Verjaardag high tea organiseren: checklist

Een verjaardag high tea vraagt vooral om een goede volgorde: eerst de gasten en dieetwensen, daarna boodschappen, servies en voorbereiding. Plan de hartige hapjes, scones, zoetigheden en taart zo dat je op de dag zelf niet alles tegelijk hoeft te doen. Controleer vooraf of er genoeg kopjes, schoteltjes, gebaksbordjes en serveerschalen zijn. Met deze checklist werk je stap voor stap naar een gedekte tafel en een rustig thee- en koffiestation.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Het plan, stap voor stap

Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.

Voorbereidingen

Gastenlijst samenstellen
Uitnodigingen versturen
Aanmeldingen verwerken
Dieetwensen verzamelen
Dieetwensen doorgeven
Servies en meubilair controleren
Boodschappenlijst controleren
Boodschappen doen
2 personen
Taart en gebak ophalen
Dranken koelen
Thee- en koffiestation inrichten
Sandwiches voorbereiden
2 personen
Hartige hapjes voorbereiden
2 personen
Scones en zoetigheden klaarzetten
Fruit wassen en snijden
Tafels opstellen
2 personen
Stoelen klaarzetten
2 personen
Tafels dekken
2 personen
Versiering ophangen
2 personen
Taarttafel inrichten
Muziek klaarzetten

Event

Gasten ontvangen
2 personen
Thee en koffie serveren
2 personen
Hartige hapjes serveren
2 personen
Zoetigheden serveren
Dranken bijvullen
Servies afruimen
Taart aansnijden
Kaarsenmoment begeleiden
Afscheid van gasten begeleiden

Nazorg

Overgebleven eten verpakken
Afval verzamelen
2 personen
Servies afwassen
2 personen
Keuken schoonmaken
Ruimte schoonmaken
2 personen
Tafels en stoelen opruimen
2 personen
Versiering verwijderen
2 personen
Geleende spullen retourneren

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Tafelsaantal 4
Stoelenaantal 24
Tafelkledenaantal 4
Bijzettafelsaantal 2

Servies

Theekopjesaantal 24
Schoteltjesaantal 24
Gebaksbordjesaantal 24
Dinerbordenaantal 24
Besteksetsaantal 24
Theepottenaantal 4
Serveerschalenaantal 6
Taartplateau
Taartschep
Serveerlepelsaantal 6

Keuken

Snijplankenaantal 3
Broodmessenaantal 2
Koksmes
Mengkommenaantal 3
Maatbekersaantal 2
Koelboxenaantal 2

Apparatuur

Waterkokersaantal 2
Koffiezetapparaat
Verlengsnoerenaantal 2

Decoratie

Vlaggenlijnaantal 2
Ballonnenaantal 24
Bloemstukkenaantal 3
Servettenstandaardsaantal 4

Verlichting

Lichtslingersaantal 2

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 2
Afwasbakkenaantal 2
Schoonmaakdoekenaantal 6
Bezem en blik

Catering

Boodschappen

Tips

Verzamel dieetwensen uiterlijk bij de aanmelding en geef ze vóór het boodschappen doen door. Zo kun je sandwiches, hartige hapjes en zoetigheden gericht aanpassen in plaats van op de dag zelf te improviseren.
Controleer het servies minstens 3 dagen vooraf. Tel per gast een kopje, schoteltje, gebaksbordje en bestekset en leg extra servetten klaar voor morsen en kruimels.
Koel dranken enkele uren vooraf en richt het thee- en koffiestation vóór aankomst in. Zet waterkokers, koffiezetapparaat, verlengsnoeren, suiker en gebruikte-afwasbakken op één vaste plek.
Bereid sandwiches, hartige hapjes en gesneden fruit zo veel mogelijk op de ochtend zelf. Zet scones en zoetigheden pas kort voor het serveren klaar, zodat ze niet uitdrogen.
Plan de tafels, stoelen en versiering vóór het eten. Houd een bijzettafel vrij voor schalen en een aparte taarttafel, zodat de hoofdtafel tijdens het serveren overzichtelijk blijft.

Veelgestelde vragen

Hoeveel tijd heb je nodig om een verjaardag high tea te organiseren?: Begin ongeveer 3 weken vooraf met de gastenlijst en uitnodigingen. Verzamel de aanmeldingen en dieetwensen uiterlijk 1 week voor de high tea, zodat je boodschappen en hoeveelheden kunt vastleggen.
Wanneer moet ik de hapjes voor een verjaardag high tea maken?: Maak sandwiches, hartige hapjes en gesneden fruit op de ochtend van de high tea. Zet scones, zoetigheden en taart maximaal 30 tot 60 minuten voor het serveren klaar.
Hoeveel servies heb ik nodig voor een verjaardag high tea?: Reken per gast op minimaal 1 theekopje, 1 schoteltje, 1 gebaksbordje en 1 bestekset. Houd daarnaast 10 tot 20 procent extra servies achter de hand voor vallen, wisselen en onverwachte gasten.
Hoe richt je een thee- en koffiestation in voor een high tea?: Zet het station minstens 30 minuten voor aankomst klaar met waterkokers, een koffiezetapparaat, theepotten, kopjes, suiker en afval- of afwasbakken. Gebruik een bijzettafel als de hoofdtafel te vol raakt en controleer vooraf de verlengsnoeren.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.