Boodschappenlijst voor een wijnproeverij

Voor een wijnproeverij heb je meer nodig dan wijn en glazen. Regel per deelnemer een proefglas, water en voldoende ruimte om wijn uit te spugen. Denk ook aan koeling, brood en kaas tussen de proefrondes, plus proefkaarten waarop de wijnen in de juiste volgorde staan. Met deze boodschappenlijst controleer je vooraf servies, serveermaterialen, koffievoorzieningen en bewegwijzering, zodat je op de dag zelf niets hoeft te improviseren.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Tafelsaantal 8
Stoelenaantal 60
Barkrukkenaantal 6
Tafelkledenaantal 8

Servies

Wijnglazenaantal 120
Waterglazenaantal 60
Koffiekopjesaantal 60
Koffielepelsaantal 60
Bordenaantal 100
Dessertvorkjesaantal 60
Broodmessenaantal 8
Schenkkaraffenaantal 8
Spuugbakkenaantal 10
IJs- en wijnemmersaantal 8

Keuken

Serveerschalenaantal 12
Kaasplankenaantal 8
Snijplankenaantal 4
Kaas- en broodmessenaantal 8
Serveerlepelsaantal 8
Thermoskannenaantal 4

Apparatuur

Koelboxenaantal 8
Waterkokersaantal 2
Koffiezetapparatenaantal 2
Bluetoothspeakersaantal 2
Verlengsnoerenaantal 4
Stekkerdozenaantal 4

Verlichting

Sfeerverlichtingaantal 6

Decoratie

Menubordenaantal 8
Tafelnummersaantal 8
Wijninformatiebordenaantal 8
Naamkaartjeshoudersaantal 60

Catering

Proefkaartenaantal 60
Pennenaantal 60
Drankdispensersaantal 2
Boodschappen
- Sauvignon blanc - 5 flessen
- Chardonnay - 5 flessen
- Rosé - 5 flessen
- Pinot noir - 5 flessen
- Merlot - 5 flessen
- Cabernet sauvignon - 5 flessen
- Riesling - 5 flessen
- Mousserende wijn - 5 flessen
- Alcoholvrije witte wijn - 3 flessen
- Plat mineraalwater - 30 liter
- Bruisend mineraalwater - 20 liter
- Cola - 6 liter
- Cola Zero - 6 liter
- Sinas - 4 liter
- Appelsap - 4 liter
- Koffie - 1 kilogram
- Zwarte thee - 1 doos
- Kruidenthee - 1 doos
- Halfvolle melk - 4 liter
- Havermelk - 3 liter
- Suiker - 1 kilogram
- IJsblokjes - 20 kilogram
- Stokbroden - 15 stuks
- Glutenvrije crackers - 6 pakken
- Naturel crackers - 10 pakken
- Roomboter - 1 kilogram
- Brie - 2 kilogram
- Belegen kaas - 2 kilogram
- Geitenkaas - 1,5 kilogram
- Blauwe kaas - 1 kilogram
- Vegan kaas - 1 kilogram
- Druiven - 5 kilogram
- Appels - 5 kilogram
- Peren - 4 kilogram
- Vijgen - 2 kilogram
- Walnoten - 1,5 kilogram
- Amandelen - 1,5 kilogram
- Olijven - 2 kilogram
- Augurken - 1 kilogram
- Hummus - 2 kilogram
- Tapenade - 1 kilogram
- Druivenjam - 1 kilogram
- Honing - 500 gram
- Paprikachips - 8 zakken
- Naturelchips - 8 zakken
- Mini-pretzels - 6 zakken
- Koffiemelk - 2 liter
- Citroenen - 2 kilogram
- Servetten - 500 stuks
- Keukenpapier - 6 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Afvalzakken - 50 stuks
- Afwasmiddel - 2 liter
- Allesreiniger - 2 liter
- Glazenreiniger - 1 liter
- Sponsjes - 10 stuks
- Nitrilhandschoenen - 2 dozen

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 6
Dweilenaantal 3
Emmersaantal 3
Handvegersaantal 2

Tips

Reken minimaal één wijnglas per deelnemer en houd extra glazen achter de hand voor breuk of een tweede proefreeks. Zet daarnaast waterglazen klaar, zodat deelnemers tussen de wijnen kunnen drinken.
Zet per tafel minstens één spuugbak neer en voeg bij een grotere groep een extra bak toe. Plaats ook water en servetten binnen handbereik; dat voorkomt opstoppingen bij één centrale tafel.
Voorzie per deelnemer een kleine portie kaas en brood per proefronde. Snijd het brood vooraf met broodmessen en gebruik kaasplanken, snijplanken en serveerschalen om de tafels overzichtelijk te houden.
Koel witte en mousserende wijnen vooraf en gebruik ijs- en wijnemmers of koelboxen tijdens de proeverij. Controleer de levering minstens één dag eerder, zodat ontbrekende flessen of materialen nog geregeld kunnen worden.
Leg proefkaarten, naamkaartjes en wijninformatie vóór binnenkomst op tafel. Zet menuborden, tafelnummers en wijninformatieborden op tijd klaar en test verlengsnoeren, stekkerdozen en betaalmiddelen vóór de locatie opengaat.

Veelgestelde vragen

Hoeveel wijnglazen heb ik nodig voor een wijnproeverij?: Reken minimaal één wijnglas per deelnemer als iedereen dezelfde proefvolgorde volgt. Bestel of leen 10 tot 15 procent extra voor breuk, vervanging en een tweede glas voor vergelijking.
Hoeveel wijn koop je per persoon voor een wijnproeverij?: Voor een proeverij met kleine schenkingen is 0,25 tot 0,4 liter wijn per persoon meestal voldoende, verdeeld over meerdere flessen. Voor 20 deelnemers komt dat neer op ongeveer 5 tot 8 liter, exclusief wijn voor een afsluitend glas.
Hoeveel kaas en brood heb ik nodig bij een wijnproeverij?: Plan ongeveer 100 tot 150 gram kaas en 100 gram brood per persoon bij een proeverij met meerdere rondes. Koop voor 20 deelnemers dus circa 2 tot 3 kilo kaas en 2 kilo brood, afhankelijk van de duur en de overige hapjes.
Wanneer moet ik de wijn voor een proeverij bestellen?: Plaats de wijnbestelling bij voorkeur 7 tot 14 dagen vooraf, zeker als je specifieke flessen of aantallen nodig hebt. Controleer de levering uiterlijk één dag voor de proeverij en zet de wijnen daarna volgens de proefvolgorde klaar.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.