Boodschappenlijst voor een wijngaard open dag

Voor een wijngaard open dag heb je meer nodig dan wijn alleen. Bezoekers bewegen tussen ontvangst, rondleiding en proeverij, waardoor glazen, water, zitplekken en duidelijke bewegwijzering snel tekortschieten. Regel ook koeling, betaalmiddelen en materialen voor koffie en kleine hapjes voordat de eerste bezoekers arriveren. Gebruik de lijst hieronder als basis en stem aantallen af op het bevestigde bezoekersaantal en de capaciteit per proeverij.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentenaantal 3
Klaptafelsaantal 12
Biertafelsaantal 4
Klapstoelenaantal 90
Statafelsaantal 6
Barkrukkenaantal 12
Kledingrekkenaantal 2

Servies

Wijnglazenaantal 120
Waterglazenaantal 100
Koffiekopjesaantal 60
Bordenaantal 120
Kommetjesaantal 40
Vorkenaantal 120
Messenaantal 80
Lepelsaantal 80
Serveerplankenaantal 12

Apparatuur

Koffiezetapparatenaantal 2
Waterkokersaantal 2
Koelboxenaantal 6
Kassatabletsaantal 2
Betaalterminalsaantal 2
Verlengkabelsaantal 6
Stekkerdozenaantal 6
Handmicrofoonsaantal 2
Draagbare speakersaantal 2
Wijnopenersaantal 10

Keuken

Scharenaantal 4
Snijplankenaantal 6
Koks messenaantal 4
Serveertangenaantal 8
Opscheplepelsaantal 6
Maatbekersaantal 3
Thermoskannenaantal 6
Koelelementenaantal 30

Decoratie

Tafelkledenaantal 18
Vlaggenlijnenaantal 8
Wijnflesdecoratieaantal 12
Bloemstukkenaantal 8
Krijtbordenaantal 10
Krijtstiftenaantal 12

Verlichting

Lichtsnoerenaantal 8
Ledlantaarnsaantal 10
Batterijenaantal 24

Catering

Proefnotitiekaartenaantal 120
Naamstickersaantal 120
Pennenaantal 30
Drankenkrattenaantal 8
Waterkaraffenaantal 12
IJsblokjesbakkenaantal 6
Serveerschalenaantal 20
Broodmandenaantal 8
Menukaartenaantal 20
Papieren servettenaantal 300
Boodschappen
- Rode wijn - 12 flessen
- Witte wijn - 12 flessen
- Rosé - 8 flessen
- Alcoholvrije wijn - 4 flessen
- Appelsap - 12 liter
- Druivensap - 8 liter
- Cola - 8 flessen
- Cola Zero - 8 flessen
- Bruisend water - 12 flessen
- Plat water - 18 flessen
- Tonic - 6 flessen
- Gemberbier - 6 flessen
- Koffiebonen - 3 kilo
- Zwarte thee - 2 dozen
- Kruidenthee - 2 dozen
- Suiker - 2 kilo
- Melk - 8 liter
- Havermelk - 4 liter
- Citroenen - 3 kilo
- IJsblokjes - 20 kilo
- Stokbroden - 20 stuks
- Volkorenbrood - 6 broden
- Roomkaas - 2 kilo
- Jonge kaas - 3 kilo
- Oude kaas - 3 kilo
- Brie - 2 kilo
- Geitenkaas - 2 kilo
- Hummus - 2 kilo
- Olijven - 2 kilo
- Druiven - 5 kilo
- Appels - 6 kilo
- Peren - 4 kilo
- Vijgen - 2 kilo
- Walnoten - 1,5 kilo
- Amandelen - 1,5 kilo
- Cashewnoten - 1,5 kilo
- Paprikachips - 8 zakken
- Naturelchips - 8 zakken
- Rijstcrackers - 6 pakken
- Toastjes - 12 pakken
- Crackers - 10 pakken
- Rozemarijn - 4 bosjes
- Basilicum - 4 bosjes
- Oregano - 2 potjes
- Zout - 1 kilo
- Zwarte peper - 2 potjes
- Olijfolie - 2 liter
- Balsamicoazijn - 1 liter
- Honing - 1 kilo
- Vijgenjam - 6 potten
- Druivenjam - 6 potten
- Mosterd - 4 potten
- Mayonaise - 3 potten
- Ketchup - 3 flessen
- Augurken - 3 potten
- Cherrytomaten - 4 kilo
- Komkommers - 3 kilo
- Paprika's - 3 kilo
- Wortels - 3 kilo
- Gemengde sla - 3 kilo
- Kruidenboter - 2 kilo
- Mozzarella - 2 kilo
- Parmezaanse kaas - 1 kilo
- Quichepunten - 100 stuks
- Groentepasteitjes - 80 stuks
- Mini gehaktballetjes - 100 stuks
- Falafel - 80 stuks
- Chocoladetruffels - 120 stuks
- Koekjes - 8 pakken
- Cake - 6 stuks
- Vegan cake - 2 stuks
- Glutenvrije crackers - 4 pakken
- Glutenvrij brood - 3 broden
- Afwasmiddel - 3 flessen
- Allesreiniger - 3 flessen
- Toiletreiniger - 3 flessen
- Keukenpapier - 12 rollen
- Toiletpapier - 36 rollen
- Afvalzakken - 4 rollen
- Aluminiumfolie - 4 rollen
- Vershoudfolie - 4 rollen
- Bakpapier - 3 rollen
- Houten prikkers - 500 stuks
- Koffiefilters - 2 pakken

