Čeklista za rođendanski popodnevni čaj
Rođendanski popodnevni čaj traži više pripreme nego obična kafa, jer istovremeno poslužujete čaj, kafu, slane zalogaje, sendviče, scone, kolače, tortu i voće. Ovaj plan vodi vas od spiska gostiju do poslednjeg posluženja, bez vraćanja na zaboravljene sitnice. Najviše vremena unapred rezervišite za potvrde gostiju, prehrambene zahteve, proveru posuđa i preuzimanje torte. Na sam dan događaja rasporedite pripremu tako da se topli napici i sveže namirnice završe neposredno pre dolaska gostiju.
Plan, korak po korak
Svaki zadatak sa sopstvenom pod-listom, redom kojim će ti stvarno trebati.
Pripreme
Sastaviti spisak gostiju
Slanje pozivnica
Obrada prijava
Prikupljanje zahteva za ishranu
Prijaviti prehrambene zahteve
Proveriti posuđe i nameštaj
Proveriti spisak za kupovinu
Kupiti namirnice
2 osoba
Preuzeti tortu i kolače
Ohladiti piće
Urediti stanicu za čaj i kafu
Pripremiti sendviče
2 osoba
Pripremiti slane zalogaje
2 osoba
Pripremiti scone i slatkiše
Oprati i iseći voće
Postaviti stolove
2 osoba
Postaviti stolice
2 osoba
Postaviti stolove
2 osoba
Kačenje dekoracije
2 osoba
Urediti sto za kolače
Pripremiti muziku
Događaj
Doček gostiju
2 osoba
Služiti čaj i kafu
2 osoba
Služiti slane zalogaje
2 osoba
Služenje slatkiša
Dopunjavanje pića
Skloniti posuđe
Iseći tortu
Vođenje trenutka sa svećama
Vođenje ispraćaja gostiju
Naknadna nega
Spakovati preostalu hranu
Sakupiti smeće
2 osoba
Pranje posuđa
2 osoba
Očistiti kuhinju
Očistiti prostor
2 osoba
Skloniti stolove i stolice
2 osoba
Ukloniti dekoraciju
2 osoba
Vraćanje pozajmljenih stvari
Šta ti treba
Grupisano onako kako se kupuje, sa količinama.
Nameštaj
- Stolovikol. 4
- Stolicekol. 24
- Stolnjacikol. 4
- Pomoćni stolovikol. 2
Posuđe
- Šolje za čajkol. 24
- Tanjirićikol. 24
- Tanjirići za kolačekol. 24
- Tanjiri za večerukol. 24
- Setovi pribora za jelokol. 24
- Čajnicikol. 4
- Poslužavnicikol. 6
- Postolje za tortu
- Nož za tortu
- Kašike za serviranjekol. 6
Kuhinja
- Daske za sečenjekol. 3
- Noževi za hlebkol. 2
- Kuvarski nož
- Posude za mešanjekol. 3
- Merne čašekol. 2
- Hladnjacikol. 2
Oprema
- Kuvala za vodukol. 2
- Aparat za kafu
- Produžni kablovikol. 2
Dekoracija
- Girlanda od zastavicakol. 2
- Balonikol. 24
- Cvetni aranžmanikol. 3
- Držači za salvetekol. 4
Osvetljenje
- Svetlosni lancikol. 2
Čišćenje
- Kante za smećekol. 2
- Kade za pranje suđakol. 2
- Krpe za čišćenjekol. 6
- Metla i lopatica
Ketering
- Namirnice
Saveti
- Pošaljite pozivnice dovoljno rano da imate vremena za obradu prijava i prikupljanje prehrambenih zahteva. Zatvorite spisak gostiju najmanje 5 dana pre čaja, kako biste tačno planirali sendviče, slane zalogaje i količinu posuđa.
- Dva do tri dana ranije proverite stolove, stolice, stolnjake, pomoćne stolove i sve šolje, tanjiriće i poslužavnike. Za svaku osobu računajte najmanje jednu šolju za čaj, jedan tanjirić i jedan tanjir za kolače, uz nekoliko rezervnih komada.
- Tortu i kolače preuzmite na vreme i obezbedite mesto u frižideru ili hladnjaku pre dolaska gostiju. Postolje za tortu, nož za tortu i kašike za serviranje često se zaborave dok torta već nije stigla.
- Čajnu i kafenu stanicu uredite pre dolaska gostiju, a kuvala za vodu, aparat za kafu i produžne kablove proverite ranije. Ako koristite više uređaja, rasporedite ih tako da kablovi ne prolaze kroz prolaz za goste.
- Voće operite i isecite, a sendviče i slane zalogaje pripremite što bliže početku posluženja da ne izgube svežinu. Pred dolazak ostavite dovoljno vremena za postavljanje stolova, dekoraciju, muziku i pražnjenje kanti za smeće.
Česta pitanja
- Kako organizovati rođendanski popodnevni čaj korak po korak?
- Prvo sastavite spisak gostiju i pošaljite pozivnice, zatim obradite prijave i prehrambene zahteve. Najmanje 2 do 3 dana ranije proverite posuđe, nameštaj i kupovinu, a na dan događaja pripremite hranu, ohladite piće i uredite stanicu za čaj i kafu.
- Koliko ranije treba poslati pozivnice za rođendanski popodnevni čaj?
- Pošaljite ih najmanje 2 do 3 nedelje unapred. Tako ostaje dovoljno vremena da prikupite potvrde, proverite alergije i prilagodite količine sendviča, slanih zalogaja, slatkiša i torte.
- Koliko posuđa treba za popodnevni čaj?
- Planirajte po osobi jednu šolju za čaj, jedan tanjirić, jedan tanjir za kolače i jedan komplet pribora, plus oko 10 do 15% rezervnog posuđa. Ako ćete služiti i večeru ili veće slane zalogaje, dodajte po jedan tanjir za večeru po osobi.
- Kada pripremiti hranu za rođendanski popodnevni čaj?
- Voće operite i isecite nekoliko sati ranije, dok sendviče i slane zalogaje pripremite 1 do 2 sata pre dolaska gostiju. Scone i osetljive slatkiše završite što bliže početku posluženja, a čaj i kafu služite neposredno pre i tokom dolaska gostiju.
Slični planovi
Pokreni ovaj plan u Lizztu
Svi zadaci i stavke sa ove stranice, odmah spremni u tvom događaju. Pozovi ljude, podelite posao i vidi ko je šta uradio.
Organizujte ovaj događaj besplatno uz LizztOrganizuj besplatno i pozovi svoje kontakte!