Boodschappenlijst voor een wafelenverkoop

Voor een wafelenverkoop heb je meer nodig dan beslag en wafelijzers. Regel ook verpakkingen, toppings, drank, koeling en een duidelijke verkoopbalie. Stem je inkopen af op het aantal vooraf bestelde wafels en houd extra voorraad voor losse verkoop. Controleer dieetwensen en allergenen voordat je boodschappen doet, zodat je ingrediënten, informatie en werkmateriaal daarop kunt afstemmen.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentenaantal 2
Klaptafelsaantal 8
Klapstoelenaantal 24
Tafelkledenaantal 8
Afzetpalenaantal 6

Apparatuur

Wafelijzersaantal 4
Verlengkabelsaantal 6
Stekkerdozenaantal 4
Koelboxenaantal 4
Kassarekenmachinesaantal 2
Kassa'saantal 2
Geldkistjesaantal 2

Keuken

Mengkommenaantal 6
Maatbekersaantal 4
Keukenweegschalenaantal 2
Handmixersaantal 3
Gardeaantal 6
Beslaglepelsaantal 6
Opscheplepelsaantal 6
Keukentangenaantal 6
Bakplatenaantal 12
Voorraadbakkenaantal 12
Koelthermometersaantal 2

Servies

Herbruikbare koffiekannenaantal 4
Herbruikbare thermoskannenaantal 4
Herbruikbare schalenaantal 8

Decoratie

Prijsbordenaantal 4
Menubordenaantal 3
Pijlbordenaantal 6

Catering

Boodschappen
- Tarwebloem - 15 kg
- Kristalsuiker - 5 kg
- Eieren - 180 stuks
- Halfvolle melk - 30 liter
- Roomboter - 8 kg
- Bakpoeder - 1 kg
- Vanillesuiker - 20 zakjes
- Keukenzout - 500 g
- Bakspray - 6 bussen
- Poedersuiker - 4 kg
- Slagroom - 30 bussen
- Chocoladesaus - 4 liter
- Karamelsaus - 3 liter
- Aardbeienjam - 6 potten
- Verse aardbeien - 8 kg
- Cola - 8 flessen
- Cola Zero - 6 flessen
- Sinaasappelfrisdrank - 6 flessen
- Spa Blauw - 10 flessen
- Spa Rood - 6 flessen
- Koffie - 2 kg
- Theezakjes - 200 stuks
- Melk voor koffie - 8 liter
- Koffiemelk - 200 kuipjes
- Suikersticks - 300 stuks
- Papieren borden - 300 stuks
- Houten vorken - 300 stuks
- Kartonnen bekers - 300 stuks
- Servetten - 500 stuks
- Wafelhoesjes - 300 stuks
- Aluminiumfolie - 3 rollen
- Vershoudfolie - 3 rollen
- Keukenpapier - 12 rollen
- Afvalzakken - 50 stuks
- Afwasmiddel - 3 flessen
- Allesreiniger - 3 flessen
- Desinfectiemiddel - 2 flessen
- Nitrilhandschoenen - 300 stuks
- Toiletpapier - 24 rollen

Tips

Reken per bestelde wafel op één verpakking of servet en koop 5 tot 10 procent extra. Zo kom je niet tekort bij beschadigde verpakkingen of onverwachte losse verkoop.
Plan voor het eerste uur ongeveer twee tot drie drankjes per persoon. Koel de drank vooraf en gebruik koelboxen met koelthermometers om de voorraad controleerbaar te houden.
Test elk wafelijzer uiterlijk één dag vooraf en controleer verlengkabels en stekkerdozen. Voorzie per werkstation een beslaglepel, tang en hittebestendige ondergrond.
Maak de prijslijst en allergeneninformatie vóór het verkoopmoment zichtbaar op een prijs- of menubord. Zet voor speciale dieetwensen aparte ingrediënten en schalen klaar om verwisseling te voorkomen.
Neem voor de kassa kleingeld mee in meerdere coupures en leg geldkistjes, kassarekenmachines en bestellingen op één vaste plek. Tel het wisselgeld minstens één keer vóór opening na.

Veelgestelde vragen

Wat moet ik kopen voor een wafelenverkoop?: Koop ingrediënten voor het beslag, toppings, verpakkingen, servetten en drank. Neem daarnaast materiaal mee voor bakken en verkopen, zoals wafelijzers, beslaglepels, koelboxen, prijsborden en een kassa.
Hoeveel extra wafels moet ik voorzien?: Voorzie 5 tot 10 procent extra beslag en verpakkingen boven op het aantal bevestigde bestellingen. Dat vangt losse verkoop, mislukte wafels en beschadigde verpakkingen op.
Hoeveel drank heb ik nodig bij een wafelenverkoop?: Reken voor het eerste uur op twee tot drie drankjes per aanwezige persoon. Koel de voorraad vooraf en houd extra drank apart voor een langere verkoop of warm weer.
Wanneer moet ik de boodschappen voor een wafelenverkoop doen?: Doe houdbare boodschappen uiterlijk één tot twee dagen vooraf. Koop verse ingrediënten en koelproducten zo laat mogelijk, bij voorkeur op de dag zelf, en controleer daarna meteen de voorraad.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.