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 10
Emmersaantal 6
Dweilenaantal 4
Bezemsetsaantal 4
Handvegersaantal 4
Schoonmaakhandschoenenaantal 12
Handzeepdispensersaantal 6
Papieren handdoekdispensersaantal 6

Tips

Plan per bezoeker meerdere wijnglazen als je verschillende wijnen naast elkaar laat proeven; reken daarnaast minstens één waterglas per persoon. Zo hoef je tijdens een rondleiding minder vaak af te wassen.
Zet voor proeverijen en verkoop voldoende koeling klaar. Vul koelkasten en koelboxen uiterlijk de avond ervoor en controleer op de ochtend zelf of alle wijn op serveertemperatuur is.
Voor een open dag met meerdere groepen zijn klaptafels, statafels en klapstoelen praktischer dan één centrale tafel. Houd bij de ingang en langs de rondleidingsroute ruimte vrij voor wachtrijen en bewegwijzering.
Vergeet koffievoorzieningen niet wanneer bezoekers langere tijd blijven: koffiezetapparaten, waterkokers, kopjes en lepels moeten vóór opening getest en opgesteld zijn.
Test kassatablets en betaalterminals minimaal één dag vooraf. Leg contant wisselgeld klaar en neem verlengkabels en stekkerdozen mee als de verkooppunten of geluidsinstallatie niet dicht bij een stopcontact staan.

Veelgestelde vragen

Hoeveel wijnglazen heb ik nodig voor een wijngaard open dag?: Neem minimaal één glas per gelijktijdige proeverijplek en plan extra glazen voor wissels tussen rondleidingen. Bij meerdere proeverijrondes is een voorraad van ongeveer 1,5 tot 2 glazen per verwachte bezoeker praktisch als je tussendoor kunt afwassen.
Hoeveel wijn moet ik inkopen voor een wijngaard open dag?: Gebruik het bevestigde bezoekersaantal en de geplande proefgrootte als basis. Voor een proeverij van vijf wijnen van 50 milliliter is dat 250 milliliter per deelnemer; tel extra voorraad op voor verkoop en morsverlies.
Wanneer moet ik de spullen voor een wijngaard open dag klaarzetten?: Zet tafels, stoelen, tenten en bewegwijzering uiterlijk de dag ervoor klaar. Vul koelkasten en koelboxen de avond ervoor en test kassa, betaalterminals, koffieapparaten en verlengkabels uiterlijk één dag voor opening.
Hoeveel koffie en water heb ik nodig tijdens een wijngaard open dag?: Reken voor koffie op één tot twee koppen per bezoeker die langer dan een uur blijft. Zet continu water klaar bij de proeverij en houd minimaal één waterglas per bezoeker beschikbaar; vul de voorraad tijdens elke pauze aan.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.