratis en nodig je contacten uit!