Checklist voor een verjaardagsbarbecue organiseren

Een verjaardagsbarbecue loopt soepel als je eerst het aantal gasten vastlegt en daarna pas boodschappen, zitplaatsen en materiaal regelt. Verzamel dieetwensen uiterlijk een week vooraf, controleer het weer en reserveer op tijd een partytent. Op de dag zelf doe je het meeste voorbereidende werk vóór de eerste gasten komen: vlees marineren, groenten snijden, dranken koelen en het buffet klaarzetten. Met deze checklist houd je overzicht van voorbereiding tot laatste ronde.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Het plan, stap voor stap

Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.

Voorbereidingen

Uitnodigingen versturen
Aanmeldingen verwerken
Dieetwensen verzamelen
Aantal gasten bevestigen
Weersverwachting controleren
Partytent reserveren
Boodschappenlijst controleren
Boodschappen doen
2 personen
Dranken koelen
Vlees marineren
Groenten wassen en snijden
2 personen
Salades en sauzen maken
2 personen
Hapjes voorbereiden
2 personen
Tafels en stoelen klaarzetten
2 personen
Partytent opbouwen
3 personen
Barbecue veilig opstellen
2 personen
Servies en bestek klaarzetten
Versiering ophangen
2 personen
Muziek installeren
Afvalpunten plaatsen

Event

Gasten ontvangen
2 personen
Hapjes serveren
2 personen
Barbecue aansteken
Barbecuegerechten bereiden
3 personen
Buffet opbouwen
2 personen
Barbecuegerechten serveren
2 personen
Dranken bijvullen
Servies en afval verzamelen
2 personen
Restanten gekoeld opbergen
2 personen

Nazorg

Barbecue doven
Tafels en stoelen opruimen
2 personen
Afval sorteren en afvoeren
2 personen
Servies en bestek afwassen
2 personen
Locatie schoonmaken
2 personen
Partytent afbreken
3 personen
Geleende spullen retourneren

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytent
Tafelsaantal 4
Stoelenaantal 30
Buffettafel

Servies

Bordenaantal 35
Kommetjesaantal 30
Glazenaantal 40
Mokkenaantal 30
Besteksetsaantal 35
Serveerschalenaantal 8
Serveerbestekaantal 8

Catering

Koelboxenaantal 3
Waterkannenaantal 3
Drankdispensersaantal 2
Boodschappen

Apparatuur

Barbecue
Barbecue-aanstekeraantal 2
Vleesthermometer
Bluetoothspeaker

Keuken

Grilltangenaantal 3
Grillspatelsaantal 2
Snijplankenaantal 3
Keukenmessenaantal 3
Mengkommenaantal 4
Aluminium schalenaantal 6
Koelelementenaantal 12

Decoratie

Slingersaantal 6
Ballonnenaantal 30
Tafelkledenaantal 4

Verlichting

Lichtsnoerenaantal 3
LED-lantaarnsaantal 4

Schoonmaak

Emmersaantal 2
Afwasborstelsaantal 2
Herbruikbare schoonmaakdoekenaantal 8

Tips

Bevestig het aantal gasten uiterlijk 3 dagen vooraf. Gebruik dat aantal voor vlees, salades, drank, borden, glazen en stoelen; zo voorkom je dat je op de dag zelf nog moet bijhalen.
Plan de voorbereiding in twee momenten: maak salades, sauzen en hapjes de dag ervoor en snijd groenten op de dag zelf. Marineer vlees enkele uren voor het grillen en bewaar het gekoeld.
Controleer de weersverwachting 5 tot 7 dagen vooraf en regel dan een partytent als regen of felle zon wordt verwacht. Zet de barbecue buiten de tent en op voldoende afstand van tafels, stoelen en versiering.
Koel dranken minimaal 3 uur vooraf in koelboxen met koelelementen. Zet daarnaast waterkannen of drankdispensers klaar, zodat niet iedereen tegelijk bij dezelfde flessen hoeft te zijn.
Zet afvalpunten, servies en serveerbestek vóór de gasten arriveren klaar. Houd voor de barbecue aparte grilltangen, snijplanken en aluminium schalen bij de hand en controleer gaarheid met een vleesthermometer.

Veelgestelde vragen

Wanneer stuur ik uitnodigingen voor een verjaardagsbarbecue?: Stuur de uitnodigingen bij voorkeur 3 tot 4 weken vooraf. Vraag om aanmelding uiterlijk 7 dagen voor de barbecue, zodat je dieetwensen, boodschappen en zitplaatsen kunt regelen.
Hoeveel drank heb ik nodig voor een verjaardagsbarbecue?: Reken voor het eerste uur op 2 tot 3 drankjes per persoon en daarna ongeveer 1 tot 2 per uur. Koop daarnaast extra water en houd rekening met kinderen, chauffeurs en warm weer.
Wanneer moet ik vlees marineren voor een barbecue?: Marineer vlees meestal 2 tot 12 uur vooraf, afhankelijk van het soort vlees en de marinade. Bewaar het afgedekt in de koelkast en haal het pas vlak voor het grillen uit de koeling.
Hoe lang van tevoren zet ik een verjaardagsbarbecue klaar?: Begin 3 tot 4 uur vooraf met tafels, stoelen, partytent, versiering en koeling. Reserveer het laatste uur voor buffet, servies, hapjes en het veilig opstellen en aansteken van de barbecue.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.